百川花园:做教育型的精品文化酒店

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　　 百川花园酒店作为山东旅游职业学院的校内实训基地,一线的管理服务人员都是由学院的师生担任的。图为老师正在为学生们示范房务操作。

　　百川花园酒店的文化定位是要做教育型的精品文化酒店。文化品位体现在客房的每一个角落。

　　走进位于济南章丘的山东旅游职业学院,除了工整洁净的教学楼宇,迎面而来的便是郁郁葱葱的植被。这里的绿化面积达60%以上,是一座名副其实的“花园式“学院。以“教育文化”为主要特色的百川花园酒店就坐落在这里,远远望去,酒店的主体建筑与学院内茂盛的植被重叠在一起,精巧别致,一片葱茏。
　　百川花园酒店是山东旅游职业学院的子属单位,始建于2004年,2007年12月份开始正式运营,目前为四星级酒店。酒店建筑结构巧妙,成“品”字型结构,象征着“传道、授业、解惑”三项师德。据百川花园酒店总经理于相龙介绍,在酒店建立之初,其本身的文化定位就已经确立,那就是做教育型的精品文化酒店。以酒店彰显学院的文化内涵,以学院作为酒店的教育支撑。因为百川花园酒店本身就坐落在旅游职业学院之内,在教育文化熏陶上可谓是“近水楼台先得月”,这也是百川花园酒店能够成就自己文化特色的基石。
　　回廊楼榭,小石流水。走进百川花园酒店,会让人感觉每一个拐角处、每一个细节的地方,都蕴含着“教育文化”的师德理念。孔子像、古代六艺壁画、李清照诗词图,无一不在打造着深厚的文化氛围。并且还会时常在大厅里遇到聚集在一起交流学习经验的年轻学生,更让人感觉到这“教育文化”的具体真实。
　　百川花园酒店销售经理顾文雪介绍道,酒店作为旅游学院的校内实训基地,一线的管理服务人员都是由学院的师生担任的。酒店高层管理人员均为山东旅游职业学院饭店管理系专业教师,既有酒店管理的理论知识,又有多年星级酒店的管理经验。酒店基层管理人员多为学院往届毕业生,有国际国内知名酒店的实习经历和星级酒店工作经验,职业化程度较高。这样做有两个好处,一是便于学生将所学的理论知识与实践操作紧密结合,提升其自身的知识素质,培养高水准的酒店服务管理人才,二是由于这类员工都是科班出身,服务意识较强,专业知识又掌握得牢固,整体来说素质高于一般的星级酒店员工。
　　身为旅游职业学院的附属酒店,百川花园酒店连包间名字都透着高端大气上档次的“旅游范儿”。酒店包间的名字都是以世界著名河流的名字命名的,而且根据这些河流所代表的不同文化还对以相应的装修风格。蕴涵法国浪漫气息的塞纳河包间是酒店最大最豪华的包间；美式的密西西比河包间的风格则简单明快；尼罗河包间承载着一股古埃及文明的神秘……每个包间都带给客人不同的身心享受,不仅体现了地理文化,更加体现了地理“乐趣”。
　　“教育文化不是浮在空中的,而是一种落地的文化,通过实实在在的服务,让客人感受到它的存在和价值。”总经理于相龙如是说。在百川花园酒店有两个特别的客房。一个是“无障碍房”,是专为坐轮椅的残疾人士准备的房间,从进门的宽度、床榻与墙壁之间的距离到卫生间的设施,都经过了认真而仔细的考量。另一个是“老年人房”,房间里的色彩布置、书桌与板凳的古朴形式都适合老年人入住,甚至在古式家具上还布置了精致的布艺手工产品。其用心之处,可见一斑。“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”,这是中国传统文化教育的魅力,也是百川花园酒店一直践行的准则。

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