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吴骥:坐拥绝佳地理位置 为宾客营造田园般生活

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2018年12月26日,文安鲁能希尔顿酒店在河北省廊坊文安县京津鲁能领秀城正式开业。这座城堡式建筑周边环绕着迷人田园、湖泊风光,仿佛徜徉在法国乡间小镇。

吴骥:坐拥绝佳地位置 为宾客营造田园般生活

酒店外观

酒店毗邻雄安新区,背靠京津冀经济圈。驱车即可前往北京、天津等主要交通枢纽站。地理位置优越,距离北京大兴国际机场约45分钟车程,距离白洋淀湿地公园90分钟车程。

吴骥:坐拥绝佳地位置 为宾客营造田园般生活

酒店大堂

酒店设有227间客房和套房,包括17间行政豪华套房。每间客房配备现代化服务设施,辅之以湖光美景。园区提供包括骑马踏青、射箭采摘、品酒游园以及丰富的夏令营和冬令营户外活动,是家庭和朋友周末团聚的绝佳目的地。

吴骥:坐拥绝佳地位置 为宾客营造田园般生活

葡萄酒庄

在酒店的开业典礼上,网易旅游有幸采访到文安鲁能希尔顿酒店总经理吴骥先生,就该酒店的特色及优势进行了深入探讨,采访实录如下:

吴骥:坐拥绝佳地位置 为宾客营造田园般生活

文安鲁能希尔顿酒店总经理吴骥先生正在接受网易旅游的采访

网易旅游:文安鲁能希尔顿酒店与京津冀地区其它国际品牌酒店相比,核心竞争优势是什么?

吴骥:首先,酒店的地理位置是我们的一大优势。酒店位于京津冀核心开发区,所处的文安县是雄安新区的支撑区域,到达华北各核心城市交通便捷。

其次,酒店拥有一个相对私密的空间,给人的感觉就如同一座法式秘密花园。园区内四季怡人,特别是春夏季节风景优美。300平方米的葡萄园在秋季可供游客采摘,还可以在葡萄酒庄内品尝醇香美酒,或者前往马场感受人与动物相合一的运动魅力。酒店未来计划打造更多亲子娱乐设施,比如专门让孩子学习种红薯、种花生的趣味活动场地。希望我们酒店能够成为北京、天津等附近多个地区中小学校的科普教育场所、夏令营和冬令营户外活动场所。同时,我们还十分看中汽车行业,可以将酒店周边的空旷场地打造成为宽阔的泥泞赛车道等。

酒店要想更好地生存下去,就需要有机整合现有资源,将希尔顿所代表的“更符合中国人特色的酒店风格与文化”彰显出来,更好的将当地人文、教育等与酒店自身文化相结合,来打造我们的核心竞争力。

网易旅游:文安鲁能希尔顿酒店的主要目标客源类型都有哪些?

吴骥:例如刚才有提到的亲子家庭游,此外,我们还会打造婚礼场地和服务以吸引周边地区的婚礼、蜜月游客。商务型游客对于我们来说同样重要,我们将利用酒店的面积优势,扩大会议场地的宽度和纵深度,与合作方一起为客户提供丰富的会议活动;并且响应低碳出行的号召,主推户外会议、拓展项目,为客户带来一种不一样的户外会议体验。

网易旅游:文安鲁能希尔顿酒店的餐饮文化有何特色?

吴骥:我是一个西餐厨师出身的总经理,在厨房工作了12年的时间。脱下主厨的衣服,换上西装,对自己来说是一个很大的转变与挑战。

今年也是我在总经理职位上的第五个年头,文安鲁能希尔顿酒店也是我管理的第三家希尔顿酒店。可以说,硬件设施是酒店的“骨”,餐饮则是酒店的“魂”。文安鲁能希尔顿酒店主要经营的中餐菜系是鲁菜和新派的京味菜。西餐方面,我们看中的是当前市场上并不十分看好的国际化Buffet, 主打西餐和东南亚菜。同时,我也把酒店其中一个餐厅打造成了一家川式火锅餐厅,非常接地气。

除了这次开业典礼将床铺改为餐桌外,还有很多创意的想法希望实现:例如,冬天在酒店游泳的游客并不是特别多,我在想是否可以将泳池的水抽干,在里面摆放几张有创意的餐桌。我个人对餐饮其实有非常多的奇思妙想,但我也不想单单只做一个吸引人眼球的酒店总经理,质量永远是我追求的首要因素,同时也应该有定制化和新奇化的方面的考量。

网易旅游:文安鲁能希尔顿酒店是希尔顿集团和鲁能集团合作的第六个项目,为何会与鲁能集团展开这种长期合作计划?

吴骥:作为一家具有深厚历史文化的国际领先酒店品牌,希尔顿在明年即将迎来其百岁华诞。从希尔顿发展前期来看,它的成功并不是一蹴而就,而是循序渐进、十分有计划性的。我们知道,发展的战线一下子拉长,其酒店的规格与标准必然会受到影响,而希尔顿的节奏把握得刚刚好。同时,鲁能集团也一直“正在路上”,两者合作堪称强强联手,也是发展必然,相信未来还会有更多合作的可能性。

网易旅游:您在希尔顿酒店集团已经工作多年,对于希尔顿的企业文化和品牌理念是如何理解的?

吴骥:希尔顿作为一家历史悠久的美国公司,其成长文化让每一位员工都觉得非常公正、公平、公开。只要努力,都可以在工作中找到施展才华的舞台,每个人都可以拥有无限机遇。

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