由于近年来欧美国家的签证利好,海外游市场正渐趋火爆,而除了特色景点,各类美食也成为海外游时的热门话题。
日前,美团大众点评研究院发布的《中国人海外游餐饮消费报告》指出,享受美食已成为国人海外游的必备行程,但吃货们还是普遍想念中国味道。据统计,海外188个国家和地区开有中餐馆,相当于全球麦当劳餐厅数量的5.5倍。其中美国的中餐馆数量近5万家,居全球之首,日本和印度分居二三位,印度尼西亚、英国、马来西亚、澳大利亚、加拿大、意大利、韩国也是全球中餐馆数量最多的国家之一。报告分析认为,中餐馆在美国数量之多,最主要因素是华人社群的聚集。
在吃饭花费上,各省人国内外餐饮支出水平则普遍存在差距。报告显示,海南、青海、吉林、安徽等省市的人出国最壕,餐饮人均花费超过200元,较省内餐饮消费水平高出150元以上,位居全国前列;上海北京等一线城市本地餐饮消费处于较高水平,与海外游餐饮消费差距不大,西藏人海外游在餐饮方面花费最少,与省内餐饮消费较为接近。
全国出境游餐饮消费排名,海南人花钱最多
2014年,中国出境游人次达到1.17亿人次,正餐需求近10亿次,2014年中国海外游餐饮的市场容量已突破2000亿元,预计2015年将接近2500亿元。中国人在出境旅游时的人均每顿餐饮花费高达173元。这是个什么样的数字?以国内人均每顿饭花费50元来看,中国人在境外旅游餐饮上的花费是在国内花费的三倍以上,可见中国人出境游时对美食是极为看中的。
而在全国出境游餐饮消费排名中,最“土豪”的要数海南、青海和吉林。其中,海南人以人均每顿232元位居全国第一,远超广东、浙江、江苏等消费大省,较省内餐饮水平高出了150元以上,可见海南人对境外美食的热爱,“会吃”的名号绝非虚名。
海南人出游,最爱去马来西亚享受美食
据美团大众点评收录数据显示,全球中餐馆数量近20万家。其中,美国的中餐馆数量较多,约占全球份额的四分之一。同时,美国作为中国人出境游的首选国家之一,各城市旅游人流量较为分散,其中纽约以21.5%的人流量位居美国国内第一,洛杉矶、拉斯维加斯分列二、三位。在美国,牛肉汉堡、热狗和苹果派成为最受中国人喜爱的境外美食。而亚洲国家凭借美食口味和地理位置的相近,最受中国出境“吃货”们的欢迎。在日本,拉面、鳗鱼饭、松阪牛肉成了中国游客的必点美食。
根据喜好度(TGI)进行分析,北方人海外游较多选择韩国,尤其以河北、黑龙江、山东为最;在欧美国家方面,美国最受北京人青睐,法国则更受山西人追捧。到东南亚的中国游客主要来自南方,如广西、四川等西南地区人偏好越南,云南人钟情泰国,福建人热衷印度尼西亚,而海南人更爱去马来西亚,其肉骨茶、椰浆饭、叻沙等特色美食深受出境海南人的追捧,肉骨茶料包等也是海南人回国必带的特产之一。由于地理位置和收入等多种因素,目前出境游已经成为海南人假日出行考虑的重要选项之一。据统计,2014年,海南出境游人次达到20万。加之境外人均餐饮消费232元,达到全国第一,对于海南这样的人口少、经济总量小的省份来说,这样的数据足以让人看到海南整体消费水平的进步,也可见海南人对于出境游的热爱程度。由于新马泰等东南亚国家在气候、生活节奏方面与海南差异性不大,极易适应,因此不少海南人喜欢到这些国家旅游度假。这些国家的传统美食也颇受海南人喜爱。
综合每日商报、南国都市报
(推送编辑:Yolanda)