（原标题：魔都这16家法式甜品店，拉开精致女孩和猪猪女孩的差距！）
提起下午茶，总会想到仪式感极强的英式下午茶。
三层茶点搭配一壶上好的红茶，
感觉仿佛置身英伦花园~
但是提到甜品，必然是法式甜品首当其位!
代表甜美和爱情的甜品，
与法国人天性中的浪漫不谋而合!
他们将浪漫动人的元素融入甜品，
使琳琅满目的法式甜品闪耀着光彩~
就让这16家沪上人气法式甜品店告诉你，
精致甜品诱人的秘密~
La Boutique de Jo-l Robuchon
米其林二星品牌精品烘焙坊
品质：★★★★★
颜值：★★★
拔草难度：★★★★
柠檬挞
乔尔-卢布松先生是全球拥有米其林星星最多的厨师，位于外滩十八号的La Boutique de Jo-l Robuchon延续了美食坊的法式经典，新推出的生日蛋糕系列赋予了星座的有趣特性。代表处女座的柠檬挞，淡黄色的柠檬慕斯上规则地排列着草莓、树莓等水果，两侧还伴有花型巧克力。这条色泽鲜艳的“草莓带”是否激发了处女座的你那久违的艺术灵感?处女座们生来就具有艺术家的特质，对色彩感知丰富、音乐欣赏力强，生日时选择这款柠檬挞真是太适合不过了!
除了5款挞类蛋糕外，还有经典奶油蛋糕、伯爵茶蛋糕、玫瑰蛋糕、巧克力榛子蛋糕及白巧克力热情果蛋糕这5款经典生日蛋糕可以选择。记得提前三天预定你的专属星座生日蛋糕哦~
Ami Moi
仙女最爱的“高定级”蛋糕
品质：★★★★☆
颜值：★★★★☆
拔草难度：★★
天使Emily
嘉善路上那家白金风甜品店如今改名Ami Moi重出江湖。店内本季新品蛋糕大胆地将中国风元素加入法式甜品~天使Emily以美丽老板娘的可爱女儿Emily命名，杏仁蛋糕作为基底，中间是粉色的桃子啫喱混合新鲜桃子果肉，马斯卡波尼奶酪制成的慕斯，口感轻盈顺滑，入口没有负担，就像活泼的小兔子在口腔中跳跃~
别看它看起来不大，其实可是160㎡的大店!白金色系的门店透着清新、明快的感觉，让人感受到简约大方。各路红人也都爱来这里喝喝下午茶，拍一波美美的照片~这次更是所有蛋糕全部换新，还有brunch套餐~哪个小仙女能抵抗这样的诱惑呀~
恬嬉 法式甜品 | Tanci Patisserie
自带滤镜的法式甜品屋
品质：★★★☆
颜值：★★★
拔草难度：★★
榛果拿破仑
乍眼一看，这家拿破仑是闪着光的，碎碎的榛果糖撒上了可食用的金粉，用小勺子刮，就像是在开采金矿~不仅如此，它的厚度是比一般店家足足高了一倍，3片酥派，每一片里有足足486层哦!很多小仙女对酥皮类的美食各种没有抵抗力，为了它心甘情愿被俘虏!
恬嬉音译于法语“TANCI”，据说是个小到地图上都找不到的法国小镇名。因为老板娘非常留恋法国小镇里的生活，于是就有了想把法式的下午茶时光带回家的想法。希望每个女生都能拥有一段属于自己的恬静悠闲的时光，舌尖甜蜜，嬉于内心~
P.tisserie Chantilly
超级小清新的小确幸
品质：★★★
颜值：★★★
拔草难度：★★
超级小清新的一家店，连草莓闪电泡芙也给人恋爱的感觉，入口时轻盈又清甜的奶油抿在嘴唇上，舌头一舔还有草莓的甜味，马上就有种甜蜜蜜的口感。但恋爱总有点小刺激，酥脆的泡芙皮在口中咔咔响，一脆一软的独特口感真的让人吃得开心。
P.tisserie是法文“法式蛋糕”的意思，而Chantilly是一个法国巴黎北部48公里的地名，以城堡、森林及赛马场闻名，是以前国王及贵族狩猎的地方。小小的店，走的是法式简约风。在初秋的下午，来上一份甜点，感觉真是舒心惬意~
卯时法式甜品 Cinq Heure Du Matin
凌晨五点吃掉前男友的心
品质：★★★☆
颜值：★★★★
拔草难度：★★
用巧克力喷砂做的黑色外表以及咖啡慕斯形成心的形状，还镶嵌着两滴果浆代替被前任伤透的“眼泪”，名副其实“前男友的心”!中间夹杂着一层香蕉，综合了一点咖啡的苦。不酸不腻略带甜蜜的苦涩，大概就是已成往事的感情吧~因为这款蛋糕的外表和味道，脑洞大开的店主取了这个名字。
店铺整体风格干净简约，大理石的饰面，摆放着些摩登的元素。每到早晨五点店里的蓝带大师早晨就开始现做甜品，于是便有了这个名字!据说凌晨五点出生的孩子会像旭日一样充满朝气。那么这个时段的东西，也一定会披上朝霞般的元气~
蔡嘉法式甜品
“披着奶油外皮的鸦片”
品质：★★★★★
颜值：★★★★
拔草难度：★★★
提到蔡嘉，百分之九十九的人第一反应就是他们家的招牌——金牌拿坡仑!蔡嘉的酥皮超级香脆，全程严格控制火候，最大程度保证酥皮的新鲜松脆。奶油更是把Mascarpone芝士融入到了拿坡仑的奶油中，使其更加轻盈浓醇。
蔡嘉在新天地开了一家旗舰店，可以说是藏匿在大楼中，路边没有一块门店LOGO招牌，全靠摸索才能找到，真的任性到底，路痴的食客千万不要独自前往~即使如此，店内仍不缺人气，“上海拿坡仑之王”的名称不是浪得虚名!
