【腊月二十六】关键词:割年肉
汉民谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉”。说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓割肉,是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。在过去,由于普通老百姓的日子都比较穷苦,往往是吃了上顿没下顿,盼望这过年买肉回家改善生活。
这一传统一直保留到近日,现如今虽然告别了曾经清苦的日子,但是看着那一碗碗喷香热乎的炖大肉,就算是肚里不缺油水的人,也准能掉下一串哈喇子,挑块儿瘦的就酒,拣块儿肥的解馋。虽然只是最质朴的吃食,但是充满了无限家的温暖。
【腊月二十七】关键词:宰鸡/赶集/洗浴
“腊月二十七,宰鸡赶大集”。这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要赶集上店、集中采购。这里的采购可不是仅仅买些鸡鸭鱼肉的东西,主要是买卖年节物品,例如:鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。
除了宰鸡赶集之外,在这两天还要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春。京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十七洗浴为“洗福禄”。
【腊月二十八】关键词:发面/蒸馒头
腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。在过去,没有发酵粉这种比较便利的东西,普通的面提前几天多做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。
【腊月二十九】关键词:请祖/别岁/天香
事死如生不仅是孝道的重要标志,也是尊老敬老的美德。上坟请祖的时间,大多数地区在二十九日早晨请祖。腊月二十九就是“小除夕”,它与春节(正月初一)首尾相连。这一天家置酒宴,人们往来拜访叫别岁。焚香于户外,叫天香,通常要三天。
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