两款简单的风味水 帮你度过一个平和的初秋

2019-09-15 00:02:31 来源: 澎湃新闻 举报
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秋高气爽的另一面可能是你不得不要面对的各种“干燥”。咳嗽、鼻子干、咽干口燥等问题可能不仅表现在你的身上,就连家里的大大小小也有类似的问题。随便吃药肯定是不行的,但要是日日钻研清润的滋补药膳,花上大把大把的时间去炖煮,对忙碌的现代人来说可能也并不现实。此时,那些食材搭配简单,做法简洁而不耗时的饮品便进入了人们的选择圈,更重要的是,这些饮品的口味也还不错。

茅根竹蔗马蹄水

两款简单的风味水 帮你度过一个平和的初秋

只要你曾经去过任何一家粤菜餐厅,一定多少都见过这道饮品。做法简单、食材易得,更重要的是,就连孩子也可以来上一杯。

原料:

茅根2两、竹蔗半斤、马蹄半斤、胡萝卜1根

做法:

1、将茅根、竹蔗、马蹄和胡萝卜都清洗干净;

2、把洗干净的胡萝卜切成滚刀块、茅根折成小段、竹蔗批成小长条,马蹄一切二;

3、锅内放入大量水(约2L-3L的量),将所有原料全部放入水中,大火煮开后转小火煮40分钟左右,即可。

Tips:

1、茅根不太好买,但你可以去药房问问,如果没有的话,竹蔗马蹄胡萝卜水效果也不错;

2、如果你不想要给马蹄去皮,那么可以用小刷子来清洗它,以保证能够最大程度将其洗干净。对了,马蹄是广东叫法,北方通常叫它为“荸荠”;

3、这款饮品本身就会带有一定的甜味,所以如果你不是疯狂嗜甜的话,完全不用多加任何甜味物质;

4、如果你要给孩子喝的话,可以考虑适当冲淡一点。

雪梨陈皮水

两款简单的风味水 帮你度过一个平和的初秋

秋梨秋梨,梨就是这个秋季最好的滋润品了,混合冰糖陈皮,淡淡的清甜不仅开胃,而且还能让心情变得好起来。

原料:

雪梨一只、陈皮适量、冰糖一小块

做法:

1、雪梨洗净,带皮切成块,陈皮冲洗干净;

2、将雪梨块、陈皮及冰糖一起放入锅中,加入足量的水,大火烧开后转小火煮15-20分钟,即可饮用。

Tips:

1、如果你不喜欢吃太甜,那么也可以去掉冰糖,借助梨子本身的甜味即可;

2、从传统养生角度来说,梨皮能够清肺热,煮水时可以保留梨皮,但要是你嫌这样煮出来的水不好看,那也可以去掉。要提醒的是,带梨皮煮水一定要清洗干净。

方圆 本文来源:澎湃新闻 责任编辑:方圆_NAB7873
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