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马来西亚
Malaysia

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吉隆坡

  吉隆坡意即两河汇合的泥泞地,这个吧生河和鹅唛河的交汇地,在一八零零年代是锡礦业的贸易站。今天,吉隆坡是一个举世闻名的繁华大都市,也是马来西亚的联邦首都,主要的商业、政治、娱乐和国际活动中心。殖民地的遗迹深具特色,吸引许多游客到来,尤其是古色古香的苏丹阿都沙末大楼(Sultan Abdul Samad Building)和独立广场(Merdeka Square),此广场是英国国旗在一九五七年八月三十一日最后一次降下,而由升上的马来西亚国旗所替的地点。
  市区高楼林立,有高楼四百五十二公尺,于最近刚建竣是世界最高建筑物----宏伟的国油双峰塔,以及世界第四高的吉隆坡塔。交通四通八达,现代化的交通系统包括轻快铁和正在兴建中的单轨捷运。虽然已变成一个超现代化的大都市,吉隆坡还保留着旧时代的风貌,这可从它殖民时代遗留下来的古老堂皇建筑物,古雅的战前商店和营业方式展现出来。
  最引人入胜的是它的“花园城市”环境。到了夜晚,街道两旁树叶上的燈饰及建筑物装饰的燈泡所投射出五彩缤纷之光芒,把吉隆坡变成一个耀眼夺目的城市。湖滨公园(The Lake Gardens)是观光景点之一,园内有木槿与兰花花园以及鸟、鹿和蝴蝶园。而喜欢古物的人,国家博物院是必须一游的地方,当然,其它的主主题博物馆也不容错过。
  吉隆坡也是一个购物天堂,闻名的武吉免登路(Jalan Bukit Bintang)、东姑阿都拉曼路(Jalan Tuanku Abdul Rahman)、安邦路(Jalan Ampang)以及美达广场(The Mall)、中央艺术坊(Central Market)和唐人街(茨厂街),皆陈列琳琅满目、价廉物美的物品供游客选购。
  这些地方也有令人振兴的夜生活和娱乐。参观国家剧场或国家汽油公司的剧院于晚间所播放的本地音乐或者文化表演。本市也有晚间高尔夫球。要品尝各种美味可口的佳肴,各小食中心、高级餐厅或其它餐馆,皆有供应全天候的服务。

