分享至
“酒锅”一名来自店方18款的精选汤底，由“花雕醉鸡锅”、“药膳花胶鸡”至“四川麻辣锅”、“清酒花甲椰子鸡锅”等等，选择令人目不暇给。
酒锅,一反传统火锅形象,为打破传统而生，以充满时尚感的街头艺术，配合新派的饮食风格，在这充满新时代美艺的环境之中，传统火锅已经进化成创新口味的汤底，加上充满创意摆设的火锅配料，全新火锅概念店“酒锅”，即将于2016年1月1日登陆天文台道8号；势将成为尖沙咀全新餐饮热点。
“酒锅”一名来自店方18款的精选汤底，由“花雕醉鸡锅”、“药膳花胶鸡”至“四川麻辣锅”、“清酒花甲椰子鸡锅”等等，选择令人目不暇给。宾客更可任意拼成四合一火锅——“扬名四海”，或再加上秘制木瓜盅，成为五合一的“酒火入锅”汤底；以无限创意带来非凡火锅美食。如欲加添一点刺激，“清酒炸弹”及“麻辣炸弹”，定能为爱好新点子的带来无尽惊喜，（定价分别为港币18元及25元）。
由店方首创的“清酒炸弹”，以独家引入的日本清酒制成，旨在为汤底添上阵阵酒香之外，当然亦想藉着酒精的催化，为带来餐厅内更炽热的气氛！餐厅创办人Vivien Shek小姐说：“当不同的人士带着不同的点子走在一起，每每会碰出超越想象的创意。在这里，大家的体验不再局限于传统火锅，告别简单汤底加肉、菜及鱼蛋等。『酒锅』旨在展示非一般的享受，及摆盘上的艺术美感。”
其他招牌美食还有本地手切或入口安格斯牛肉及猪肉、冰淇淋豆腐，以及双色汤锅小笼包等，小笼包更注入了黑松露、蟹粉、墨汁汤、龙虾汤及药膳等，全都不容错过。
此外，酒锅特别带来新鲜空运到港的刺身及海鲜，包括阿拉斯加皇帝蟹、龙虾及虎虾等等，在正宗的港味之上加添“瀛”味。
本文来源：中奢网-旅游
责任编辑：
黄莉梅_baby9051
