奇遇6:蜂蛹竹虫炸着吃 怪异美味吃不够
埃里克札记:出发前,同行的鑫哥说起他同事以前也曾去过滇西,一路上拉肚子拉得一塌糊涂,唬得我一愣一愣的。后来吃了一路,也没见肠胃有何异样,倒是对这里的怪味美食印象颇为深刻。芒市和瑞丽都属于边境之城,且少数民族同胞居多,口味相对独特,酸甜苦辣混搭着来。印象最深的就是撒撇和竹虫蜂蛹了。撒撇的味道也没还没有名字那么怪,除了略苦其实口感还挺不错,而油炸的竹虫蜂蛹直接在卖相上秒杀众人。埃里克闭上眼吃了一口,非常香脆,其实味道还不错。不过这里的口味应当不是人人都能适应,因此备些肠胃药也可以备不时之需。
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甜饮泡鲁达:泡鲁达是云南当地的特色甜点,主要是由炼乳调制而成,里面有椰丝、脆面包干、新鲜水果、红豆沙等多种调料,是甜食爱好者不可错过的美食。
一碗米线 几十种调料:在大城市吃惯了粗制滥造的米线,在这里吃米线简直要感激得泪流满面了,一碗米线,几十种调料,连葱都要分好多种,实在是美味细致。
不一样的烧烤:云南的烧烤有很多奇奇怪怪的东西:虫子、猪尾、各种内脏、臭豆腐、各种青菜,味道也有些酸鲜,总之值得尝试,当然吃的时候一定别忘了点当地啤酒。
怪味美食撒撇:可能对于有些人来说,这道菜的味道跟它的名字一样奇怪。撒撇也分好几种,有酸有苦,基本构成是米线、牛肚丝等,初食有点微苦,再食回味悠甜。
后记