2017-03-28 13:03:04 来源: 网易旅游
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hi，你真的会吃牛排吗？
暂别繁华深处的甜蜜与爱，3月29日11时，《吃货接力棒》第二期走入京城内最负盛名的扒房餐厅，给你一道关于牛排与红酒私享的感受。
hi，你真的会吃牛排吗？到底几分熟合适自己？怎么使用刀叉才能不破坏肉质表面的肌理？为什么餐厅的酱料总是敲开心扉的秘密武器？餐酒如何搭配才会两相宜？不只是你们，连小编也为这些困惑许久，而对于一个从小吃牛排长大的人而言，这些统统不是难题的问题也成了难题。
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第一站：澳洲牛肉那些你不知道的事儿
去每次餐厅周都被秒定的扒房享用是什么体会？一半是火焰一半是柔情，滋滋作响的油烟，和着对美食的专注，型男星厨带你亲眼见证一块鲜美多汁的烤肉眼牛排的诞生。在澳洲牛排的顶级体验中，一起探讨牛排该如何腌制？牛排几成熟才会更好味，以及探入只为懂酒之人开放的华丽酒窖。
第二站：热情似火的法兰西牛排好品味
去过巴黎的人都感受到法国似火的热情，一道空运来的生蚝菜品往往被抢手一空，法餐注重不同餐食和红酒的搭配，让人的味蕾流连忘返。迈入被誉为北京唯一正统法餐的“最佳法餐厅”，邀请来自这个浪漫国度的大厨亲手为你煎一道法式牛里脊，诶？你肯定会问：牛肉不同部位的口感真的有这么不同吗？法餐又有什么独特之处？跟随主持人一起揭秘，这股来自法国原装，注入了温柔和深情的异域味道。
第三站：顶级酒藏&摩登牛排
这里一定会改变你对摩登餐饮文化的印象，让你瞬间发现，原来现代人也有着自己的菜系，而且会被其时尚摩登的气质吸引住。在西餐厅是否应当正襟危坐？刀叉的摆放有什么讲究？到五星酒店餐厅必须dress up吗？品尝一道精心制作的牛排，参观顶级酒藏醇酒室，合理的温控让来自世界各地优秀酒庄的佳酿保持它们各自的最佳状态，这些你都知道吗？
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无论是梅络或是圣乔治，在红酒的芳名中也已一见倾心。当人为美食而动容时，喜悦就像分泌的多巴胺，让人流连让人无法拒绝。我们挑选这些牛排搭配上好红酒，似乎精心筹备只想给最心爱之人一道惊喜，还能一窥高级酒藏，带给你重温味蕾已久的好味。
3月29日11:00，扫描二维码订阅栏目，或点击>>>直播间地址，边看边吃还能获取精美礼品，自你打开这道西餐，我们也要开启一段充满着仪式感的正餐时光，等你哟~
本文来源：网易旅游
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周圆_zhouyuan
