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旅行中饮食卫生的注意事项

2001年03月30日16:30:32 网易报道 

  1.注意饮水卫生。一般来说,正确的饮水顺序是:蒸溜水、开水和消毒净化过的自来水、山泉和深井水。江、河、塘、湖水千万不能生饮。必要时可用瓜果代水。

  2.学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

  3.在车船或飞机上要节制饮食。乘行时,由于没有有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。

  4.慎重对待每一餐。高中档的饮食店一般可放心去吃,大排档的可有选择地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的则要看您的运气和胆量了,虽不能保证它的卫生条件,但实践证明吃它吃出大病的并不多(也许会肚子疼哦),俗话所说:"撑死胆大的、饿死胆小的。"安在这儿也不无道理。

  旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生,防止“病从口入”。

  
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