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莱西设山东省乡村旅游培训基地 通过验收考核

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2014年餐旅专业学生在全国技能大赛中勇夺四银一铜。
2014年餐旅专业学生在全国技能大赛中勇夺四银一铜。

10月13日,记者从莱西市教体局了解到,为了给学校旅游服务与管理专业发展拓展新路,莱西市职业教育中心于2012年12月申请了山东省乡村旅游培训基地。历时一年多的时间,终于在今年8月顺利通过验收考核,正式挂牌成为“山东省乡村旅游培训基地”,主要承担莱西市乡村旅游培训工作,利用农闲和旅游淡季做好培训工作。

为学校旅游专业发展拓展新路

莱西市教体局工作人员表示,莱西市职业教育中心的旅游服务与管理专业开设于1985年,是学校特色专业,也是国家示范校重点发展专业。莱西市职业教育中心于2012年12月申请山东省乡村旅游培训基地,也是为了响应山东省旅游局《关于加快县级乡村旅游培训基地建设》的号召,提升全市乡村旅游从业人员的服务、接待礼仪和业务操作技能,更是为旅游服务与管理专业发展拓展新路。

“经过自主申报、层层审核、统一检查等工作流程,终于在2014年8月通过验收考核,正式挂牌成为"山东省乡村旅游培训基地"。”市教育体育局工作人员说,基地将主要承担莱西市乡村旅游培训工作,利用农闲和旅游淡季做好培训工作。

重视技能训练,技能成绩优异

“2012年、2013年、2014年春季高考,餐旅学部有32人考取本科。”据莱西市教体局工作人员介绍,市职业教育中心一直非常重视学生的技能训练,而且技能成绩优异。其餐旅学部在2012年、2013年、2014年的全国职业院校技能大赛中一举夺得7银4铜的好成绩。同时,还获得山东省二等奖2个,青岛市一等奖5个,二等奖9个。

目前,餐旅专业拥有国家级“理实一体化”酒店服务与管理实训中心—鑫源阳光酒店,拥有3D导游模拟室、形体训练室、中西餐模拟室、模拟客房、茶艺室、中餐热菜制作室、冷拼室、面点室等11个技能实训室。

投资116万元改建实训基地

“今年,还投资 116万元改建旅游服务与管理实训基地的中餐模拟实训室、西餐模拟实训室、中式客房、茶艺室、会客室5个技能教室,新建3D导游模拟室。”据市教体局工作人员介绍,市职业教育中心与中国国旅(601888,股吧)(青岛)深度合作,共建校企一体旅行社。同时,还将开发“趣乡村”网站,将与乡村旅游有关的食、住、行、游、购、娱等项目通过网站进行宣传推广。

文/图 记者 孙澳丽

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