趣味奢游毛里求斯 与海豚亲密接触

来源：乐途旅游网与媒体专栏新旅行

是什么吸引了中国游客飞行十多个小时跨越印度洋来到毛里求斯享受海岛假期？又是什么吸引了欧美游客选择毛里求斯度假，一住就是两三个星期而不觉厌倦？我在美岸丽世度假村找到了答案。

我用手指不停地滑动着机舱里的航线地图，在非洲大陆的东边可以看到著名的马达加斯加岛，沿着地图再慢慢地向东移动，便可以看到马克·吐温笔下的那片上帝先于伊甸园创造的土地毛里求斯。它像一片镶嵌着白色光环的绿洲，静静地停泊在海洋之中。时隔四年，我又回到了这里，记忆中的甘蔗园一如往常，新建的国际机场和高楼耸立的新经济开发区，让人惊讶于这个非洲岛国的发展速度与雄心。

最美的海岸餐厅

到达毛里求斯美岸丽世度假村的时候是中午12点，走到紧邻海滩的BeachRouge餐厅，眼前的海景映衬着餐厅的蓝白色调设计，呈现出梦境般不真实的美，如果想给对方一个惊喜，没有比这里更适合的地方了。

美岸丽世度假村位于毛里求斯海岛的东侧著名的BelleMare海湾，在棕榈树环抱下，茅草屋顶别墅洋溢典型毛里求斯风情，完美融入周遭的原生魅力。BeachRouge是我在美岸丽世度假村里最喜欢的午餐餐厅。这里提供地中海风味的食物，两人份的西班牙海鲜饭，亚洲风味烹饪的海鱼，新鲜烤制的芝士比萨饼……对于选择一价全包的旅行者来说，这里就是食物的天堂。每天午餐时间，餐厅的装饰都以蓝色为主题，从装饰到盘碟，再到胡椒瓶都是蓝色的；而到了晚上，当海水在夕阳下渐渐藏起最后一丝色彩，餐厅则以红色点燃海岸。

美岸丽世度假村为客人提供一价全包的套餐，对于那些一住就是十几天的欧美客人来说，丰富的美食体验或许就是他们选择美岸丽世度假村的最好理由。酒店另外一间明星餐厅是名厨VineetBhatia营运的印度餐厅。作为新派印度菜的先驱，Vineet于2001年在Zakia餐厅赢得第一颗米其林星级殊荣，后于2009年为自己在伦敦和日内瓦开设的Rasoi餐厅再夺得另一颗米其林星。其精湛炮制的极具想象力的佳肴以各种质感、口味和温度精彩呈现，在烹饪手法上亦向印度传统致以崇高敬意。坐拥如画风光的Amari餐厅设计摩登瑰丽，具有特色墙身和木雕屏风，客人可一边欣赏令人难忘的汪洋景色，一边品尝极致亚洲美食。

VineetBhatia广泛游历印度各地，深入了解风味与口味上的细微差异。岛上的热带食材如本地鱼类、酸辣酱以及加入香茅的甜品等也成为Amari餐厅的灵感源泉。在这里，美食能够触动所有感官，品味在现代烹饪手法中迸发无穷魅力的最轻怡最新鲜的印度滋味。

中国胃的客人也可以在酒店找到地道的中餐厅DUCKLAUNDRY，这里的招牌菜包括北京烤鸭、点心以及现场为客人制作的担担面及中式烧味。

刺激的海上活动

下午的海滩远比上午要热闹，遮阳伞下的沙滩椅已经满员，海滩上不乏客人勇于尝试各种水上运动。在皮划艇、水上自行车、浮潜之外，一种"水上沙发"格外受欢迎。由快艇牵引的一个充气沙发在海浪上飞驰，客人坐在沙发上要抓紧沙发才不会被巅飞。"想要刺激的？还是平稳的？我们都可以做到。"经验丰富的小伙子说，"什么？你想体验飞身入海？"没问题，抓得再紧，他们都可以给你来几个海上大回旋，保你体验投身大海的乐趣。

