吃鳄鱼品袋鼠澳大利亚别样美食

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澳大利亚这片土地不仅是厨师眼中的天堂，还是你能大块朵颐世界各地最精致美食的好地方。很多人来到澳大利亚，也许最想吃的料理就是袋鼠肉，不过那股膻味可不是一般人能接受的。不过除了袋鼠肉，这个厨师天堂基本是每个角落都能让你品尝到美食，下面就一起去逛逛吧！

布里斯班河边的牛肉烹饪表演

布里斯班的发电站市场 (Powerhouse Markets)给这座城市增添了一种文化的意味，市场座落在布里斯班河边的表演艺术中心内，四周围绕着修剪精细的花圃。这里的销售桌就像艺术展台, 上面堆放着牡蛎、牛肉、野鸡、鸭胸、茶点和其它琳琅满目的美食。

“见见你的美食厨师”是这著名市场的格言，而这里经典的街头艺人，西班牙吉他手和各种精灵古怪街头表演更是烘托市场的迷人气氛。你也可以前往布里斯班的唐人街，在那里不仅有中国传统的中药、艺术和文化，还有不少超级市场。你或者还可以游历一下布里斯班的精致食品店和酒吧。至于那些渴望在布里斯班品尝一次难忘牛排大餐的人，也可以光顾Cha Cha Char酒吧烤肉店，那里的招牌牛排绝对能让人回味无穷。

北领地沙滩夜市的鳄鱼肉

如果你前往北领地地区，你可以光临名迪海滩(Mindil Beach )的特色夜市，在沙滩上尽享野餐风味。而那里的食物也是融合了当地各种饮食文化的精髓，亚洲辛辣美食，希腊传统佳肴，意大利、英国和南美风味的美食应有尽有。在从5月到10月的干旱季节里，夜市在周四和周日准时开幕。你对鳄鱼肉非常着迷？那你就该去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”(Overland Steak House)，在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉。当然在那里你还能品尝到鸸鹋、袋鼠和品种繁多的牛肉美味。

延伸阅读》》》拿龙虾当零食巨便宜的澳洲海鲜

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<p>龙虾是悉尼鱼市场的主角，几乎每个档口都少不了。</p>
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<p>悉尼鱼市场其貌不扬，由一排货仓改建而成。</p>
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<p>其貌不扬的外表里面大有乾坤，游人如织。</p>
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<p>各类的海产品琳琅满目。</p>
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<p>这是巨型的皇帝蟹，价格只有国内的一半。</p>
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<p>由于销量实在太大，工作人员在忙着补货。这里的海产品大都产自澳洲附近的海域，纯净没污染的海水造就了这里海鲜优秀的品质。同样品种的海鱼，澳洲出产的味道更鲜甜，肉质更结实。　</p>
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<p>由于这里的海产品质优秀，现场有很多售卖海鲜刺身的商店，确实，只有直接生吃，享受带着海水咸味的鲜甜才是真正对得起这里高品质的海产品的终极吃法。　</p>
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<p>除了生吃，还可以享受正宗当地人的吃法。把海鲜一锅煮了，烫熟之后冰冻起来，挤上新鲜的柠檬汁吃。个人认为这是一种暴殄天物的吃法。海鲜一锅煮了之后，鲜味流失了大半，剩下的就是没有味道的大肉，已经没啥吃头了。</p>
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<p>不用担心，这里还是很照顾中国人的胃口的。就龙虾的吃法就有芝士烤、蒜蓉蒸等玲琅满目，有辣有不辣，色香味俱全，你一定能找到适合你的口味。</p>
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<p>在鱼市场吃个龙虾吧！这里的龙虾个大肉鲜，价格相宜，不知不觉，如同零食一样，这个小帅锅连吃了两个还嫌不够。</p>
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<p>鱼市场的气氛非常独特，在众多店家中摆放有很多座椅，方便食客随时享用美食。不过有两点要提醒你：一是不要在中午时间到来，这个时候你几乎是没有立锥之地；二是不要超过三点钟，过了这个钟点，很多店铺都开始打烊了。</p>
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<p>除了龙虾，本人认为最不能错过的是这里原产地澳洲生蚝。新鲜捕捞的生蚝没有经过远隔重洋的舟车劳顿，在鱼市场直接新鲜开盖，鲜美的蚝水和海水还完整地保留在蚝壳里。作为对澳洲生蚝的最高礼遇，我认为直接连着蚝水、海水和蚝肉直接入口的感觉是最好的，蚝肉脆嫩无渣，鲜甜的肉质在你牙齿咬合的过程中徐徐涌出，混和了海水和蚝水的咸鲜，是食客们心爱的尤物。什么柠檬汁之类的调料都是对这种鲜味的亵渎。</p>
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<p>在澳洲，给人印象最深的是这里优美无污染的环境。透明的空气，透明的海水，以及这里透明的路人的眼睛，确实让人感觉到这是另外一个国度。在回国的路上，我一直在思考，我们缺少的是在是太多太多。</p>
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<p>意犹未尽？还没看够？？由此进入作者博客欣赏更多精彩内容>>><a href="http://blog.163.com/batmantang@126/blog/static/338110952012825112915596/">[详细]</a></p>
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