把酒店“带”回家 美食美器篇

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美食配美器 方成美意

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“把酒店带回家"这一期来到美食美器篇：刀叉勺、筷子、保温杯、水杯、咖啡杯，都是这些年环球酒店行旅收集的美好记忆。（摄影：Leo雷发林，撰文：林茜）

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把酒店的美好带回家

清代著名文人、美食家袁枚在所著《随园食单》“食器须知”中如此说道：“古语云，‘美食不如美器’，斯语是也”。对于那些豪华酒店里追求完美的艺术厨师们而言，美食必配美器，对饮器、食器的讲究更甚。所以，好的酒店绝对也是美食美器的绝好采购场。

"把酒店带回家"这一期来到美食美器篇：刀叉勺、筷子、保温杯、水杯、咖啡杯，无论是购买的手信，还是入住酒店赠送的礼物，都是这些年环球酒店旅行中收集的美好记忆。

假装在香宫用餐

出品：宁波香格里拉

酒店手信当中，以香格里拉的为最多。毕竟，13年来拜访过了全球88家香格里拉当中的44家，刚好一半。

这也是我收到的第一份印有香格里拉LOGO的筷子，来自宁波香格里拉。筷子礼盒中，两双筷子，还贴心备有筷架。拿这双筷子吃饭，感觉还在香宫用餐。

西餐控的刀叉勺六件套

出品：广州四季酒店

对于西餐控而言，怎能少得了刀叉勺三件套。而对于酒店控而言，再大品牌的餐具也比不了印有真爱酒店logo的美器。

这套刀叉勺六件套，来自广州四季酒店，全球四季酒店的第88家，也是全球最高的四季酒店，并不是每一家四季酒店都有这套专属定制餐具的。

全球唯一的香格里拉咖啡杯

出品：伊斯坦布尔香格里拉

在酒店控之前，我先是咖啡馆控。所以，在把酒店带回家之前，我已经把世界上的许多古老咖啡馆都带回家了。拜访一个国家，必定要拜访这个国家这个城市里最有历史、最有故事的那些咖啡馆，带回家的咖啡杯也有来自巴黎花神、双叟，有巴塞罗那四只猫，有德国莱比锡的阿拉伯树咖啡馆（欧洲第二古老咖啡馆）……

作为一个合格的酒店控，又怎能没有一件酒店的咖啡杯呢。可带酒店LOGO的咖啡杯真的是少之又少，2013年伊斯坦布尔香格里拉，第一次遇见香格里拉LOGO的咖啡杯，是当地著名设计师特意为酒店设计的。这好像也是全球88家香格里拉酒店当中唯一一家有香格里拉LOGO咖啡杯的酒店了。

最亲民的“bang”杯

出品：金茂深圳JW万豪酒店

一杯子，一辈子。真的很棒。小小的杯子，看似不起眼，却是高端酒店最亲民的手信。这是我新近收到的酒店杯子礼物，来自金茂深圳JW万豪酒店。万豪国际推出全球首创“棒”活动，为本地满怀激情的餐饮创业者推出一个全新的平台，协助他们在万豪集团旗下的优质酒店实现开设并经营餐馆或酒吧的梦想。

金茂深圳JW万豪酒店是第一站，我有幸也被邀做评审。只有你有想法，我们就有办法，帮你实现你的点子，在餐饮界大噪名声！

如果冬夜 温暖保温瓶夜床礼

出品：天津海河英迪格酒店

有心的酒店，会在睡觉前给客人准备好一份装在玻璃杯里的安睡牛奶作为夜床礼。而天津海河英迪格酒店，则会把牛奶装在更精心准备好的保温瓶里，喝完后，还可以将保温瓶带回家作纪念。

非物质文化遗产的生活停驻

出品：温州香格里拉大酒店

酒店手信，越来越多地与本地文化结合，与本地的老手工艺结合，让人们得以在时间的长河里，观赏和收藏这些传承之美。在温州香格里拉大酒店，我们收藏的手信是瓯窑的钵杯。

作为城市的陌生拜访者，先以瓯窑进入城市的历史文化，进入那段温润的光阴。两个青翠钵杯，正是温州非物质文化遗产在生活里的停驻。冰裂纹美，底部专门定制了我们的名字，忍不住想马上泡上一壶好茶捧杯慢品。

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