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【吃货接力棒】我有日料和酒,你有故事吗?

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深夜,总有很多事想对你说,这是一家没有菜单的餐厅,食材隔着那山那海的遥望,每一位匠人都用有倾注于美食的力量,准备着一期一会的相遇。深夜,你还在忙碌的下班路上,故事才刚刚开始,推门而入,品赏我们为你准备好、抚慰人心的舌尖之旅吧。

【吃货接力棒】我有日料和酒,你有故事吗?

潜心去做好一件事是怎么滋味?不尝尝怎么知道。如果你对日料仅停留在三文鱼刺身、寿司、鳗鱼饭,对日料最初的滋味仅停留在日剧,却不在意食物自身的生命力,那么就会容易错过享受当下的饕餮之旅。本期《吃货接力棒》带你寻觅藏匿京城的顶尖日料,礼赞食材基础上原生的创造力。

【吃货接力棒】我有日料和酒,你有故事吗?

当海洋文明冲破味蕾的防线,在舌尖的某处落脚,这是你与海鲜遇见的第N次机会,被精心制作成了一道道美味,你从未见过的搭配,在舌尖开花,一方方小而美的餐点,在掌握之中,小小的形状,扩散着手感的温度。

【吃货接力棒】我有日料和酒,你有故事吗?

一生做好一件事,就已足够。每一道餐食,都享有一期一会的秘密约定,看一位潜心十余年日料的手艺人做好每一道食物,本身就是一种缓慢的享受。宝屋日料的主人,不会给你菜单,而是让你潜心感受细致入微的过程,和那一点若隐若现的巧思。

【吃货接力棒】我有日料和酒,你有故事吗?

美食为你打开了了解日本的门窗,无论是器具、一小道枯山水…小而细美的认真与一脉传承的职人精神,这,或许就是我们四处寻访味之道,最终寻溯内心的归宿,和安宁,深谙大和民族的餐饮礼仪之道,宝屋,自身带着家的微笑,款款向你走来……

【吃货接力棒】我有日料和酒,你有故事吗?

你知道深夜会发生很多事,你知道深夜正是叙说故事和旧情怀的时候,你知道我们有太多伴着美食和酒的话想对你说,像一位流浪的游子,走入《吃货接力棒》,与我们一起坐下来,啜一口小酒,像家常那样聊聊,这也许就是我们诉求的,美味的魔力。

【吃货接力棒】我有日料和酒,你有故事吗?


2017年4月26日21:30,我们希望以美食带你找回,最初的感动:[直播间地址]。

我们在这里,不期而遇。

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