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“我爱春卷，我爱馄饨……我爱中国菜，不骗你哦！我爱米饭，我爱炒面……”一首名为《Chinese Food》的洗脑神曲，歌词直白旋律简单却让全世界的人们对中国菜有了一个新的认识。俘虏了老外胃的都是一些简单的家常菜，但却又是非常有特色的中国食物。
麻婆豆腐
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
上汤馄饨
馄饨是中华民族很早就食用的一种食品，早在西汉时期已经问世，南北朝时期已十分普遍。唐、宋、元、明、清历朝有关饮食的书籍上都有记载。民国时期，街头、庙会，更多出现挑担、摆摊、吆喝之声。新中国成立后，馄饨更成为北京特色风味小吃。
京城卖馄饨最早是以挑担的形式出现，后来发展到馄饨摊儿，一口小锅，中间用铁皮隔开，一边煮骨头，一边开着锅，随时有人买，可随时煮。馄饨的叫法各地不一，广东称之为“云吞”，四川称“抄手”，北方叫“馄饨”。虽京城历来有“冬至饺子夏至面”之说，但在北方其他地区及南方大部，冬至吃馄饨也是风气之一。
本文来源：中奢网-旅游
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王晓易_NE0011