每天酒店提供免费的出海浮潜和玻璃船出海项目，工作人员带你驶离酒店码头，进入海湾内的珊瑚礁区域。风平浪静的日子里，阳光直射海面，是浮潜的最佳时机，丰富的鱼类会围绕着珊瑚礁觅食。穿上脚蹼和浮潜用具的你，只需要静静地漂浮在海面上，俯瞰神秘的海底世界，不时有小鱼从你身边游过，这是与自然对话的最好方式。

刺激的水上运动归来，不要错过酒店池畔的K-BAR，无论是以龙为灵感的鸡尾酒，还是酒店小型酿酒厂自酿手工啤酒，抑或是各种果汁混调的无酒精鸡尾酒，都会为你在热带海岛挥汗如雨的一天画上完美的句号。

究竟是在度假村里"荒废"掉几天的度假时光，还是也去看看旅行景点，一直是一个纠结的问题，不过和海豚游泳这样的机会，是不应该错过的。尽管在全球很多地方都可以观赏海豚，但下海追逐海豚游泳，却是全球鲜有的。清晨5点，我们从海岛的东部赶往西部，在这里搭乘快艇，沿着海岸寻找海豚的行迹。一切全靠向导的经验与你的运气，经过了近2个小时的航行，我们只是看到了两条飞鱼，正当我们决定放弃时，海豚却在返程的路上意外地现身了。

向导迅速指导我们换上浮潜装备，预测了海豚的游向之后，快艇提前抵达海豚游泳线路的前方，向导带领我们噗通噗通跳下水，透过潜水镜，可以看到海豚从你的身下游过，此时奋力游泳，你就有机会赶上海豚探出水面，与你来一次亲密接触。我们的导游水性极好，三两下，我们便落下十几米的距离。当我们终于探出水面，我不禁感叹，"你游得真快。"向导说，"它们（海豚）游得更快。"虽然时间短暂，但这样一次与海豚游泳的机会实在是一生难得的体验。

想不到的创意惊喜

下榻美岸丽世度假村的乐趣不仅在于酒店的设施与服务，更让客人们乐此不疲的是酒店丰富的创意惊喜。"哟吼吼！来杯朗姆酒！"这是中世纪时的海盗和探险家们经常会哼起的小调，毛里求斯以甘蔗业著称，甘蔗除了用于制作蔗糖外，也被大量用于酿制朗姆酒，这座海岛的朗姆酒酿制传统就和毛里求斯国家的历史一样久远。

在美岸丽世度假村的泳池畔，你会看到一间向这经典农产品致敬的圆形的茅草屋，茅草屋里展示了各个时期各种口味的朗姆酒，当然你也可以在这里品尝。这样煞费心思的创意在美岸丽世度假村比比皆是。

园林深处的树丛里，红色的电话亭里是一部可以拨打至全球的免费电话，不过你很少见这里会排起长队，因为客人们大多太享受海滩和餐厅，而忘了打电话给亲朋好友；在大堂里，一个看起来普通的咖啡吧的背后就是酒店烘培有机咖啡豆的小工厂，客人可以在定时开放的时间参观烘培过程，并享用地道咖啡，所有咖啡皆配以由岛上首个乳品场直送的新鲜Mia牛奶制作；漫步沙滩和园林，也许你在不经意间就会发现一个宝藏漂流瓶，酒店每天在公共区域藏三个漂流瓶，里面是水疗券或是餐饮卡，总之度假时候有这样的发现绝对是意外惊喜；每一间酒店的客房里都备有男士和女士的专属迷你吧，男士迷你吧中有更多烈酒选择，而女士迷你吧中则充满了特色小食；沙滩边的ICI冰淇淋吧每天供应各式各样别具海岛风味的雪糕和冰霜，并以现场烘制的华夫筒盛载，另有可口的雪糕及棒棒糖可供选择，予人沁凉畅快之感；而早在美岸丽世度假村打开中国市场之前，酒店就设置了THETEAHOUSE，一个热爱茶道的毛里求斯小伙会在这里烹煮多达几十种的茶叶。