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[周末私享]江南不止有乌镇 游最原生态安昌古镇

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[关键字]安昌 古镇 

绍兴往西十几公里,是具有千年历史的著名江南水乡古镇安昌。没有乌镇、西塘那样家喻户晓,这里却有着最原生态、最惬意的古镇生活。

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1、安昌古镇不收门票!

凤凰古城近日已经开始征收148元的统一门票,引发了不少游客和网民的愤慨。虽然免票的日子在凤凰一去不复返,但是在安昌仍犹在。如果选择游览景点展览馆,仅仅35元的联票估计会让你大呼“好便宜”!

里面有6个展览馆,如绍兴师爷纪念馆、安昌民俗风情馆、中国银行旧址等,联票35元。单票师爷纪念馆门票10元,民俗风情馆5元。

2、乌镇有的“似水年华”,这儿也有。

多少人去乌镇是因为那一部文艺又浪漫的《似水年华》,现在乌镇可谓是人潮似水,可是如乌镇般的清净浪漫,却能在这里找到。找个乌篷船悠闲的在河道上漂,捧一本书。够了!

古镇的河道里有乌篷船可以坐,单程10元/人,双程20/人。

3、商业化out!最原生态的古镇生活

令人唏嘘兼怀念。留在古镇里的居民,大多经营着一些祖传小手艺活小本生意,古街上除了进进出出的原住民,随处还可见散着步的家养猫鸡狗鹅,商业味淡到几乎可以忽略。

【安昌2日游看啥】

看古桥:

安昌的小桥非常有特色,“拱、梁、亭”各式,千姿百态,古朴典雅,素有“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”的美誉。安昌古镇三里街河,原系西小江支流。街河水运便捷,集市日兴,依河两岸建了店铺、民居,也陆续建了造型各异的石桥,有条石铺就的梁桥、有状若月亮的洞桥、有形似弓状的拱桥等。街上任意登上一桥,就能见到桥旁有桥,桥外有桥,风姿各具,层次多变。

古镇三里河街旅游图

据《绍兴县交通志》载:“后唐钱鏐时(923-931)已建安昌桥”,该桥是座折边拱桥,为绍兴早期石桥之一。老街至今还保存着元、明、清代的石桥,显现了古镇的神韵,也体现了石文化的深厚底蕴。老街石桥有响亮而动听的桥名,有以平安美好瑞祥寄托的,如宁安桥、庆安桥、安吉桥、瑞安桥、永安桥;有祈求渴望市集昌盛兴旺的,如利市桥(三板桥)、益市桥(五板桥);有以江河系桥的,如清墩江上的清墩桥,东横湖上横湖桥……

古桥之多看攻略难免乏味,最好的光阴是傍晚踏上桥面看着夕阳映照在水面上的影子。石桥,光影,情调盎然。

斑驳好看的古桥,承载着几百年的岁月变故。

胜利桥,水乡古镇里比较少见的长桥,为石拱桥。

寺桥,建于元代,又名“安普桥”,俗称“寺桥”,为石梁桥。

【安昌2日游看啥】

游古街古建:

古镇保存有数里长的依河古街市、古色的店铺、凝重的台门,别具特色的作坊,错落有致的翻轩骑楼,曲折幽深的石板小弄。现存的安昌老街,开市于明弘治二年(1489年),依河而建,全长1747米,至今有近600年历史,保护之完好和原生态让外人甚为赞叹。

镇上纵横着一条条幽深静谧的窄巷,延伸进去,隐藏其中的便是一座座古老凝重的“台门”。一个台门就是一个独立的院落,灰白院墙围成的四方天井,四周高低错落的黑瓦老屋,明清盛期,就是从这里面走出了很多绍兴师爷。人说天下师爷出绍兴,但很少有人知道,绍兴师爷多出自安昌,200年间从这里出去的师爷据说不下一万人,今天的河道两侧还星罗棋布地分布着众多的师爷故居。

仁昌酱园,就在中国银行旧址同侧,但它可不是小景点,这座历经百年的传统酱园还在工作着,至今红火!安昌人福气好啊,小小的古镇依旧还有这样手工酿制的酱园!这可是安昌特产的酱油,据说安昌特色腊货的调味品就缺不了它。

