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百加得传世鸡尾酒全球大赛中国区赛完美收官

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12位调酒师携“最具潜力”鸡尾酒脱颖而出,角逐中国区的传世之作。

全世界最知名的调酒师大赛之一——BACARDí百加得传世鸡尾酒大赛于不久前在中国举办了四场区域赛事。国内顶尖调酒师汇聚一堂,以BACARDí百加得超级朗姆酒创造口感绝佳、经久不衰的传世酒饮。不同于其他行业内比赛,BACARDí百加得传世鸡尾酒大赛于致力于激发参赛者的创作灵感,制作一款可以经受时间考验,媲美BACARDí百加得自由古巴的传世朗姆鸡尾酒。12位分别来自华东、华南、华西,华北四个赛区的调酒师以12款极赋创新精神的鸡尾酒脱颖而出,将于明年3月角逐中国区总冠军。

百加得传世鸡尾酒全球大赛中国区赛完美收官

BACARDí 百加得传世鸡尾酒全球大赛以世界级的顶尖评委、严谨独特的赛制、遍布全球的赛区成为目前全世界调酒业内最知名、最权威的专业调酒师赛事之一,吸引着全球最具创新精神的调酒师们。他们不仅能在这个顶级赛事中证明自己的创作天赋,最后的赢家作品还会被冠以BACARDí百加得年度传世鸡尾酒的称号。BACARDí 百加得相信,每一位才华横溢的调酒师都渴望调制出一款令人印象深刻的鸡尾酒,被广泛认可并永久流传。而大赛正为调酒师们提供了这样一个得天独厚的平台,鼓励他们创造属于自己的传世之作。

大赛中鸡尾酒创作的灵感皆来源于有着“王者的朗姆酒,朗姆酒之王”美誉的BACARDí百加得超级朗姆酒,这一陈年酿制的朗姆酒甘醇清新,入口温和醇厚,清甜的热带水果味留于唇齿间,余味纯粹而干净,并糅合着淡淡的橡木桶清香。当它与其他软饮料及烈酒组合后,可调配出诸多世代传承的经典鸡尾酒。BACARDí百加得希望调酒师们以不惧创新的态度,运用王者朗姆酒打造属于自己的传世鸡尾酒。

中国区域赛中脱颖而出的12位调酒师分别以他们的创新之作征服了权威评审,其作品被冠以本届大赛BACARDí百加得“最具潜力”鸡尾酒称号。其中来自华西赛区FlavorLounge的张敏运用自制BACARDí 百加得超级朗姆绿花椒与红辣椒泡酒配以新鲜清柠汁,用麻辣与酸的强烈对比凸显“苦涩的青春”,像青春与未来致敬;广州Bar Hunting的范威运用BACARDí 百加得超级朗姆酒搭配咖啡利口酒调制出一款“上帝之爱”,以其“沙士汽水”的口感传达一抹旧时童年的回忆;来自北京世贸天阶5F吧的朱永琨以异国经历为灵感,将BACARDí百加得超级朗姆混以自制冬阴功糖浆、椰子果泥和泰国辣椒,用地道泰国原料改制而出的“冬阴功可乐达”既凸显了BACARDí百加得朗姆酒的口感又捕捉到了冬阴功带来的异域风味;来自上海的张弛则用一杯“边境之地”以美国西部赏金猎人为主题,采用自制威士忌啤酒糖浆、大蒜胡椒盐,加以BACARDí百加得超级朗姆酒,呈现了硬汉不为人知的柔情一面。

随着全国12强的产生,BACARDí百加得传世鸡尾酒全球大赛中国区域赛顺利告一段落。即是结束,亦是开始。2014年3月,12位参赛选手们将共同角逐中国区总冠军席位。最具创新精神的传世鸡尾酒将花落谁家,让我们屏息以待。

敬请关注BACARDí 百加得的官方微博http://weibo.com/BACARDíchina  或者添加大赛官方微信账号“BACARDí 百加得传世鸡尾酒大赛”以获得更多BACARDí百加得传世鸡尾酒大赛信息。

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