日本残忍捕杀鲸鱼只为科研需要 是真是假?

2016-03-28 17:42:32 来源: 网易旅游综合 举报
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日本打着“科研”的旗号,不顾国际反对浪潮的声讨,执意派4艘捕鲸船前往南极,残忍捕杀小须鲸。

日本残忍捕杀鲸鱼只为科研需要 是真是假?

日本是目前世界上最大的捕鲸国家,早在12世纪时,日本人就开始捕鲸,至今已有400年的历史。

不过,即使国际反对声浪日益升高,且联合国国际法庭在2014年裁定其捕鲸行为不符合所谓的科学研究目的,但日本仍然一意孤行,在去年执意派4艘捕鲸船前往南极,捕杀小须鲸。

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经过3个多月的捕杀,捕鲸船终于“满载”回国,而专家发现这次的捕鲸数量竟然高达333只,更残忍的是,其中有200多只的母鲸已怀有身孕!

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对此,日方则声称:该研究计划是为了探讨「如何维持及增加小须鲸数量」与「环境改变如何影响小须鲸的食物供给」,而其捕杀鲸鱼的行为也是为了「取得鲸鱼成年与否的数据」。

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然而,在国际自然保护联盟中,小须鲸目前属于无灭绝风险的“无危”物种,预计全球数量共有10万头,因此日本捕鲸的动机备受世人质疑。

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虽然日本总打着“科学研究”的名义捕杀鲸鱼,但其实走访日本,你会发现鲸鱼餐厅随处可见,这些鲸鱼被做成生鱼片、火锅等料理。让人不禁纳闷,这些鲸鱼又是从何而来?

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延伸阅读》》》日本人为什么这么爱捕鲸?

日本的捕鲸历史可以追溯到8000多年前的绳文时代,在当时的近畿地区(和歌山)与北陆地区(富山)都出土过大量的鲸骨、鲸皮等捕鲸遗存物。公元8世纪,史书就有正式捕鲸的记载,到了奈良与镰仓时代,捕鲸的记录越来越多,鲸鱼已经成为当时民众餐桌上必不可少的内容。而到了江户时代,鲸肉成为江户、大阪等地人们喜欢的料理。

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在日本人的观念中,鲸鱼只是鱼类之一,鲸鱼也主要是作为一种食物而存在。日本渔民更是无法理解国际社会对他们捕鲸的指责。每年,在日本的太地町更会上演一场血腥的“杀海豚节”,渔民将成群的海豚驱赶到小港湾内后用残忍猎杀。太地町渔民认为,海豚只是一种大鱼,一种食物而已。

鲸鱼有那么好吃吗?

史料记载,日本人最早吃鲸鱼是在公元712年,相当于咱这大唐时期,日本天皇就带头吃鲸鱼了。

你也许会问日本四面环海,海鱼有的是,为什么非得吃鲸鱼?一来,因为鲸鱼肉的蛋白质比一般的鱼要高得多;二来,物以稀为贵,逮一条鲸鱼远比逮其他的鱼难度要大得多,越难逮就越金贵。早年间,能吃上鲸鱼肉,必须得日本皇室才有这个资格,普通人家门儿也没有。

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至于鲸鱼肉的味道嘛,其实就像是三层肉,口感软软的,但还是带点咬劲。日本人说,吃鲸鱼要趁热吃,否则凉了会有腥味。无可否认,烹饪出来的鲸鱼肉美味非常,但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别,只是多了一点点鱼的腥味。

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鲸鱼肉的价格只比牛肉稍贵。菜式有刺身、汉堡、烟熏等等,花样百出。有的店家还用鲸鱼肉来做汉堡包,售价大概300日元的样子(约2.3美元),是一般汉堡包价格的3.5倍。为了满足不同口味顾客的需要,店家有时还特供上炸鲸排三明治和鲸肉热狗!

实际上,日本人还是吃猪牛羊鸡肉占大多数,尤其是年轻人,很少会吃鲸鱼。

zhenglingli 本文来源:网易旅游综合 责任编辑:郑玲俐_NQ5416
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