(原标题:美国研究人员:想变聪明?吃点肉桂粉)
【美国研究人员:想变聪明?吃点肉桂粉】肉桂粉只是给食物添点儿香味?其实不然。美国拉什大学的研究人员发现,肉桂或许能够改善记忆力,从而让人变得更聪明。学习新事物时,为什么有人一点就通,有人却难以理解?研究人员认为,理解力的关键在大脑中的海马体。与善于学习者相比,学习能力差的人海马体中一种名为CREB的蛋白质比较少,而另一种名为GABRA5的蛋白质较多,前者关乎记忆和学习,后者会阻碍新信息进入大脑。研究人员在小鼠实验中发现,肉桂能影响这两种蛋白质,加速新信息处理。
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