土耳其浴的来历

　　说起土耳其浴，它的历史可以追溯到古罗马时代，只是那时不叫土耳其浴而已。

　　或许是由于气候炎热的原因，古罗马人非常喜欢洗澡，据说他们一生中有一半时间都是在浴池中度过的。当时，在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)等大城市建有许多装有蒸汽、冷热水池等设备的公共浴室，每个浴室可容纳数百人。当时，社会等级森严，但不论是贵族、公民还是奴隶，大家都要上澡堂洗澡，怎么办呢？于是澡堂里也分门别类，身分地位不同者，走的门道各不相同，洗澡的地方也不一样，大家各不相扰。

　　自从土耳其人从东罗马帝国手中夺取了君士坦丁堡以后，便把罗马式的浴室改成了名副其实的土耳其浴。也许是因为信奉伊斯兰教的缘故，土耳其人非常重视身体的清洁。伊斯兰教规定，穆斯林在做礼拜之前要净身，而净身又有大净、小净之分：大净是从头到脚、从里至外都要清洗得干干净净；小净则是要洗头发、洗脸、洗嘴、洗脖子、洗手、洗脚等等。一个穆斯林一天要做5次礼拜，因此，土耳其人也就与浴室结下了不解之缘。到了17世纪的时候，单在君士坦丁堡一城，就有168个大大小小的浴室。

　　美丽、舒适的浴室

　　土耳其浴室在土耳其语中被称为“哈曼”，一般分为男用和女用两种，但如果小市镇里只有一个公共浴室时，则按照不同的日期和时间供男女顾客分别使用，工作人员也是依顾客性别而分成两批轮班。土耳其浴室不论大小，结构大体相似：一进大门，先是一个小门厅，在这儿顾客先把鞋子脱掉，换上服务员提供的拖鞋，再往前走，爬上四五级台阶，便来到一间大厅，四周墙壁上绘有伊斯兰图案，中间是座喷水池，左右各有一扇大木门，所有的工作人员都站在喷水池旁准备迎接顾客。

　　顾客在服务台登记完后，由一个服务员领到左侧木门内的一个小房间，屋子里有一张凉床、一个茶几、一盏灯。这时服务员会送来一套浴巾，顾客在这里更衣后可以先躺在床上休息休息，如果想喝点什么的话，也可以摇床头的铜铃叫服务员送来。在大厅的另一侧木门内是一条小走廊，两侧各有一间洗手间，顾客可以在这里洗洗手、刮刮脸，在走廊的尽头是一扇雕花木门。木门内是个宽大、四周密不透风的浴室，浴室的墙壁呈环形，全部是用石头打造而成的，墙壁内侧有许多热水管和一个个的小水槽。中间地上有一块凸出的大理石平台，约有半米高。