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北京抽检百余种元宵全部合格

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(原标题:北京抽检百余种元宵全部合格)

新华社北京2月10日新媒体专电(记者毛伟豪)元宵节将至,百姓爱吃的汤圆等节令食品的安全能否让人放心?北京食药监部门9日发布的最新数据显示,抽检的126批次元宵、汤圆产品合格率达100%。这是北京市连续第6年对该类产品抽检全部合格。

9日一早,记者跟随朝阳区食药监局执法人员来到稻香春食品有限公司的元宵生产车间。两台大型元宵机正不断摇着元宵,工人们有的将馅料放进元宵机,有的挑拣、查找残次品。执法人员对从业人员健康状况、厂区卫生、生产车间环境、原材料进货把关情况、生产记录、销售记录、出厂检验记录等进行了重点检查,未发现问题。

除对生产企业实施全覆盖检查和全品种检验外,食药监部门还加大对流通环节元宵、汤圆产品的抽检力度,并对无店铺自营网络经营者开展专项检查,加强快速检测力度。同时,明确禁止在食品集中交易市场内现场加工制售元宵、汤圆类食品的违法行为。

截至9日,北京市食药监部门共在生产环节抽样30批次,在食品市场和商场超市内抽取样本96批次。市食药监局风险监测处副处长张卫民表示,检查项目不仅有铝残留量、过氧化值等关键化学指标,还有安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等甜味剂含量,苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等色素使用情况,并对部分批次产品进行了镉、硼砂等风险指标的检测,“监测结果显示,126个样本均合格,合格率为100%。”

食药监部门提示市民,不要购买带冰霜或冰碴的速冻汤圆、元宵产品。速冻产品应在冷冻条件下销售,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,易造成产品酸价升高,并使产品微生物超标,对产品质量影响较大。

(原标题:北京抽检百余种元宵全部合格)

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