“生态为归宿”是宿迁城市所追求的一种境界。这里空气清新、环境优美、是一片现代都市中难觅的“净土”，是具有其独特风格的 天然“氧吧”。这里有峰峦叠嶂的"江苏西双版纳"——嶂山森林公园；有生态各异的国家级湿地——洪泽湖保护区……正是这样优良 的环境，成就了丰满而绵远的洋河佳酿。酒，在灵地宿迁，被赋予了灵魂。

好酒之乡，必有帝王将相的豪情！宿迁是西楚霸王项羽的故里。正所谓一方水土养一方人，项羽敢试敢闯、豪情万丈的气概，自古以 来便如陈年佳酿般在这片土地上滋养了一代又一代的英雄。这里还是乾隆行宫的所在地，至今还保留有乾隆的御笔。这些，也都成就了宿迁厚重的历史意义和不一样的人文气质。令无数海内外游人心向往之。

明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到:“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往 来，居人自在洋河曲”清雍正年间，洋河大曲已行销江淮一带，颇受欢迎，并被列为清皇室的贡品。乾隆皇帝南巡时,品尝洋河大曲 之后,曾御笔题书:“酒味香醇,真佳酒也。”“福泉酒海清香美,味占江南第一家"成为洋河制酒兴旺繁忙的历史写照。如辉煌的历史 ，流入洋河的血脉，如陈年佳酿般，令洋河大地千年飘香。

洋河、双沟两地因其无法复制的水土，微生物富集的地理条件，绝无仅有的自然环境，成就了独特的品质与价值。 洋河地下土是建 老窖的理想土壤，用它作发酵池，可以使酒醇、香、甜兼备。水为酒之血，土为酒之气，加之传承千年的酿酒古法。成就了洋河酒独 一无二的品质和口感。相信达人们在体验时能够品出其中之奥妙。