中国银行旧址旁的两桥很有特色,跨河而建成八字型,虽不相连,倒也别有情趣。进入银行是一个大大的柜台,柜台内几张桌子上摆放着一些帐簿、台灯、算盘、电风扇之类;在靠墙而立的旧橱旁,是一只挂钟和挂钟下的老电话。

【安昌2日游看啥】

寻一顶乌毡帽,坐一程乌篷船:

绍兴有三乌——乌篷船、乌毡帽、乌干菜。安昌,正是乌篷船和乌毡帽的故乡。

在明清以前,绍兴属于大都市,一般乘坐画舫一般的大船,而绍兴的乌篷船,也并非仅指我们现在看到的脚划小船。早期的乌篷船有三种,大的叫明瓦,不大不小的“三道”又叫三明瓦,最小的是脚划船。现在的乌蓬船一般比较小,可容四至六名乘客,它是靠船夫用脚躅桨前进的,要调整航向则要划桨,或把桨夹在腋下当舵使用。船夫手脚并用,船就在湖面轻盈地游行。

小船真是一叶扁舟,坐在船底,篷顶离你的头只有两三寸,你的手可以放在外边玩水,仿佛是坐在水面上,所谓“人在乌篷船中,乌篷却在水中”,拨开乌篷,可坐可卧,耳听潺潺流水和“嘎吱嘎吱”的躅浆声,眼观两岸的山水、田园风光,真有“山阴道上行,如在镜中游”之感。不管是随波荡漾于河湖之上,还是伊哑穿行于桥巷之间,都令人感到兴味无穷。

安昌古镇也有游客专用的小乌篷船,每人十元,可在不长的主河道内单向行进一次,若要来回,再加十元。

戴乌毡帽是绍兴乡下农民在满清时代的一个特色。鲁迅一直在黑它的故乡绍兴,鲁迅在不少作品中多次描述头戴乌毡帽的农民形象。他在《故乡》中描写闰土的形象时写道:“紫色的圆脸,头戴一顶小毡帽……”,在安昌,随处都能见到乌毡帽的身影。而最有名的则是安昌名声在外的“形象大使”、“古镇名片”——宝麟!

宝麟老先生,姓沈,您可能已经在央视《吃八方》节目里头,或者在余秋雨《品味绍兴》那本书里见过他。

【安昌游少不了的腊之味】

腊肠,是安昌的特产,四季都有,又以冬季所制的为佳。好的腊肠要求肠衣选用优质猪小肠,灌以土猪的后腿精瘦肉制成的肉糜。腊肠都是当地居民手工制作,灌好后就挂在自家房前的河边,廊棚下通风,可以很快吹干水份,便于保存。一到了腊月里,一串串腊肠挂在门前,自然就成为一道特色风景了。

安昌的腊肠,你想回避不见都不可能,几乎家家廊下挂着自家灌的腊肠,或肥或瘦,或乌色或绛红。口味呢,会略有差异,因为各家各户的调料配方会略有不同的呀。

绍兴是鱼米之乡,到了年底,除了灌腊肠,还要晒鱼干。鳊鱼、青鱼、大的小的,都可以风制鱼干,切了喷上黄酒撒上姜丝,下得蒸锅,就是一碟上好的下酒菜。

绍兴有一句俗语“乌干菜,白米饭”,乌干菜单独蒸软下饭,也别有风味,可见在绍兴人们有多么喜爱乌干菜。用霉干菜做配料,能发鲜入味,如“干菜烧乌鳢鱼”、“干菜烧土豆”、“干菜炒饭”等,均别有风味。

安昌的传统依然传承得很好,腊肠、鱼干、腊鸡腊鸭、乌干菜、咸菜、萝卜干……如今在大都市里几乎失传,而安昌人家,还都是手工制作,在安昌吃顿小菜,有多么美味!

【安昌游必看贴士】

交通:安昌古镇距绍兴市三十公里。绍兴汽车南站有到达安昌古镇的118路公交车,可以在鲁迅中路等沿途站点搭乘,到安昌票价4元。绍兴南站发末班车20:00,安昌发末班车21:00。此外,汽车北站也有频繁前往安昌的中巴车。

住宿:安昌镇上有私人旅店,一晚20元~50元。亦可选择住在绍兴。

美食:梅干菜烧肉、腊肠、腊鱼、酱鸭和黄酒。若肚子还有空间,可品尝一下裹粽子、扯白糖等当地小吃。

主要景点:明清老街、城隍殿、师爷馆、安昌民俗风情馆、义和当台门等。

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