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民宿不能住了 想感受原汁原味日本该住哪?

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自古以来,寺院都会为前来参拜的游僧和信徒准备过夜的厢房。在日语中,称之为“宿坊”,而现在“宿坊”也对普通游客开放。

2018年6月,日本出台了一项针对民宿的法规《民宿新法》。法规要求极为严苛,以至于一夜之间,Airbnb上的民宿减少了4万8000件。然而游客年年增加,繁忙期时,酒店几乎一床难求。

在这样的现状之下,有些游客另辟蹊径,把眼光瞄准了日本各地大大小小的寺院。自古以来,寺院都会为前来参拜的游僧和信徒准备过夜的厢房。在日语中,称之为“宿坊”。而现在,“宿坊”也对普通游客开放,并且为了顺应这种趋势,其设备和服务也日趋完善。有的寺庙甚至还引进了天然温泉,打造出日式传统旅馆般的风情;还有的寺庙推出了“洋式”房间,就像普通酒店一样,睡不惯榻榻米的游客也可以放心入住。

民宿不能住了,想感受日本该住哪?

图:知恩院和顺会馆的洋式宿坊

游客选择入住寺庙,各人有各人的理由。有的,是因为其便宜的价钱;有的,是因为其安静清闲的环境;有的,是为了参观不对外开放的寺院内部;有的,是为了体验各种各样的修行;还有的,只是为了一品僧侣们亲手做的“精进料理”...

可以说,宿坊,不仅仅为游客提供了便利的栖身之所,更是游客体验日本文化的方式。

宿坊的好处

1 只要酒店一半的价格

民宿不能住了,想感受日本该住哪?

拿东京举例,东京周边的寺庙,投宿一夜的价格最低的可低至5000日元。与此同时,东京最便宜的商务酒店也要1万日元左右。且宿坊还提供早晚两餐,在价格上明显有优势。当然寺庙的地理位置不比商务酒店般便利,对于想要“买买买”的游客来说并不是最佳选择。但对于想要融入当地生活,感受日式传统文化的游客来说,宿坊就是一个经济实惠的选择。

2 观光和住宿的一举两得

民宿不能住了,想感受日本该住哪?

很多寺庙历史悠久,本身就是世界文化遗产。一般寺庙的大殿,藏经阁等都不会对外开放,普通游人只能远远地站栏外观望。但是宿坊的旅客就能跟僧人一样,近距离参拜珍贵佛像,翻看藏经阁资料,甚至与大师探讨经法。不用担心沟通问题,修行高的大师一般知识水平也高,英文流利。除了寺庙本身,寺庙所处的环境也是观光名胜,风景秀美的山林,又或是巧夺天工的林园,饭后漫无目的地散步,随地都是风景。

3 各式各样的修行体验

民宿不能住了,想感受日本该住哪?

如果游客投宿在寺庙,将可以体验到:坐禅,写经,颂歌,山伏,瑜伽,剑术,茶道...21式修行法一应俱全。

简单介绍几项修行:

火渡り修行

顾名思义,就是赤脚穿越燃烧着的火焰,意味着将一切孽缘,不幸,烦恼都付之一炬。看到这里可能会让人望而生畏,但不要担心,一般民众的话,可以选择避开火焰行走。在这项仪式结束后,为了表示庆贺,修行者会站在高台上,将人们献上的各种贡品(点心,酒,农产品等)都抛洒向人群。意味着天福共享,捡到贡品的人也能一齐享受庇佑。

寺子屋修行

“寺子屋”,是江户时代教孩子们读书写字算数的民间教育机构,也就是我们说的私塾。到了现代“寺子屋修行”指的就是在寺庙中听大师讲解佛法或神道,和日本传统礼法。很多人会带着孩子去听课,为的就是培养孩子在普通学校无法习得的优雅气质。

巡礼

相当于我们说的“圣地巡礼”,跟着朝圣队伍一起,遍访神社或寺庙,以此来修得功德。尤其以四国地区的“八十八所遍路”最为有名。

4 在寺庙才能吃到的“精进料理”

民宿不能住了,想感受日本该住哪?

