最近一道美食正悄然在纽约流行起来，受到当地民众的极大追捧，风靡程度不亚于披萨和炸玉米饼，它就是中国人日常生活中常吃的煎饼果子。据报道，一套煎饼果子在纽约竟然卖到了15美元，约和人民币103元！漂洋过海后虽然煎饼的价格不菲，但销售却异常火爆，甚至出现了供不应求的情况。
是谁将煎饼带入美国？
苏永邦是一名美国小伙，曾经在中国学习并生活过一段时间。在此期间，他发现煎饼非常美味，于是就诞生了将煎饼带回美国的想法。去年4月份，他在威廉斯堡的特色小吃集市和布鲁克林桥下艺术区的跳蚤市场开设了摊位。
发现这块市场的不仅仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监，“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也曾在中国生活过，被煎饼的美味所折服，之后决定成立一家卖煎饼的公司。他们两个人从快餐车起家，几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅，每天能卖出几百个煎饼。并且还考虑要再开家新店以满足消费者的需求。
煎饼为何能在美国受追捧？
首先，美国饼先生公司运营总监马特·希尔弗斯坦指出：煎饼这道美食会在纽约所向披靡，因为纽约以前从没有过这样的食物，因此，眼下煎饼的需求量已远远超过预期 。
其次，为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼，他们还邀请了北京的煎饼师傅到纽约进行员工培训，并按美国人的口味对煎饼进行了改良。面糊是绿豆、大米和小麦面粉的混合物，还增加了“秘密”香料；涂上一个鸡蛋，可以根据要求再加；每个煎饼都像毛笔书法那样画上比甜面酱更甜的海鲜酱和“老干妈”辣椒酱，后者也可以按罐出售。再撒上香菜和炸馄饨皮，然后是不同的馅料可供选择：焦糖色烤猪肉、表皮油亮的烤鸭以及用绍兴黄酒浸泡过的撕碎的深色鸡肉。“这是美国化的”，“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格说，“它不像小吃，更像三明治，添加了丰富的原料，营养又美味”。
美国的消费者对于煎饼也给出了很高的评价：“虽然煎饼很小很快就吃完了，但是很好吃，这才是我们想要的美食”，“纽约人喜欢尝试新鲜美食，中国的煎饼很新奇也很合口味”。
那些火遍世界的中国美食
除了最近刚刚在美国火起来的煎饼果子，其实还有很多中国美食都已成功走向国际，火遍全球。
世界顶级辣酱老干妈
老干妈已经远销海外很久了，2012年更是进驻美国奢侈品电商Gilt，在这里，老干妈被誉为全世界最顶级的辣酱，即便限时促销，其售价也高达11.95美元/2瓶（折合人民币约79.1元）。在某些网站上更是一度被炒到上万元一瓶！
一吃就停不下来的辣条
前段时间，辣条莫名其妙地在网上红了一把，之后便迅速传入美国。今年2月，英国广播公司(BBC)拍摄的一部纪录片《中国新年》中，也特别介绍了辣条，称它是“中国25岁以下年轻人最爱的小吃”。价格方面，20包的组合在美国甚至卖到了14.99美元，相当于一包4.5元人民币。而同样规格同样品牌的辣条，在淘宝上售价一小包只有约0.5元。
与时尚为伍的枸杞
作为“妈妈级”的补品，枸杞在外国的画风却来了个180度大转变，成为时尚博主的宠儿。枸杞被当做干果，在蛋糕、沙冰、沙拉、甚至是炒饭里各种用，甚至还有人拿它来做面膜或当成保健品。200克左右的枸杞在美国可以卖到9.5美元（折合人民币约66元）。
能获诺贝尔和平奖的小笼包
前不久，一段外国人赞美小笼包的视频在网上热传。视频中有一男一女两名外国人，一边品尝着小笼包，一边不停地赞叹。当两位外国朋友把包子放进嘴里后，他们的脸上洋溢着满足和惊讶的表情。不仅连连说：“这一刻，我感到太幸福了！”，甚至用“发明者可以拿食品界的诺贝尔和平奖！”来形容小笼包。
本文来源：网易旅游综合
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