（原标题：吃货游越南：春卷和河粉的另一种味道）
每去一个城市首先想到的就是品尝当地的美食，出国旅游当然也是一样。越南作为中国邻国，对他们印象并不是太好，但是他们低廉的物价指数，农产品丰富，各种各样的水果，和有这“东方马尔代夫”之称的海滨城市芽庄，同样吸引这大量的游客前往。
芽庄海水也是蓝蓝的，虽然没有普吉岛那样蓝的很通透好看，但是也是很干净，很舒服。
越南美食真的不能不提，越南菜清淡精致，口味酸甜为主，猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜是主要食材，鸭肉和羊肉比较少见，海鲜远近闻名，但是没有三亚那么多坑，小贩们也实在便宜。
越南的春卷，和中国的春卷不一样，皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明，沾上鱼露，绝对值得推荐。
越南的河粉，粉很韧的弹性，煮熟后是半透明的白色，有点像中国的粉丝，不容易断，也不会粘，吃在嘴里有弹牙脆脆的口感，汤底的好坏关乎整碗的成败。牛骨头熬成的汤味道浓郁，但颜色却是清浅的褐色，不油腻不厚重，除了牛骨之外，还会入香料和薄荷、调味品等，每一家都有每家的秘方，口感都不一样，所有的美味玄机都深藏在此。
河粉味道比较清淡，里面挤一点新鲜柠檬 加一点特有的辣椒酱，这个味道比较适合我这口味重的人。
这个不知道叫什么，和春卷有点像，但是味道和春卷又不一样。
越南菜受到中国菜和法国菜的影响，菜品较为清淡精致，口味酸甜加上些许辣味。猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜是主要食材，鸭肉和羊肉比较少见。烹调时添加蔬菜的比例高，注重清爽原味。
越南的海鲜真的很平价，远远低于国内的海边城市，但是也要注意砍价和防止店家搞假。
越南天气很炎热，所以无论是果汁，汽水还是咖啡，都喜欢加冰，如果不能吃冰冷的，一定要和店家先说明。
越南咖啡比较有名，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，这种滴漏咖啡，以滴漏式来萃取纯正的咖啡豆，再加一点炼乳，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、味道独特。
越南街头巷尾的小吃也是挺多的，到处可见一大堆人坐在街边的小板凳上，津津有味的品尝，每一个都会令人回味无穷。
乐途旅游网与乐途灵感旅行家：我就是吹风
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