(2人份)
准备时间:5分钟
制作时间:10分钟
食材:
手搓魔芋200克
调料:
生抽10克,水豆豉5克,香菜末2克
做法:
1. 将手搓魔芋片成薄片,汆水后轻轻攥干,备用。
2. 将调料混合成蘸水,备用。
3. 将1上盘,食用时搭配蘸水即可。
特点:
清凉爽口,细腻滑溜,加上蘸水的鲜香,自然健康的一道清凉小菜。
烹饪心得:
不妨延长控干水分的时间,水分控得干一些,加上蘸水,味道才不会水水的。
(2人份)
准备时间:5分钟
制作时间:10分钟
食材:
手搓魔芋200克
调料:
生抽10克,水豆豉5克,香菜末2克
做法:
1. 将手搓魔芋片成薄片,汆水后轻轻攥干,备用。
2. 将调料混合成蘸水,备用。
3. 将1上盘,食用时搭配蘸水即可。
特点:
清凉爽口,细腻滑溜,加上蘸水的鲜香,自然健康的一道清凉小菜。
烹饪心得:
不妨延长控干水分的时间,水分控得干一些,加上蘸水,味道才不会水水的。