网易首页 > 网易旅游 > 正文

中东文明 在伊朗听藏红花的古老传说

0
分享至
伊朗是全球藏红花的最大产地。作为昂贵的药用植物、高档的香料和上乘的染料,藏红花还有深厚的人文和历史底蕴。

  上古时开始大面积种植

伊朗首都德黑兰,几乎任何一家超市里,都可以看到包装各异的藏红花,许多商店还设有藏红花专柜。伊朗人自豪地对《环球时报》记者说,世界上2/3的藏红花都产自伊朗。藏红花是以讹传讹的叫法,其正确名称是“番红花”或者“西红花”。当初,番红花由伊朗经印度传入西藏,再经由西藏传入中国内地, 人们误以为这种由西藏运往内地的番红花是西藏所产,遂称之为“藏红花”。

伊朗德黑兰大学教授基特萨兹在接受《环球时报》记者采访时介绍说,藏红花的最初生长地迄今尚无定论,但可以肯定的是,伊朗早在上古时期就已经大面积人工种植藏红花了。

“番红花的国度里暮色苍茫,

田野上浮动着玫瑰的暗香。

亲爱的姑娘,给我唱支歌吧,

把哈耶姆唱的那首唱一唱,

田野上浮动着玫瑰的暗香。”

这是俄罗斯大诗人谢尔盖·叶赛宁写于1924年—1925年的抒情诗《波斯抒情》中的经典诗句。叶赛宁并没有去过伊朗(当时还叫波斯),但对那里十分向往,写的诗句也非常吻合当地的人文环境和风物特征。可见,伊朗的藏红花很早就已经名闻遐迩,甚至出现在俄罗斯田园派代表诗人的笔下。

  用藏红花泡茶别超过8根

在伊朗,藏红花还有不少别称, 如“花中黄金”“健康之花”。自古以来,藏红花被用作药物,可以提亮人的肤色,还能提神益气,尤其对女性美容养颜颇有作用。藏红花丝状红色干花,可用于烹调食品时增添色泽和香味。藏红花除了作为调味料和着色材料外,还含有丰富的维生素。研究表明,150毫克藏红花与40毫克纯核黄素具有同等效用。据伊朗媒体介绍,科学研究证实了藏红花的许多药用价值,包括抗癌、抗抑郁、增强智力和免疫力等多种功效。

基特萨兹教授在自己的办公室给记者泡藏红花茶。“泡茶用5根左右就可以,最多不超过8根,千万不要多,多了会使血液循环过快,反倒对身体不好。水不能太烫,否则会杀死藏红花的有效成分,开水稍放一会儿再泡。”基特萨兹边说,边拿出6根藏红花放进杯子里。

伊朗还有一种传统藏红花玫瑰茶,在德黑兰一家餐馆,服务员在杯子里备好鲜艳的藏红花,再放进几朵玫瑰干花,然后用80度的热水沏,但见杯子里的藏红花在红玫瑰的映衬下显得晶莹剔透,颜色变得微微有些黄,据说,这才是藏红花应有的正常颜色,如果泡出来是红色的,则有可能是假的。

  可为英雄的亡灵祈福

“藏红花有美艳的外表,也有堪称香艳的历史”,《环球时报》记者在翻阅阿拉伯文献典籍时,发现对藏红花有这样的描述。文章介绍说,当初,不可一世的马其顿王国亚历山大大帝就是用藏红花制作洗发水的,而风流妖艳的埃及艳后克里奥帕特拉则用藏红花来洗浴。

关于藏红花,还有一些古老的神话传说。基特萨兹告诉《环球时报》记者,上古时期的伊朗人,认为藏红花是“吉祥之花”“圣洁之花”,常常在各种重要的仪式上使用。例如,古代波斯王巡游外地或胜利归来时,民众要夹道欢呼,女性还纷纷向王驾队伍洒金色的藏红花水。

在伊朗家喻户晓的著名诗人菲尔多西的史诗《列王纪》中有这样的描述,被视为“伊朗第一勇士”的鲁斯坦姆不幸罹难后,侍者一边清洗他的遗体,一边焚烧藏红花,用这种特殊的仪式为英雄的亡灵祈福。还有,波斯义军领袖法里东击败佐哈克后,在其登基加冕的盛大仪式上,人们用焚烧藏红花的方式对他表示热烈祝贺。随后,法里东把三个儿子派往属国也门,也门人在迎接三位王子到来的仪式上,小心翼翼地向他们抛撒藏红花,寓意祝福和欢迎。

藏红花的“吉祥”“圣洁”和“祝福”寓意,在其他国家文化中也有体现。有记载说,罗马皇帝尼禄到剧场看戏时,其侍从事先都命令剧场做好准备,届时从天篷顶上撒下大量藏红花,以此祈福及对他的大驾光临表示欢迎。

相关推荐
热点推荐
重大信号释放,中国将彻底调整经济布局(深度)

重大信号释放,中国将彻底调整经济布局(深度)

那就随梦而飞
2023-02-04 06:50:10
案例:北京一对母女惨遭歹徒奸杀,检测后体内发现同一人DNA

案例:北京一对母女惨遭歹徒奸杀,检测后体内发现同一人DNA

王律师讲法
2023-02-04 22:40:02
我给高二的儿子讲胡鑫宇事件,他却说出了自己的观点!

