一个人吃饭会吃出什么好玩的事？ 2017年6月30日网易旅游原创栏目《吃货接力棒》带来“一人食”特篇，为你解透一个人的日常吃饭生活，本期邀请的民间大厨，正是一位对音乐抱有梦想之人，88后的他将自己定位为“一个爱干净的人”，喜欢旅游和电影，也喜欢和自己志趣相投的人在一起，朋友叫他“局长”，本期他带来的“一人食”是土豆泥沙拉和黑胡椒鸡胸肉。
① 土豆泥沙拉
材料：土豆、火腿肠、鸡蛋、黄瓜、沙拉酱、盐、黑胡椒、橄榄油
1、土豆泥要做好，也得从原材料挑选开始。在逛市场时，他选挑了个头较大的土豆，认为个头越大的土豆越容易生粉，尤其对于懒人来说，削数量繁多的小土豆也算艰难事。
2、先将土豆清洁去皮，和鸡蛋一起放入锅中慢炖，等煮透后捞起，加入盐和黑胡椒捣碎。
3、将蛋黄单独捞出，分别将香肠、黄瓜、熟蛋清切碎，与沙拉酱一起放入冷却的土豆泥中，拌匀后，继续加入橄榄油和清酒搅拌。
4、盖上保鲜膜放入冰箱冷置，拿出来就是一道大餐啦，而且可以做一次，吃好久！
TIPS：盖保鲜膜的时候尝试把保鲜膜压到底，这样不容易让自然生成的水蒸气影响食物的口感。
②黑胡椒鸡胸肉
材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒
1、鸡胸肉买来洗净，用盐先抹一遍，盐能让食物本身的味道发挥到极致，再均匀抹上黑胡椒粉。
2、放入锅中加热油，放入简单腌制好的鸡胸肉，双面煎直到7成熟，拿起放微波炉加热，直到熟透后即可取出。
日常和朋友聊天也未必能聊及的事，在餐桌上反而能一一呈现，而在节目中我们也能发现他生活或不为人知的那一面温情。在本期直播结束时他一拍脑袋：搬了音箱来，竟然忘了放音乐——也是让人啼笑皆非，不过，也正是这样的人才有真性情，大大咧咧的将自己展现给身边人，也让人更加读懂美食和一个普通人的生活方式…… 进入直播间： http://live.163.com/room/139169.html ，一起来回看本期内容咯！
本文来源：网易旅游
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