Paul Lafayet
法国米其林三星主厨坐镇的甜品店
品质：★★★★★
颜值：★★★
拔草难度：★★
蓝莓芝士
这款由满满一杯芝士制成的蓝莓芝士，让甜品控们一次性吃到爽~介于液体和膏状间的芝士包裹着充实的蓝莓酱，搭配着底部的蓝莓冻一起食用，绝对让你欲罢不能!
Paul Lafayet一向主打的是价位不高但味道正宗的法式甜品，坐镇的甜品厨师曾於三星米芝莲餐厅工作，用法国材料做正宗法式甜品，而且甜品新鲜度高。据称甜品大厨每天只是少量制作以确保产品质量，售完即止。
LE R.VE
世界甜点冠军之作
品质：★★★★★
颜值：★★★★
拔草难度：★★★★
Subtilite冠军巧克力蛋糕出自创始人世界甜点冠军Pascal Molines之手，他大胆使用3种不同产区的巧克力，又以5种不同质感、64%-99%的不同浓度呈现。轻轻舀一勺，甜点内馅呈现出慕斯、脆片、巧克力酱等几种形态，入口饱满丝滑，回味悠长，不愧是冠军之作。
约三五好友在此下午茶，品味甜点的同时并品读着彼此的故事，仿佛是一幅艺术大师雷诺阿笔下的油画作品。这里销售关于“甜”的美味。惊艳的外形之内，是层层惊喜以及令人难忘的味觉体验。
幻品LA Fantasia chef art studio
世界级甜品大师带来的“西点贵族”
品质：★★★★★
颜值：★★★★
拔草难度：★★★
法式盘式甜品被誉为西点界中的贵族，幻品把餐后盘式甜品概念引入甜品餐厅，利用与天然果酸的搭配，让你能在餐后一解正餐的饱腹和油腻。
Louie Ye早在2003年就是世界排名第六的甜品大师，他能巧用食材的天然特性，创意口感层次丰富的甜品。他在2014年创立了LA Fantasia幻品，他们的盘式甜品、手工冰激凌、法式糕点、手工巧克力，每一个都是一番味觉与视觉的饕餮盛宴。
Lost Bakery
在法国的家里吃法式烘焙
品质：★★★★
颜值：★★★☆
拔草难度：★★☆
LOST BAKERY就位于花马天堂打造的6000平方米三层建筑里，苹果挞、百香果挞、覆盆子挞，这些经典美味一一陈列在橱柜中，泛着光泽的糖霜镜面顿时让人食欲大增;蛋奶味满满的干脆饼底配上各种水果，再加上精致的白巧克力装饰，这份轻盈和少女感才是真正的法式甜品该有的质感;最传统的歌剧院在这儿描上了一层金，法式甜品的精髓——泡芙也保留了爽滑的内馅儿，焦糖巧克力蛋糕稍稍做了些口味调整，不会过分甜腻。
这里橱窗边放的两张长桌，像极了法国家里的餐桌，就连雕花椅子和通往货仓的木门都模仿的几乎一样。每个角落都是法国家庭的温馨感，木板上搁着的装饰画、小摆件，墙面上的绿植和桌上的摆花，仿佛是在花园里享受早餐时光。足足一整面墙的铜器和陶器，是创始人们从旅途中精心淘来的宝贝。独特的LOST BAKERY标志像是一把打开尘封大门的通关钥匙，开门就像走进了具有年代感的法式风情之中。
Monkeycake
上海人的情意结
品质：★★★☆
颜值：★★★☆
拔草难度：★☆
Monkey Cake的栗子蛋糕，真材实料，散发浓郁的栗子风味，也不会被奶油抢去了风头。湿润柔软的蛋糕饼胚夹着一层纯正扎实的栗子蓉，清甜而不腻，表层的栗子奶油裱花令回味更加持久。红丝绒蛋糕呈现华丽丽的外表，醇厚雪白的奶油包覆着热情浓烈的红褐色蛋糕，蛋糕饼胚口感松软充满弹性，搭配绵密香甜的鲜奶油，入口如天鹅绒一般丝滑细腻，奶香黄油香充满整个口腔，还带有一些巧克力的风味，吃完唇齿留香。
位于静安寺附近的猴子蛋糕店，是在芮欧和嘉里之间的下面小过道商场里，周边熙攘的环境下难得的一个安静的地方，店内风格简单不失精致，敞开式的摆放让消费者更宽心的选购。虽然通道内流动人流不大，但追捧老板的粉丝们还是会络绎不绝。
Chikalicious
火爆纽约10年的甜品传奇
品质：★★★★★
颜值：★★★★☆
拔草难度：★★★★
来自纽约最火爆的甜品吧Chikalicious奠定了她在魔都甜品界“名媛一姐”的地位。美轮美奂的清新环境，三道式法餐级别的甜点用餐体验，用爱马仕餐盘来陪衬的低调奢华。千层蛋糕算是王牌之一，香草的、抹茶的、茉莉花的每个口味都看起来很好吃，蓬松柔软的触感要归功于每天早晨现做的饼皮和奶油，传递到舌尖是裹着细腻奶香的日本宇治抹茶，丝毫不会觉得腻，分分钟就能吃下一整块!
