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十大难吃泡面大陆占三席，看看那些中国美食是老外喜欢的，而那些又是难以下咽的呢？随小编一探究竟。
2、豆腐乳
豆腐乳是用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成，因为这特殊的制作过程，有些外国人说豆腐乳是腐烂的食物。
真相：豆腐乳是我国民间传统的发酵食品之一，是一种二次加工的豆制食品，是中国人的常见佐菜，或用于烹调。
3、卤煮
以卤煮为代表的动物内脏、血之类的食物，也是一些外国人欣赏不了的。一般来说，一只动物20%以上的部分会被老外给扔掉的，绝对不会去吃。他们只吃大块的肉，认为鱼头、猪蹄、内脏之类的很脏，不能吃。所以你会发现在国外鸡腿卖的比鸡胸便宜得多。
真相：卤煮是北京的特色小吃，火烧切井字刀，豆腐切各式卤煮火烧成品三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。
4、羊杂汤
一听名字，就只羊杂汤是用羊杂做的，又是内脏，不吃内脏下水的外国人是不会碰的。
真相：羊杂汤是清真食品，是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，在内蒙，陕西北部，山西北部很流行。
5、炒肝
炒肝也是以动物肝脏为主的，所以这些外国人还是消受不了的。
真相：炒肝也是北京特色小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥。
本文来源：网易旅游综合
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王晓易_NE0011
