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摊主正在炒知了
永康知了畅销
浙江永康流行吃知了 全市一天能吃掉五吨
今年夏天，永康人餐桌上最热门的菜，不是小龙虾，而是知了。在永康街头，随处可见做知了菜的“知了馆”。有人估算了一下，永康人一天要吃掉五吨知了。
因为知了价格不菲，在永康知了甚至成了酒席宴请上的必备菜，“招待客人要是没一盘知了，还真不好意思。”
有人一天最多能卖出八千斤
永康人吃知了已经有些年头了，不过，从来没有像今年这么火爆。
黄同兴在永康华丰菜市场做了五年知了批发零售生意，往年一天卖个几百斤就不错了，今年夏天，他一天就能卖掉两千多斤知了，最多的时候甚至一天卖掉了八千多斤。
永康人吃知了，都是掐头去尾，只留背部有肉的那截炒着吃或炸着吃。“我雇了四五十号人在那剥壳。”黄同兴说，“早上两三点钟就开始剥了，一直要剥到下午两三点钟。”华丰菜市场里两个卖知了的摊位生意都不错，近十名女工在摊位上一刻不停地为知了“掐头去尾”。这些知了主要销往一些饭店和专业食客。粗略估算，永康人一天能吃掉五吨知了。
除了华丰菜市场，新河路平安小区这一带也聚集了十六七家炒知了的小饭馆。金维珍在新河路附近卖了近四年炒知了，“从无到有，从一家两家到越来越多，就你看见的这个路段就已经有六七家了，前面那些弄堂里还有不少。”
炒知了成了酒席必备菜
再过十来天，新鲜知了就要退市了，想吃炒知了更得抓紧时间了。“现在知了是时鲜货，一斤知了要卖到上百元。家里请客来盘知了，档次就上去了。”食客徐先生说，从某种意义上来说，买知了也是因为面子，“喜欢吃知了的人这么多，你请客怎么好意思少了它？”
在华丰菜市场，活知了一公斤卖近六十元，掐头去尾后的生知了肉一公斤卖到了一百三十元。一家炒知了店的店主应桂燕说：“从七月初到八月初，新鲜知了只能维持这一个多月的时间，再往后，新鲜知了越来越少，价格又要涨了。”
由于知了不能养殖，所以市场上的知了都是通过人工捕捉得来的，基本来自丽水、衢州等地山区，已经基本形成了完整的知了供销链。
来自丽水的王先生做了十多年供应商，他就是在衢州当地收购知了，再发往永康、义乌等地，最多的时候一天要收购上万斤知了。
怪异美食一直是大家关注的话题，除了永康的知了，全世界还有很多让人瞠目结舌的重口味美食。一起来看看吧。
国内的重口味美食
广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。所以说，国内重口味美食，广东必提啊。
对于很多外省的朋友来说，广东人的敢吃绝对是出名的，比如蛇。李时珍的经典著作《本草纲目》亦有“南人嗜蛇”的说法。怕蛇的人谈蛇色变，其实我也是其中一个，我对于爬行状的动物有一种恶心感，可广东人偏偏就好这一口，还变着花样做出各种美味，最有名的可能就是“龙虎斗”和“龙凤汤”了。还是看图说话吧，让我慢慢给大家介绍一下这蛇宴的惊艳之处。
重口味美食 广州餐馆有蛇出没！
曾有某广州哥云：“每次有外地朋友来广州，哥就带他们去吃这些。看着他们脸上震精的表情但又停不了筷子，哥的优越感就油然而生。”这野味是美食还是炼狱？
盘点那些吓尿外省人的广东美食
除蛇以外，什么桂花蝉、老鼠宴、蝎子汤、鳄鱼等，想想都要被吓尿了。
木瓜炖雪蛤
真真是最残忍的一道菜。林蛙被“串眼”穿过，活活等死，只为求鲜。前有“月亮熊”，现有“风干蛙”，我们的底线在哪里？
国外重口味美食
我爱吃虫子之炸虫全餐 看泰国另类美食
在泰国街头，经常能看到卖小吃的小摊，他们卖的可不是普通食物，而是“油焖蟋蟀”、“软炸蝗虫”、“酥脆蚕蛹”……如今在泰国，“虫子大餐”正成为泰国人的新美食。
生吃蛇肉章鱼 韩国最刺激的原始吃法
有些东西还是生吃最美味！大颗大颗的天然鱼籽、长满吸盘的活章鱼、刚打捞出来的海胆，你有口福吗？韩国人就有这口福！
柬埔寨炸蜘蛛、蚂蚱和蟋蟀？柬埔寨的美食也让你毛骨悚然。
柬埔寨人的主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。各类传统美食是用来招待客人的上品，特色名菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。柬埔寨的美食有点接近于泰国菜，不过没有泰国菜那样有强烈的酸辣味，比较甜，以河鲜海鲜为主，牛肉、鸡等也有。不过，柬埔寨人爱吃炸食，在街边总能看到炸蜘蛛、炸蚂蚱、炸蟋蟀等。
墨西哥那些千奇百怪的美食
墨西哥的食物是世界上著名的美食之一，特殊的辛香料为许多食材增添了许多美妙滋味，到墨西哥一定要品尝本地地道的墨西哥料理。墨西哥食物材料以玉米饼皮Tortillas、豆子Frijoles及青椒Chiles为主。
墨西哥菜以辣为主，内地居民常以龟、蛇、斑鸠、松鼠、石鸡入菜、家常蔬菜要数炒仙人掌、仙人球最富特色。墨西哥人还以嗜酒闻名于世。
各地有各地的饮食习惯与饮食文化吧，看着这些颜色各异、长相奇特的美食，总没有太多的食欲。
美食重口味 世界各地的重口味特产盘点
世界各地都有你意想不到的重口味，在旅途的过程中可能你会领略到各样的美食，有的让你眼花缭乱，有的让你大饱口福，但“吃”动物粪便，会让你刻骨铭心。
英媒盘点一生必尝20种奇怪食物
本文来源：网易旅游综合
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王晓易_NE0011
