(原标题:揭秘:“少林五行腊八粥”是如何“炼”成的?)
1月5日(农历腊月初八)是中国传统的“腊八节”。这也是佛教的一个重要节日:为纪念佛祖成道,寺院在腊八当天,用谷物和干果煮粥供佛。后来,为了回报信众与施主,僧人们在腊八这一天施赠腊八粥。
自2008年以来,河南登封少林寺恢复每年施粥的传统,少林药局的僧人按照古医方记载,制作出“少林五行腊八粥”赠送给信众,以弘扬佛教慈悲济世、利益众生的理念。
新华社记者冯大鹏摄
据介绍,“少林五行腊八粥”原料有20余种,包括糯米、紫米、薏米、红枣、百合、花生、莲子、核桃、山药、桂圆、枸杞、葡萄干和五行豆(红豆、黄豆、绿豆、黑豆、芸豆)等。在部分原料用温水浸泡四小时后,加入其它配料,另配少林腊八粥秘方药汁,先后用武火和文火熬煮,具有补中气、益脾胃等功效。
编辑:徐亮
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