上文说到,宿坊设施会提供早晚两餐。日语里叫做“精进料理”。就是僧侣们吃的斋饭,基本上无肉无鱼,也没有葱蒜等味道比较重的蔬菜。旅游时往往会吃得比较油腻,偶尔尝试一下清淡口味,既能补充维生素,也不怕发胖啦。而且精进料理,注重摆盘,色泽等,看着也让人食欲大开。

在做法上,“精进料理”讲究使用最新鲜的食材(通常产自寺庙自家菜园),还原蔬菜最原始的味道,并对之加以巧妙增味。只选用最当季的“时令蔬菜”,因此菜品永远都是随着季节的变化而变化。烹饪精进料理也是僧侣们日常修行的一环,食客只要尝上一口,就会感动于新鲜蔬菜独有的原汁原味和料理人其用心。

最后,精进料理,还要配合闲情雅致的庭院环境食用。想象一下刚刚泡完澡后放松的身体,穿着宽松的浴衣,随意地搭坐在凉快的木质地板上,眼前是开阔闲静的绿色庭园,风吹过廊下,带动风铃叮当作响。用筷子慢悠悠夹起一块山菌往嘴里送,咬一口,满满都是汁水和柔嫩细滑的口感...

看过以上这些理由,你心动了吗?

那接下来看小通推荐的几家宿坊后,大家可能就要抑制不住想逃离办公室的心情啦。

福智院―拥有天然温泉的千年古寺?

地址:和歌山県伊都郡高野町高野山657

民宿不能住了,想感受日本该住哪?

拥有1200多年历史的福智院,位于高野山圣地。此处寺院星罗棋布,据说总共有117家,其中一半对外提供宿坊服务。在这么多家寺院中福智院的特别之处就是,它是唯一一家拥有天然温泉和露天浴场的设施。在福智院住宿的旅客,可以一边惬意地眺望高野山的瑰丽风光,一边把全身都浸泡温热的天然温泉中,感受到身体和心灵同时变得温和且柔软,尘世的疲惫也随之一洗而空。

高尾山药王院--来一趟瀑布修行

地址:東京都八王子市高尾町2177

介绍高尾山药王院的一个理由是其便利的交通,可从新宿直接乘坐京王线,50分钟便到高尾山口。到山脚下还可以选择乘坐吊车或缆车进行登顶,适合全家人老小一起来一次周末旅行。仅供两人乘坐的吊车行速缓慢,足够让人一饱两边美景的眼福,也非常适合情侣约会。

当然说到最大的特色,就是药王院的“瀑布修行”。

在冰冷的山泉中清洗自己的尘垢,以表示想神明祈愿的虔诚。有同事跟家人一起去参加过新年的祈福,据她描述,进入瀑布的一瞬间,大脑一片空白,完全无法思考,全身只有一个感受,就是

冷,实在是太冷了。怕冷的游客可以选择夏天去消暑。

京都鹿王院--女性专用的安心宿坊

地址:京都府京都市右京区嵯峨北堀町24

京都历史悠久,寺庙密集,基本上走几步就能遇到一间。在这么多选择中,鹿王院的特色在于,仅限女性宿泊,非常适合独自旅行的女性游客。推荐给想要尝试下宿坊,却担心安全问题的女生。

此外,鹿王院的一大观赏景致是秋天的红叶。我们都知道,秋天要去京都看红叶。宿泊在鹿王院的话,在游客的脚步尚未踏入的清晨和游人归去后空寂的夜晚,整个院子的红叶都是属于你一个人的。披一件薄纱单衣,尽情漫步在被红叶浸染的小道,夜空中是一轮清冷的月,你觉得孤寂但却满足。

这就是宿泊鹿王院的体验。

综本山仁和寺--住世界遗产 看御樱满开

地址:京都府京都市右京区御室大内33

民宿不能住了,想感受日本该住哪?

仁和寺自古跟日本皇室渊源颇深,后又被评选为世界文化遗产。一大特色就是春天满开的御室樱。每年春天,仁和寺会在主页上公布樱花盛开的情况,届时就会有无数游客慕名而来。所以想入住仁和寺的,要提前好几个月做计划。

仁和寺宿坊还有一个特色是,提供的料理并不是严格的精进料理。里面会有刺身,炸虾天妇罗和烤鱼等。其精致程度堪比怀石料理

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