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闽南茶文化非常发达（自东晋开始，南安丰州一带种茶已有一定规模，官方也开始征茶税或贡茶了），当然茶相应的甜点数量极为众多，小编整理了主要常见的茶点，都是手工土法制作，一定有款狠狠地打动您的心和胃口！小心口水别滴在键盘上了哦！
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1.肉松饼
早已风靡全国的肉松饼，当然也是小编的最爱！松脆的一层外皮，加上里面酥松的肉松，甜咸适中，酥香可口。此时再啜一口清茶，顺便去去油，人生真是美好啊！
2.绿豆饼
泉州绿豆饼有200多年历史，名扬海外。其特点是饼面色泽浅黄，外面10～12层饼皮薄如纸帛，松酥脆嫩，入口即融；内里豆馅清甜滋潤，甜而不腻，柔软爽口；食后齿颊留香，舌面有冰凉之感，有“冰饼”之称。这绝对不是路边上什么普普通通的绿豆饼可以比拟的哟！
3.龟粿
其实，小编有点犹豫，龟粿算不算茶点。以前貌似都是拜拜或者节日的时候才会见到大人们做龟粿呢，但是现在好像成了普通的茶糕点。龟粿有红龟粿、红桃粿、草仔粿、麻糬、冰麻糬、炸麻糬……形状扁平，约有巴掌大小，以植物叶为垫。一般吃起来口感同如麻糬、甜、软、Q。里面的陷，几乎什么都有，豆沙、糯米、芝麻、花生仁、萝卜、菜……
4. 炸菜粿（炸菜头粿）萝卜糕
炸菜粿是闽南一带盛行的传统佐餐小吃，因主要原料是白萝卜（俗称“菜头”）和米浆，也称“炸菜头粿”。现今街头巷尾和农贸市场有售。将白萝卜捣成萝卜泥，拌上少量糯米粉，蒸熟后切成四方形或三角形小块，放入沸油锅中煎炸至橙黄色起锅即可。油炸过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦，质地柔软鲜美、软滑甘香，具稻米的爽口和萝卜的清甜。
5. 松糕：
白松糕，材料主要是春米，磨碎发酵，一般冬季经常做，一次就是特大一组，有人家用红糖做的味道更好！！！一般在煮之前，就先用小刀划好（有田字或者菱形）。
本文来源：网易旅游综合
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王晓易_NE0011