  餐 饮 食  
  马来西亚的烹饪别具风格,富有多种多样的味道和烹调风格,喜欢美食的人士得以尽享无穷无尽的口福之乐。基本上可分为三大美食派别,即马来餐\华人餐及印度餐,各皆自成一格,并另有多元烹饪文化融汇,其中尤以“娘惹餐”及印裔回教社群的餐食最具特色。
  游客可在各大国际城市吃到的欧陆及地中海食品,在吉隆坡也极具水准。事实上,马来西亚汇聚了东西文化,于是成为一个多姿多彩的佳肴美食大熔炉。
  游客将会发现吉隆坡能给予他们非同凡响的美食体验,因为,在这里不但能吃到林林种种的佳肴,也有气氛不一的用膳地点以供选择,无论在豪华的酒店餐厅\优雅的连锁食店\时尚的路旁咖啡室\各式熟食店用膳,又或光临众多营业至深夜的不同小贩食档等,都教人会味无穷。
  马来餐:味道浓郁而富有辣味,因马来人喜将大量硬香料与湿香料揉合而成的配料及椰浆加入烹调之中。与泰国有亲缘关系的吉兰丹(Kelantan)烹饪,则大量使用椰浆和白糖,因此味道较甜;而吉打(Kedah)的烹饪则较辣,这显然是受到印度菜的影响,因印度人在数个世纪前曾在这里进行香料贸易的。
  好新奇敢冒险的人士,可从一系列广受欢迎的马来美食中尽享口福。马来西亚人爱吃的美食之一是Nasi Lemak椰浆饭,是一种加椰浆煮成的饭,拌以鳀鱼(江鱼仔)\鱿鱼\鸡蛋\黄瓜和辣椒浆(Sambal)进食。东海岸有种广受欢迎的美食Nasi Dagang,则是以椰浆蒸煮的香粘糙米拌着金枪鱼咖哩吃的。另一种源自吉兰丹的饭食Nasi Kerabu则是拌同本地草药和咸鱼进食的。马来人设宴时,一定会有人人皆百吃不厌的沙爹(Satay),沙爹其实是一种用香料腌过的鸡或牛肉烤肉串,放在炭火上烤熟,再拌以花生酱汁\饭团\黄瓜及洋葱进食。
  华人餐:在吉隆坡您能品尝到各种南北风味的华人餐,其中受欢迎的有广东、福建、海南、客家及四川菜。一般而言,华人餐的味道较温和,但己在马来西亚落地生根的华人餐,大多都会带点辣味。
  除了早、午、晚餐外,您也可选择享用各式中国点心。除了酒店及大型连锁食肆外,吉隆坡的大多数咖啡室也有华人餐可供选择。
  娘惹餐:侨菜或称娘惹(又叫Peranakan)的烹饪,其实是马来人与华人烹饪风格的融合,它以甜、酸、辣及刺激性味道为特点,代表性美食为Otak-otak(将鱼涂满香料后,包在香蕉叶内炙烤);还有Itik Tim(鸭肉伴咸腌菜)。娘惹餐厅近年备受欢迎,欢迎您也光临品尝。
  印度餐:与多数人的观念相反,印度餐并非所有都是奇辣无比的。印度餐兼容并蓄地将各种香料派上用场,使菜肴具有强烈的味道;而餐后大多会有酸乳酪上桌,用意为调和食客的味道。味道较温和的美食有Kurma(一种不辣的肉类咖哩),以及Tandoori鸡(一种在黏士灶里烘烤的鸡肉)。
  一般而言,南印度餐较北印度及莫卧儿(Moghul)的菜式为辣,并以人量使用乳酪\肉类及面包为特色。印度回教餐更是不容错过,其备受欢迎的菜式有鱼头咖哩,Murtabak(一种拌香肉的薄煎饼)以及Mee goreng(炒面)。
  国际美食:游客会欣然发现,他们能在吉隆坡享用的各国饮食实在多得很。除了附设于大酒店的餐厅外,在外国人社群聚居的苏丹依斯迈路(Jalan Sultan Ismail),安邦路(Ampang)与孟沙区(Bangsar)一带也有许多特色西餐厅可供选择。
  夜 生 活
  吉隆坡的夜生活精彩无匹,无论何种形式均叫人乐在其中,尽享轻松愉快!除了本地及国际的戏剧和交响管弦乐演出外,另有种类繁多的娱乐节目,如现场乐队表演\爵士乐队巡回表演,晚宴节目表演,卡巴莱歌舞表演\迪斯科及卡拉OK歌厅等。
  您大可参考本地报章的娱乐版,或到报摊购买有最新生活资讯的娱乐杂志看看。以酒店林;立闻名的武吉免登路\安邦路与苏丹依斯迈路一带。也是娱乐场所的集中地。市内的夜生活亦因酒馆\酒吧与夜总会汇聚而显得五光十色。娱乐场所一般在午夜三时打烊。请注意:马来西亚政府己立法严禁酒后驾驶。
  迪斯科:迪斯科有附设于酒店内,也有数家独立外设者。一般在晚上10时过后挤满人,但在周五\周末及公共假期最热闹。

