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10月23日，新疆巴楚县第四届胡杨文化旅游节开幕，当日在该县的胡杨岛上巴楚县美食节亦同时迎客。新疆巴楚县烤肉王、家族第五代传人明吾甫尔当天在自己制作的馕坑里烤出一峰重350公斤的全骆驼。当地旅游局表示，这是目前国内馕坑里烤出的最重的骆驼。
据了解，明吾甫尔自制的馕坑高4.5米，最大周长27米，用了7天时间完成。
明吾甫23日告诉记者，为了给来自国内外的游客献上最尊贵的礼物，他22日就开始了烤全骆驼的准备工作，宰杀之后调制作料，总共用了鸡蛋、洋葱面粉、食用盐等17种调料。
23日早晨北京时间7时起床，将调制好的料涂抹在骆驼上，然后用起重机放进馕坑。“烤了5个多小时，用了5吨木材”他说。
记者在现场看到，在骆驼出坑前，先是举行了麦西来甫表演，以示隆重，当地人称烤全骆驼只有在重大节日时才会进行。14时许，全骆驼在起重机的帮助下吊出馕坑，数百人翘首观看。约一小时，一峰350公斤重的骆驼以每公斤120元的价格被游客抢完。
明吾甫尔称，目前他已培养了30多名徒弟，希望有一天他的烤骆驼能够参加全国美食大赛，让全世界都知道。
新疆巴楚县地处塔克拉玛干沙漠西北边缘，是古丝绸之路重要驿站，境内分布着目前世界上保存最完整、面积最大的原始胡杨林，总面积约为306万亩。其烤骆驼、烤全羊、烤鱼等美食亦名扬天下。
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昭苏街头 大开眼界的新疆美食
![[封面摄影师]世界净土 稻城亚丁](http://img3.cache.netease.com/photo/0006/2013-09-13/400x300_98MD83215B8F0006.jpg)
如果你是一个肉食动物，那么你一定要去新疆，这里简直是肉食主义者的天堂：最纯正的羊肉、最优质的牛肉、最鲜美的走地鸡、还有你可能从没吃过的马肉……这一切，再配上一个刚出炉的烤馕，一壶奶茶，保证你爽到骨子里！
伊犁街头闻香寻美食
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