网易首页 > 旅游频道 > 正文

品味台北不在信义商圈 而是无处不在的烟火气

0
分享至

台湾写真:台北的烟火味

资料图为台北一便利店内的烤地瓜、香肠、茶叶蛋及各类热饮供应。中新社记者 毕永光 摄

中新社台北5月6日电 题:台北的烟火味

中新社记者 毕永光 路梅

品味台北,感受最深的不是信义商圈的流光溢彩,而是无处不在的烟火气。

随便推开一家连锁便利店的门,立刻会被浓烈的“生活气息”包围。这是一种关东煮、茶叶蛋、烤地瓜、烤香肠及咖啡、奶茶、巧克力热饮等集体散发的香气。便利店甚至提供早点、盒饭,临街的玻璃墙前往往设有餐台及座椅供客人休憩,也有杂志等供选购,将“便利”二字发挥到了极致。

台北街巷众多,不少餐馆藏身其中,既有装修雅致的“小清新”风格,也有不修边幅的大排档。记者经常光顾的南京东路五段59巷一个里弄口的排挡,店主李先生与太太在这里经营了32年。排挡没有正式招牌,只是将拿手的“美浓板条,现包水饺”写成大字招揽食客。经常有街访经过或就餐,大家聊聊家常,开开玩笑,随意得很。坐在街边来盘水饺,煮碗粉肠汤,旁边车辆经过飘过淡淡的油烟味,满满的市井气息。

资料图为台北夜市现烤胡椒饼吸引食客排队购买。中新社记者 毕永光 摄夜市现烤胡椒饼吸引食客排队购买。中新社记者 毕永光 摄" style="border-width: 0px; border-style: initial; max-width: 580px; margin: 0px auto; display: block;" ><="" p="">

资料图为台北夜市现烤胡椒饼吸引食客排队购买。中新社记者 毕永光 摄

在台北永康街的“吕桑食堂”,知名茶人曾至贤请记者品尝了宜兰小吃。宜兰小吃种类很多,有三星卜肉、糕渣、肝花等,曾先生特别点了一道猪油饭。所谓“猪油饭”,就是在一碗白米饭中间淋上特别熬制的猪油和酱油膏,拌后食用,鲜香可口。曾先生介绍,如今台北猪油饭已不多见,这是一种“儿时的味道”。“小时候在乡下生活艰苦,兄弟姐妹又多,能吃上一碗妈妈做的猪油饭,已是难得的美味。”

台北的夜市更是烟火气十足。台北有十几个夜市,夜幕降临之时,夜市人头攒动。逛夜市是放松的,无需在意穿着打扮,也不必担心“吃相难看”。夜市中,燃气灶呼呼作响,牛肉块在火焰喷枪下翻滚,热汤蒸腾起阵阵雾气和香气……穿梭其间,减肥的意志常常变得不堪一击。

饶河街夜市入口处的一家“福州世祖”胡椒饼排挡前总是排起长龙。老板娘边忙着做饼边给记者介绍,胡椒饼是30多年前她的先生吴玉成跟来台的福州亲戚学的,将咸光饼(一种用猪肉和葱做馅料碳烤的面饼,在台又称“福州饼”)改良,加入胡椒调味,做大了肉馅分量。因闽语方言“胡椒饼”与“福州饼”谐音,就有了“胡椒饼”的名称。“福州世祖”在台北有3家店,“人工难找,自己不做不行呀。”

资料图为台北松山慈佑宫夜拜信众络绎不绝。中新社记者 毕永光 摄

资料图为台北松山慈佑宫夜拜信众络绎不绝。中新社记者 毕永光 摄

各类宫庙也是感受烟火气的地方。台湾民间信仰众多,供奉的神明也多,香火旺盛。主祀的神明供奉在主位,主祀外围视空间大小,都会为其他神明安排个位置,称为“配祀”。比如松山慈佑宫,前殿供奉妈祖,两厢及高达6层的后殿供奉佛祖及玉皇大帝、关帝等数十位神明。为便于信众上香,后殿每层门口都设有指示牌详细标注了神明的名称、位置。据记者观察,信众通常会逐殿上香祭拜,不会刻意“冷落”哪位神明。