靠窗位清新舒适的环境，特别适合约上闺蜜，一起谈天说地，美美自拍。这里虽处新天地闹市区，但置身于二楼的临窗位，仿佛是在隔绝喧嚣的安静空间，一桌一椅，设计感超强，少女心早已泛滥。
RGF
潮牌空间里的优雅下午茶
品质：★★★
颜值：★★★☆
拔草难度：★★
在两层楼的老洋房内，摆放着各种个性张扬的工业风、摩登复古的奢华宫廷风和大众偏爱的北欧简洁风家具，也有店主人在各地旅游时带回国的小物件。这里还有一间美丽的花房，和即使是在下雨天也能带给人们好心情的Green House，并提供以自然为主题的下午茶甜品。
这是一群造梦师在上海市中心打造的隐蔽空间“Roots Galleria F”，集家具、花艺、咖啡、甜品于一体的生活方式概念店。这里早已是各路杂志编辑、明星名人的休闲聚集地，连鹿晗也曾在这里享用过下午茶。时髦的复古家具、满是植物的梦想后花园、弥漫着的咖啡香、清新自然美味的甜点，RGF不定期会开设一些花艺、音乐、烘焙等生活课程，只为将生活中美好的点滴，传递并分享给同样热爱生活的人们。
Pate
极简白的法式甜品屋
品质：★★★
颜值：★★★☆
拔草难度：★★
位于复兴soho的Pate，招牌修女泡芙有4种口味，百果香柠檬味、巧克力、焦糖以及草莓味，咬开时一口爆汁，满满的幸福感;季节限定的无花果挞走的是小清新口味，淡淡的奶油，没有过多糖分的无花果，挞底些许果酱挑起一丝甜意;抹茶挞，抹茶从日本进口，抹茶味浓郁，微苦但不涩，后味偏茶香;招牌饮品白桃乌龙茶，用的是日本碧绿茶园的原叶茶冷泡的，有淡淡的桃子香味在唇齿间蔓延。
三面落地玻璃，阳光照进来很舒服。装修是最近流行的白色简约风，乳白色的格子瓷砖，灰白色的大理石柜台，木制桌椅上点缀了鲜花和小绿植，简约之中又花了不少心思。
Petite Douceur甜点
进军甜品界的“汉堡”
品质：★★★★
颜值：★★★☆
拔草难度：★★
百香果做的凝胶片代替了汉堡里的芝士，荷包蛋变成了青柠慕斯，抹茶巧克力脆片取代了生菜，甜品界中的“伪汉堡”诞生!可以捧在手里吃的法式甜品，一口咬下去，酸甜的清爽味道在口中蔓延开来。巧克力脆片的酥脆伴着软滑的慕斯，这道甜品超神了!
透明的落地窗，慵懒的日子放空一下午也很舒服!高配的法式甜品店，去了一次可能就会变成属于自己的秘密花园~
CA PATISSERIE
大学路上的正宗法式甜品店
品质：★★★
颜值：★★★☆
拔草难度：★★
这朵看似枯萎却绽放的其实是可以吃的凤梨花哦~要用上三小时凤梨片才能烤成一朵花，味道酥脆，凤梨味浓郁，果然不负这么长时间去等待!切开来，层次丰富的馅料：焦糖的香，凤梨的清新，慕斯的醇…配上酥脆的塔皮，每一口下去都有不同的味道，不甜不腻恰到好处!
粉色与灰色结合的法式风情门面，金属的logo显得十分有质感!外面有个大花园，坐在外面被花花草草包围，呼吸着新鲜空气，吃着美味的甜品，日光下午茶get!盘腿坐小墩子上还有种日式风情~
本文来源：太平洋时尚网
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