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酷暑夏日，位于城央的环市中“63层”中心皇冠假日酒店4楼的百粤楼中餐厅及滋味馆风味餐厅，7月期间隆重揭幕顺德美食节，在这个炎热夏季，带来一剂消暑良方。
5.杏坛八宝酿鲮鱼
顺德名菜酿鲮鱼，绝对是考验厨师正宗手艺的最好考题。在新鲜的原条鲮鱼酿入香菇、马蹄、云耳、粉丝、虾仁、鲮鱼肉等新鲜食材。口感清淡、软硬适度，弹牙爽口，是市面上少有的手艺正宗推广的老派菜式，实为百粤楼必食佳品。
6.勒流什菇水蛇丸
此菜特显健康养生，特选新鲜水蛇拆肉再搭配鲜爽鱼肉、糅合各类有机鲜菌类炮制成丸，再以上汤熬煮，提取精华，精选选材，营养价值极高。
本文来源：中奢网-旅游
责任编辑：
王晓易_NE0011
