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抄家伙！这回是麦家的执行主厨手把手教你做最地道的Big Mac！
甭管是嘴馋还是肚子饿，有什么能比在此刻来杯加冰可乐，猛咬一口结实汉堡更痛快！既然说到了汉堡，又岂有不选巨无霸的道理。总之，爱吃大汉堡的你今儿有福了，因为麦当劳的执行主厨Dan Coudreaut要亲自教你用简单的材料在家做出经典巨无霸！
还等什么？我们快开始吧——
酱汁地不地道是这款巨无霸成败的关键！而调制酱汁的用料简单到爆，普通的开架超市都能买到。就是美乃滋、甜味腌黄瓜末 (sweet pickle relish)和黄芥末。
（还有一点白葡萄酒醋）
接着，我们就要准备调酱所需的香料：大蒜粉、洋葱粉跟红椒粉。红椒粉可以增添香气并且增色。
然后，把以上的所有材料都混在一起并搅拌均匀，酱料就算完成喽！
紧接着，我们去一份洋葱切丁，莴苣切丝备用。
再拿出汉堡胚，对半切之后放在平底锅上小火烤热一下。
将鲜嫩的牛肉碎放进模子里压成汉堡排的形状。
因为碰了生肉所以要先洗手，然后把汉堡排放入锅里煎，注意底下开始变成棕色之后就可以翻面了。
而叠汉堡时的顺序是在底层和中间层依序涂上酱汁、撒上洋葱粒、莴苣细丝，接着底层再放上几片浓香芝士片，中间层放腌黄瓜 (超市买的就行)，最后放上牛肉。
最后叠起来，就完成自制的巨无霸了！快动手尝尝，是不是原汁原味。
延伸阅读》》》绝密图片！实拍麦当劳汉堡制作全过程
本文来源：网易旅游
责任编辑：
郑玲俐_NQ5416
