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敦煌文献中的重阳:食疗养生大法现在仍不过时!

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今天是农历九月九日重阳节,人们在这一天登高远眺,也祈求健康长寿。

(原标题:敦煌文献中的重阳|食疗、登高、冻龄,解密敦煌养生大法)

今天是农历九月九日重阳节。人们在这一天登高远眺,也祈求健康长寿。而在敦煌文献中,保存有一套食疗养生大法,对于时下注重养生的年轻人来说,仍不过时。

九月九日,日月并阳,两九相重,是重阳也。

重阳节是我国传统节日,相传自汉代起,便有了重阳节求寿之俗。《西京杂记》载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”又因“九九”音同“久久”,所以农历九月初九重阳节,人们除了登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸,也祈求健康长寿,我国更是把这一天定为“老人节”。

《尚书·洪范》中谓:“五福,一曰寿,二曰富,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命”,可见在古人看来,人生五福最首当是“寿”,有了健康长寿的愿望,必然催生各路养生之术。

敦煌文献中就保存有一套科学的食疗养生大法,其中很多类目,现代人仍在沿用。

食疗采药

食物是生命之本,生活中常见的一些食物,不仅提供人体所需的基本营养物质,还能增强体质、疗疾祛病。

敦煌文献中的重阳:食疗养生大法现在仍不过时!

敦煌藏经洞出土文献 《食疗本草》?

敦煌藏经洞出土的《食疗本草》残卷,收药26味,而这26味“药”,竟是常见的食物。

《食疗本草》里面详述了日常生活中的鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜主治、功效、服食宜忌、单方验方等。我们欣喜地看到,生活中其实有这么多既好吃又能养身益寿的宝贝。

助力90后佛系养生

减肥利器——冬瓜

《食疗本草》:“煮食之能练五脏精细,欲得肥者勿食之,为下气,欲瘦小轻健者食之,甚健人。”

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莫高窟第172窟 飞天 盛唐?

防脱发——核桃

《食疗本草》:“除去风,润脂肉,令人能食,不得多食之,计日月渐渐服食。通经络气血脉,黑人髭发毛落再生也。”

敦煌文献中的重阳:食疗养生大法现在仍不过时!

莫高窟第320窟 菩萨 盛唐

冻龄有术——藕

《食疗本草》:“主补中焦,养神益气力,除百病,久服轻身、耐寒、不饥、延年。”

敦煌文献中的重阳:食疗养生大法现在仍不过时!

莫高窟第296窟 少女飞天 北周

敦煌“神仙粥”

敦煌文献中的重阳:食疗养生大法现在仍不过时!

《呼吸静功妙诀》及神仙粥?

敦煌遗书《呼吸静功妙诀》载有可使人表邪得解、气血得补、脾胃得健、肾气得固,哪里不好治哪里的“神仙粥”一方:

“山药蒸熟,去皮,一斤。鸡头实半斤,煮熟去壳捣为末,入粳半升。慢火煮成粥,空心食之。或韭子末二三两在内,尤妙。食粥后,用好热酒,饮三杯妙。此粥,善补虚劳,益气强志,壮元阳、止泄精。神妙。”

运动娱乐

“养性之道,常欲小劳,但莫大疲及强所不堪耳”。古人很早就发现了运动对生命的意义,所谓“流水不腐,户枢不蠹,以其运动故也”。

重阳节气正值秋高气爽,外出登高,与朋友宴饮,实在畅意。

敦煌文献中的重阳:食疗养生大法现在仍不过时!

莫高窟第108窟 酒肆 中唐

唐宋时期,敦煌流行登高活动,正如《太平御览》载《齐人月令》所言:“重阳之日,必以糕酒登高眺迥,为时宴之游赏,以畅秋志。酒必采茱萸甘菊以泛之,既醉而还。”

回归自然

敦煌文献中的重阳:食疗养生大法现在仍不过时!

莫高窟第103窟 山中行旅 盛唐

自然界气象、物候的变化与人类机体的变化、疾病的发生紧密相连。

中医理论认为,人与自然界是天人相应、“形神合一”的整体,因此孙思邈在《备急千金要方》中提出:“春七十二日省酸增甘以养脾气。夏七十二日省苦增辛以养肺气。秋七十二日省辛增酸以养肝气。冬七十二日省咸增苦以养心气。季月各十八日省甘增咸以养肾气。”

顺应季节的变换,调饮食、养精神、练形体,才能达到好的养生效果。

修养心性

敦煌文献中的重阳:食疗养生大法现在仍不过时!

莫高窟第320窟 日想观 盛唐

中国古代素有“养身即养怡”的观点,认为养生不仅包括四体康健,更重要的是修养内在素质,而只有旷达的心胸,才能获得强健的身体。

古代敦煌人崇尚佛教,抄经、观想既是他们表达信仰的活动,也是修养心性的方式。扰攘的尘世,忙碌和浮躁滋生的杂念,扰乱着内心的宁静,通过抄写经书,在过程中觉醒悟道,怡养性情,达到宁静致远的境界。观想,就是培育良好的心灵状态,逐渐让心灵净化而得自在,向觉悟解脱的方向前进。

遵循天地四时之规律,调配合宜之食饮,置身天地万物之间,亲近自然,适度运动,方能通达心胸、广闻博见,获得内外身心之调养,这便是古老敦煌养生之要义。

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