关于“法餐”的新闻

  • 明道牵手李小冉“叫板”《12道锋味》 经典法餐尝尝看

    明道牵手李小冉“叫板”《12道锋味》 经典法餐尝尝看

    2014-08-06 11:05 0

    美食真人秀节目《12道锋味》的美食诱惑正酣,另一边台湾“偶像剧一哥”明道牵手新嫁娘李小冉推出另一档节目《跟着明道趣旅行》,行走巴黎,品尝地道巴黎美味,让人看了恨不得来一场说走就走的旅行,直奔法兰西享受极致的美食之旅。

    明道 锋味 法餐

  • 诗意法餐 挡不住的奢侈饕餮革命

    诗意法餐 挡不住的奢侈饕餮革命

    2014-04-16 16:27 0

    新疆网讯 我们接触西餐,总绕不过法国菜,意大利人或许会不乐意,抬出意大利公主嫁给法国国王才造就法国菜的典故,但论食材之考究、烹饪之精细,以及菜肴所蕴藏的诗意和艺术性,欧洲各大菜系中非法国菜莫属。人们对于法国菜的既定印象,如穷奢极侈等等,均来自于法国菜的古典时期。那位著名的国王路易十四,赋予了法国菜奢侈的代名词。一场法国大革命砍下的不仅仅是国王的头颅,也砍去了法国菜奢侈之风。法国宫廷菜逐渐落寞成为一个传说,而散发着田园自然风味、家庭式菜肴的崛起,成为之后法国菜流行的趋势。

    法餐 奢侈 法国菜

  • 诗意法餐 挡不住的奢侈饕餮革命(组图)

    诗意法餐 挡不住的奢侈饕餮革命(组图)

    2014-04-04 15:24 0

    我们接触西餐,总绕不过法国菜,意大利人或许会不乐意,抬出意大利公主嫁给法国国王才造就法国菜的典故,但论食材之考究、烹饪之精细,以及菜肴所蕴藏的诗意和艺术性,欧洲各大菜系中非法国菜莫属。人们对于法国菜的既定印象,如穷奢极侈等等,均来自于法国菜的古典时期。那位著名的国王路易十四,赋予了法国菜奢侈的代名词。一场法国大革命砍下的不仅仅是国王的头颅,也砍去了法国菜奢侈之风。法国宫廷菜逐渐落寞成为一个传说,而散发着田园自然风味、家庭式菜肴的崛起,成为之后法国菜流行的趋势。

    法餐 饕餮 法国菜

  • 去科学家开会地 品传统法餐

    去科学家开会地 品传统法餐

    2014-04-03 09:38 0

    即便在南昌路经常来往走动的路人,大概也不太留意到这栋法国文艺复兴风格的建筑,这里是上海科学会堂的一号楼,也是 JE 建一公馆的所在地。这栋有着百年历史的二层别墅,初建时为法国总会会所,上世纪 50 年代被改建为科学家的活动场所,而后由时任上海市市长的陈毅题字:科学会堂。

    传统 法餐 开会

  • 法餐的浓情蜜意 奢华味蕾体验

    法餐的浓情蜜意 奢华味蕾体验

    2012-05-28 18:45 0

    法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,法国人对自家民族美食的拥护和骄傲,非一般人可以与之媲美。他们钟爱鸭肝鹅肝牛排甜点,比起对美食的考究,一整桌的晚餐更像是一种情感的传递,饱含浓浓心意。

    法餐 奢华

  • 真相:高大上的法国人平时在家都吃这些

    真相:高大上的法国人平时在家都吃这些

    2015-11-12 15:13 0

    说到法国寻常百姓家的家常菜,真的是比不过中国的。头餐一般和主菜都是一起上。夏天头餐就是沙拉,冬天就喝汤,萝卜汤,土豆汤,浓浓的稠稠的。然后主菜一般就是两道,一荤一素。和中国家里满桌的各种菜样,想吃什么自己夹比起来。

    法国人 法餐

  • 在法国 这才是菜单的正确打开方式

    在法国 这才是菜单的正确打开方式

    2015-11-10 16:46 0

    作为游客,时间和金钱其实都很宝贵。所以如果预算有限,建议把相对较多的预算留给晚餐来犒劳自己;而午餐可以像法国人那样用三明治或者小餐馆的套餐来解决,这样也能省出不少时间来游玩。

    法国 法餐 菜单

  • 诗意法餐 挡不住的奢侈饕餮

    诗意法餐 挡不住的奢侈饕餮

    2014-03-19 13:59 0

    我们接触西餐,总绕不过法国菜,意大利人或许会不乐意,抬出意大利公主嫁给法国国王才造就法国菜的典故,但论食材之考究、烹饪之精细,以及菜肴所蕴藏的诗意和艺术性,欧洲各大菜系中非法国菜莫属。

    法国 奢侈 美食

  • 在上海品味 巴黎原版咖啡餐厅

    在上海品味 巴黎原版咖啡餐厅

    2014-03-24 15:49 0

    开在外滩源的这家法式咖啡餐厅,是chef刘高辰完全按照自己对于巴黎传统Café & Restaurant的细节理解而呈现,整个厨房团队由有法国餐厅工作背景的当地华人组成,厨房用语是法语,从前菜、主菜到甜品,可以一窥传统法菜的经典风貌。

    咖啡餐厅 法餐 外滩

  • 法国“蚝”门内斗 教你在法国吃顶级生蚝

    法国“蚝”门内斗 教你在法国吃顶级生蚝

    2013-07-15 12:11 0

    法国生蚝,味道也够复杂,被认为是世界上味道最丰富的生蚝品种,能吃出来个前中后韵味、讲究after-taste……

    法餐 生蚝

  • 难以下咽 高档法餐厅推出天价昆虫小吃

    难以下咽 高档法餐厅推出天价昆虫小吃

    2013-12-10 21:32 0

    蚱蜢、面包虫、甲壳虫……这些昔日让人避之不及的昆虫最近“爬”上了法国一些高级餐厅的餐盘,摇身一变成为价格不菲的美食。你是否有食欲来一份呢?

    昆虫小吃 重口味 吃虫子 裸体午餐

  • 号称京城最贵法餐厅 前门布鲁宫法餐厅8日关闭

    2013-12-06 08:29 0

    曾被称为京城最贵法餐厅的前门布鲁宫法餐厅即将结束自己在京“生涯”。昨日记者从布鲁宫法餐厅相关负责人处得到证实,该餐厅将于本月8日正式关闭。对于外界所说该餐厅是因巨幅亏损关闭的说法,餐厅负责人表示虽然餐厅已进入关闭倒计时,但8日之前餐厅的晚餐席位早已全部预订出去。