我给高二的儿子讲胡鑫宇事件,他却说出了自己的观点!

静坐菩提树
2023-02-04 06:31:26
广东,曾女士在网上花费6784元购买了一台苹果14plus

广东,曾女士在网上花费6784元购买了一台苹果14plus

老李数码
2023-02-05 04:55:12
2001年,江主席看望校友钱学森时的合影,看得出钱老卧室非常简朴

2001年,江主席看望校友钱学森时的合影,看得出钱老卧室非常简朴

益智小测试
2023-02-02 21:16:54
俄武装力量在特别军事行动中首次摧毁挪威NASAMS防空导弹系统

俄武装力量在特别军事行动中首次摧毁挪威NASAMS防空导弹系统

财联社
2023-02-03 23:25:21
小伙坚持每天一包口香糖,1年后亲妈都认不出来,效果堪比整容

小伙坚持每天一包口香糖,1年后亲妈都认不出来,效果堪比整容

钱多多爱吃辣
2023-01-30 15:54:41
正式公布啦!法国2022年GDP降至2.78万亿美元,人均为4.09万美元

正式公布啦!法国2022年GDP降至2.78万亿美元,人均为4.09万美元

南生观察室
2023-02-04 21:41:58
保时捷称官网12.4万元帕拉梅拉预订单全部无效,首单客户:品牌劝我退款,我是真想买车

保时捷称官网12.4万元帕拉梅拉预订单全部无效,首单客户:品牌劝我退款,我是真想买车

易贝汽车
2023-02-05 10:37:51
我慢慢自愈了,我要变好了

我慢慢自愈了,我要变好了

小鹿姐姐情感说
2023-02-05 10:28:04
判了!全国首例

判了!全国首例

西哥哥启蒙宝贝
2023-02-05 04:32:09
毛主席为何会看中江青?宋庆龄一句话给出了答案

毛主席为何会看中江青?宋庆龄一句话给出了答案

元哥说历史
2023-01-30 21:45:53
特斯拉女司机睡死!她靠“自驾”时速112公里高速上狂飙,惊险画面曝光!

特斯拉女司机睡死!她靠“自驾”时速112公里高速上狂飙,惊险画面曝光!

林小朱影院
2023-02-05 00:28:43
态度大变?我国卖出美债4000亿,持仓创新低!

态度大变?我国卖出美债4000亿,持仓创新低!

环球新军事
2023-02-04 16:54:07
胡鑫宇父亲发声:曾与几位老师进入过粮仓查看,没找到遗体发现地

胡鑫宇父亲发声:曾与几位老师进入过粮仓查看,没找到遗体发现地

阿粥侃史
2023-01-31 12:23:49
放假通知来了!连休5天~

放假通知来了!连休5天~

茂名圈
2023-02-05 00:10:23
广东毒父反复用开水浇女儿,社会捐款200万后,母亲争抢抚养权

广东毒父反复用开水浇女儿,社会捐款200万后,母亲争抢抚养权

妃子戏史
2023-02-05 12:05:40
俄著名主持人去前线做宣传,却惨遭卡德罗夫外甥带车臣兵轮奸……

俄著名主持人去前线做宣传,却惨遭卡德罗夫外甥带车臣兵轮奸……

老牛哥厨具
2023-02-03 19:55:33
周末,证券市场传来三大利空,明天A股开盘恐怕下跌难免了!

周末,证券市场传来三大利空,明天A股开盘恐怕下跌难免了!

老陈炒股
2023-02-05 11:44:17
上海钉子户张新国:扬言要6套房加1亿,坚守14年,最终败给现实

上海钉子户张新国:扬言要6套房加1亿,坚守14年,最终败给现实

鬼谷子思维
2022-09-21 18:04:25
2023-02-05 14:42:44

头条要闻

美方称熊猫"乐乐"睡觉时平静离去 兽医:没那么简单

头条要闻

美方称熊猫"乐乐"睡觉时平静离去 兽医:没那么简单

体育要闻

欧文是NBA郑爽?是时候为他平反了!

娱乐要闻

大和解?潘粤明董洁互动为儿子庆生

财经要闻

科技要闻

iPhone 14 Pro系列官方降价计划曝光 全系下调700元

汽车要闻

全新路虎卫士130亮点大全 即将2月7日上市

态度原创

健康
时尚
教育
数码
军事航空

草莓怎么洗才干净?

《狂飙》惊人内幕:开播前她先倒贴好几万?

教育要闻

这一“铁饭碗”大量扩招,月薪上万博士生直接免笔试,很难不心动

数码要闻

英伟达 AD106 GPU 跑分曝光:达到 GA104(RTX 3070 Ti)水平

军事要闻

英国首相:乌克兰士兵已开始在英国接受坦克训练

无障碍浏览 进入关怀版
×