台北的宫庙还有夜拜的习俗。晚上,行天宫、龙山寺、霞海城隍庙等知名宫庙游客、上香者仍络绎不绝。松山慈佑宫晚上开放到22时。慈佑宫秘书林丽华介绍,宫庙晚上开放与否跟位置有关,“慈佑宫紧邻夜市,大家先逛夜市再来拜拜,或者先来拜拜再逛夜市都很方便。”4月底“妈祖诞”期间,慈佑宫还邀请了舞龙舞狮队及戏班在殿前表演,热闹得很。

台北的烟火气还来自街头成群结队呼啸而过的摩托车(台湾称“机车”)。摩托车既方便,又可以让年轻人“飞扬青春”,加上台湾经济部门刚刚叫停了2035年禁售燃油摩托车的政策,台北“机车”的烟火味或许又得以持续经年了。

相关推荐
热点推荐

俄罗斯观众:对《流浪地球》中没有一个美国人感到满意

纵相新闻
2021-03-08 16:17:03

德云社“饼嫂”晒娃引群嘲,烧饼基因太强大,粉丝劝她放弃挣扎

大海观娱
2021-03-08 16:53:18

香港艺人葬礼扶灵:吴孟达无扶灵,翁美玲泪目,陈百强感人

萌神木木
2021-03-08 11:13:33

法国飞机失事惊动总统,亿万富豪坠机身亡,全机无人生还

董点财经
2021-03-09 06:50:02

酒店房内3种“脏东西”尽量别用,有些是情侣留下的,保洁也嫌脏

开心娱乐局
2021-03-08 12:06:17

一个性瘾患者的自述

知识公爵
2021-03-04 22:13:56

为什么岛国日本女生一定要在18岁前失去处女之身?

昭德心理
2021-03-08 14:57:17

24小时内击落12架飞机,沙特上空爆炸声不断,俄:这一战影响深远

胖夫夫
2021-03-09 11:48:32

8人吃完火锅,没付钱就走了!老板:他们当时走得比较自然

慢镜头看社会
2021-03-08 22:32:04

新疆若羌县火了!发现“战略性”矿产,被美国视为“危机”宝藏

小虾米阿康
2021-03-08 23:14:40

假如花100万就可以迎娶以下10位女明星之一,你最希望娶谁?

最新娱乐烩
2021-03-08 10:17:14

忍了2年,杨紫终于甜蜜官宣了

娱人为乐
2021-03-09 10:50:16

数千人二次感染!疫苗惨遭退货,外媒:全靠中方了

久念娱乐
2021-03-09 06:48:13

向华强42岁女儿至今单身?看到真实长相后,网友:这谁敢娶?

马飞科技
2021-03-08 22:01:12

42岁左小青穿比基尼下水照曝光,状态极佳,网友称为朦胧美

御姐风尚志
2021-03-07 18:45:49

六大辅警改革政策,辅警或成为终身职业!

警界君
2021-03-08 17:17:12

谷歌前CEO声称:若中国人工智能超过美国,可能出现“国家紧急状态”

格物资讯
2021-03-08 20:42:03

马航失踪7周年,法国记者称已锁定凶手,马来西亚和中国继续追查

五彩斑斓的世界
2021-03-08 23:19:21

前夫去世五年我再婚,婚礼上前婆婆带来一个人,看到他我撕心裂肺

五月读书汇
2021-03-08 12:40:04

黄轩的生日蛋糕比床还大!摆拍半天一口没吃,遭网友痛批太浪费

猫眼娱乐官方号
2021-03-08 11:11:09
2021-03-09 15:29:06

头条要闻

视频曝光!7岁女孩凭超强"功夫"走红 网友:天赋异禀

头条要闻

视频曝光!7岁女孩凭超强"功夫"走红 网友:天赋异禀

体育要闻

尤文迎欧冠生死战 C罗微笑合影

娱乐要闻

江疏影和自己的蜡像合影 调皮挽手

财经要闻

科技要闻

我在美国打了新冠疫苗,朋友圈都羡慕我

汽车要闻

没有明显短板的纯电动车 动态试驾MARVEL R

态度原创

家居
数码
游戏
旅游
房产

家居要闻

林峰邻居家140㎡半山豪宅值5800万 能看维港风光

数码要闻

Intel 11代酷睿评测偷跑:性能猛增20% 温度爆炸

《怪物猎人 崛起》公布游戏预购特典护石效果

旅游要闻

这个秦岭里的超级大坑,景观震撼

房产要闻

法拍房限购背后的杭州楼市

×