2013-11-14 18:47:25 来源: 网易旅游综合
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北京传统涮羊肉讲究羊肉的新鲜，口味比较醇厚一般不会太昂贵，酱料以麻酱、腐乳、韭菜花、香菜、葱花等为主。四川火锅，如果不是装修很时尚的，价格就更加实惠便宜，口味麻辣、水产比较多，迎合麻辣口味的酱料还会有香油料。港式火锅，口味清淡一些，价格比较贵，环境也好一些，海鲜比较多。鱼滑、虾滑等滑类涮肉是比较讲究的川味火锅店和所有的港式火锅店最吸引顾客的菜式。
北京深夜火锅推荐
聚宝源铜锅刷肉
铜锅涮肉
据说最好吃的北京火锅。手切鲜羊肉太好吃了，特别嫩而且不出血水，不仅没有羊膻味儿，细嚼的时候还能吃出肉香。推荐鲜手切，实惠，又好吃。
手切鲜羊肉
除了比较风味的涮羊肉之外，牛骨髓，酱牛肉，牛百叶，肥牛都是不错的火锅涮料。糖蒜酱很不错，蘸着吃不但去除腥味还增加几份鲜爽，烧饼香酥松脆，做的蛮到位。缺点就是人太多！
麻酱烧饼
地址：西城区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
人均：¥79
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王晓易_NE0011