  酒馆及啤酒餐厅:多有现场乐队表演;加上饮品及小吃来营造轻松愉悦的气氛,成为热门的社交场地。大多在下午4至5时或傍晚开始营业至午夜打烊。Benson & Hedges Bistro,TGIF(Thank God,It's Friday)与 Hart Rock Cafe 在马来西亚出现后,即备受当地人的欢迎。孟沙巴鲁区(Bangsar Baru)内地有多间同类酒馆可供选择,那里还有爱尔兰式酒馆。
  咖啡室:室内及街道上的咖啡室均非常受年轻人欢迎,在孟沙巴鲁区遍布多家雅致的咖啡室。
  戏院:本地及外国剧团的表演已深受吉隆坡市民的欢迎。这里的戏剧俱乐部有Dramalab,Actors Studio,Five Arts Centre及instant Cafe。公演时间请查阅本地报章。
  管弦乐团及合唱团:国家交响乐团及国家合唱团定期会在座落于淡马洛路的国家剧场(National Theatre-Istana Budaya)演出,国家剧场座落于敦拉蕯路,联络电话:03-40252525。其他著名的乐团还有吉隆坡交响乐团及马来西亚管弦乐团,他们皆以吉隆坡市中心(KLCC)内的国油交响乐团礼堂为据点。详情可致电票房查询,电话:03-207 7007。
  文化表演:游客可到中央市场(Central Market)欣赏文化表演,演出项目有Bangsawan(马来传统戏剧)\华人歌剧\Natagam(印度传统戏剧)等。演出每逢周末晚上7时45分开始。详情可致电03-22746542查询(早上10时至晚上10时)。此外,MTC及其他餐厅如Seri Melayu与Restoran Sri Putra,在晚餐时间也有文化表演节目。
  迪斯科:迪斯科有附设于酒店内,也有数家独立外设者.一般在晚上10时过后挤满人,但在周五\周末及公共假期最热闹.
  酒馆及啤酒餐厅:多有现场乐队表演;加上饮品及小吃来营造轻松愉悦的气氛,成为热门的社交场地.大多在下午4至5时或傍晚开始营业至午夜打烊.Benson & Hedges Bistro,TGIF(Thank God,It's Friday)与 Hart Rock Cafe 在马来西亚出现后,即备受当地人的欢迎.孟沙巴鲁区(Bangsar Baru)内地有多间同类酒馆可供选择,那里还有爱尔兰式酒馆.
  咖啡室:室内及街道上的咖啡室均非常受年轻人欢迎,在孟沙巴鲁区遍布多家雅致的咖啡室.
  戏院:本地及外国剧团的表演已深受吉隆坡市民的欢迎.这里的戏剧俱乐部有Dramalab,Actors Studio, Five Arts Centre及instant Cafe.公演时间请查阅本地报章.
  管弦乐团及合唱团:国家交响乐团及国家合唱团定期会在座落于淡马洛路的国家剧场(National Theatre-Istana Budaya)演出,国家剧场座落于敦拉蕯路,联络电话:03-40252525.其他著名的乐团还有吉隆坡交响乐团及马来西亚管弦乐团,他们皆以吉隆坡市中心(KLCC)内的国油交响乐团礼堂为据点.详情可致电票房查询,电话:03-207 7007.
  文化表演:游客可到中央市场(Central Market)欣赏文化表演,演出项目有Bangsawan(马来传统戏剧)\华人歌剧\Natagam(印度传统戏剧)等.演出每逢周末晚上7时45分开始.详情可致电03-22746542查询(早上10时至晚上10时).此外,MTC及其他餐厅如Seri Melayu与Restoran Sri Putra,在晚餐时间也有文化表演节目.

  购物
  在吉隆坡逛街购物,教人尽享其种类繁多、物有有值和交通便利等等优越之处。这里大大小小的购物好去处,可满足不同的品味及花费预算,其中有现代化的空调购物商场、百货公司、超级市场、购物中心、专卖店;还有手工艺品中心、免税店、露天市场和夜市等。
  高踞最受游客欢迎物品榜首的是白镴制品,巴迪布蜡染制品、免税品、电器、商级衣饰、运动装及手工艺品等。
  对海外游客而言,到“夜市场”逛游绝对是一个美丽的体现。这类露天市场多在黄昏时分开始营业,商贩的档子并排林立,售卖各种本地土产、食品、衣着和糕点等;讨价还价更是这里的惯例和特色。还有街头艺人与传统药品商贩在这里表现娱众,实在令人留连忘返。
  每年的十月至十一月其间,在吉隆坡及马来西亚的其他主要城市都会举行购物嘉年华,是购物减价及优惠货品的大好时机。
  吉隆坡市内有几个主要的购物区,其中最受欢迎的当数酒店区内武吉免登路(Jalan Bukit Bintang)、苏丹依斯迈路(Jalan Sultan Lsmail)与燕美路(Jalan Lmbi)交界地带。其他备受欢迎的购物区还有东姑阿都拉曼路(Lalan Tuanku Abdul Rahman)、祯禄路(Jalan Cheng Lock)、茨厂街(Petaling Street)、敦李孝式路(Jalan Tun H 。S 。 Lee) 与孟沙区(Bangsar)。

  主要景区
绿野仙踪
马来西森林研究院
双威镇压
莎阿南
彭享
吉胆岛
邓普勒公园
吉隆坡市内购物指示
外围地区购物指示
吉隆坡
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