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深夜，总有很多事想对你说，这是一家没有菜单的餐厅，食材隔着那山那海的遥望，每一位匠人都用有倾注于美食的力量，准备着一期一会的相遇。深夜，你还在忙碌的下班路上，故事才刚刚开始，推门而入，品赏我们为你准备好、抚慰人心的舌尖之旅吧。
潜心去做好一件事是怎么滋味？不尝尝怎么知道。如果你对日料仅停留在三文鱼刺身、寿司、鳗鱼饭，对日料最初的滋味仅停留在日剧，却不在意食物自身的生命力，那么就会容易错过享受当下的饕餮之旅。本期《吃货接力棒》带你寻觅藏匿京城的顶尖日料，礼赞食材基础上原生的创造力。
当海洋文明冲破味蕾的防线，在舌尖的某处落脚，这是你与海鲜遇见的第N次机会，被精心制作成了一道道美味，你从未见过的搭配，在舌尖开花，一方方小而美的餐点，在掌握之中，小小的形状，扩散着手感的温度。
一生做好一件事，就已足够。每一道餐食，都享有一期一会的秘密约定，看一位潜心十余年日料的手艺人做好每一道食物，本身就是一种缓慢的享受。宝屋日料的主人，不会给你菜单，而是让你潜心感受细致入微的过程，和那一点若隐若现的巧思。
美食为你打开了了解日本的门窗，无论是器具、一小道枯山水…小而细美的认真与一脉传承的职人精神，这，或许就是我们四处寻访味之道，最终寻溯内心的归宿，和安宁，深谙大和民族的餐饮礼仪之道，宝屋，自身带着家的微笑，款款向你走来……
你知道深夜会发生很多事，你知道深夜正是叙说故事和旧情怀的时候，你知道我们有太多伴着美食和酒的话想对你说，像一位流浪的游子，走入《吃货接力棒》，与我们一起坐下来，啜一口小酒，像家常那样聊聊，这也许就是我们诉求的，美味的魔力。
2017年4月26日21:30，我们希望以美食带你找回，最初的感动：[直播间地址]。
我们在这里，不期而遇。
本文来源：网易旅游
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周圆_zhouyuan
