稿件来源：乐途旅游网与专栏作家七月木木
“龙窑” 遇林窑址
在去往桐木关自然保护区的路上，听着春雷讲着关于那里的一个个传奇故事，时而发呆，时而思考，时而搭上几句。 “快看，窑子”，众人朝他手指的方向看去，掩映在绿树丛中，一长排屋顶，从这个方向看去，很是特别。此“窑子”，便是遇林亭窑址，春雷带着很强的福建地方口音，乍一听，很容易听错。
遇林亭窑址，是目前全国规模最大、保存最完整的宋代古窑址之一。位于位于武夷山市星村镇北约5公里的遇林亭，这里曾经是宋代古窑，"建窑"系列瓷器的主要出产地。"建窑"系列主要是以黑釉瓷茶具为主的产品，在1998年的考古挖掘中，有巨大收获。据说当年遇林亭窑参与生产黑盏，在建窑烧陶师傅林某等人的努力下，制作出了上品的黑盏，不但有建窑常见的样式、釉色，如兔毫、鹧鸪斑、油滴、绀黑等，还创新出一种新品种——描金彩、银彩黑盏。
它作为宋代瓷窑遗址，是瓷器收藏者的必到之处，可是如今的瓷窑只有三座草木丛生的小山岗，不过地表却堆积着大量的匣钵、碗垫和瓷片。窑炉是一座沿着山坡斜上而建，从远处看，屋顶其行真如一条隐藏于山林中的巨龙。
“青楼”实乃箐楼
一路来到了桐木关自然保护区，武夷山的山山水水看过太多，到这里，吸引我们视线最多的是这座箐楼。箐楼曾经作何用？在武夷山地区，处处离不开茶，这自然也是跟茶相关的。
这里就是旧时茶叶加工做青的地方。那什么又称为做青呢？
茶青都是指是从茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成干茶(成品茶)的原料。学名来说是茶青,有些地方会写成茶菁.刚采摘下来的茶叶需要一道道的工序，最后才会成为可以冲泡的成品茶。
论一杯茶的全过程
杯中茶，凝聚了无数辛劳，无数汗水，需要经过下列如许工序。
采摘：必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理。
晒青：晒青茶工艺的萌芽，这距今已有三千多年，让茶叶有明显的太阳味。
凉青：凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中，翻松后溥摊后凉于青架上，放在凉爽处，使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量，降低失水和化学变化速度。
摇青：摇青是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。
筛青：是摇青的后续工作。
炒青：也称“杀青”，目的是通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来。
揉捻：主要使用中、小型揉捻机，也有用手揉的。
焙干：制成的茶如果想让它有股「火香」，那就拿来从事「焙干」
挑梗-包装。
现在的茶叶加工，都通过机器来完成了，传统意义的手工，已经不复存在，因此青楼已经被搁置许久，渐渐得淡出了人们的视线，大多被拆除。
青楼上的一杯茶
青楼上摆起了茶道，别有一番滋味在心头。
喝茶喝的是意境，返璞归真的感觉，重回心头。没有压力，纵情山水间，人生几何。
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王晓易_NE0011
