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瑞士人又豪又抠,钱都花哪儿了

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作为一个人均年收入领跑全球、众多超级富豪聚居的国家,除了风光旖旎,瑞士给人最深刻的印象恐怕就是“有钱”了。住高档别墅、开豪车戴名表,频繁光顾奢侈品店,这是很多没有去过瑞士的人对当地人生活的臆想。但事实上,有钱的瑞士人却把日子过得很“抠门”,而“抠门”却恰恰给他们带来了别样的收获。

看不到一身名牌的人

2019年瑞士的人均财富居全球首位。有数据显示,2018年瑞士人均年收入高达7.49万美元,位居世界第二。瑞士人赚的多,花的也多。作为一个高消费国家,瑞士的各项开支都十分昂贵。在超市购买一份简单的沙拉,也要七八瑞士法郎(1瑞士法郎约为7元人民币);如果外出就餐,人均消费至少50瑞士法郎;游船上一瓶可乐的价格为5瑞士法郎……生活成本如此高昂,瑞士人也得选择性消费。

和来瑞士前想象的不同,无论是在苏黎世最昂贵的购物地班霍夫大街上,还是在历史气息浓厚、生活富足的首都伯尔尼、全球富人聚居的知名小镇,你都很难发现有谁穿着一身名牌招摇过市。相比世界名牌,瑞士人似乎更愿意选择舒适的商务休闲装。整洁、得体、舒适是他们在穿衣戴帽上最突出的特点。年轻人也很少身穿潮牌或打扮特别出位。与北京三里屯的少男少女们相比,瑞士的年轻人甚至显得有点“土”。不过有一点倒是相同的——在苹果新机型发售当日,很多年轻人早早地在门店前排起了长龙。

瑞士可谓名表遍地,但在瑞士人的手腕上很难发现特别名贵的手表。名表商场里人头攒动,也鲜有当地人的面孔。在中国经常看到的一些大牌名包,在瑞士也很少看到有人背。相反,瑞士最流行的国民包是一个休闲品牌,多为环保材质,设计上以实用为主,但不失个性,且价格非常亲民,人民币大约1000元。

越野自行车运动花费不菲

即使没有奢侈大牌加身,瑞士人的富也毋庸置疑。在卢塞恩的大街上,豪华轿车随处可见。而比豪车更常见的就是自行车。瑞士人骑的自行车跟中国的略有不同,大部分都是价格不菲的越野、变速自行车。瑞士国土面积并不大,一些城市居民便选择骑车上下班,既可以节能减排又能锻炼身体。而对于一些户外运动爱好者来说,在节假日骑着越野自行车穿梭在各大山脉之间也是一件畅快淋漓的事。笔者就在卢塞恩的瑞吉山脚下,看到了集结的越野自行车爱好者。他们对我说,天气好的季节,他们每周都要来一次。另外,瑞士火车很多都备有自行车专用车厢,这极大提高了瑞士人对自行车的利用率。

初到瑞士定居的田女士对记者说,受当地人的影响,自己的丈夫来瑞士不到半年就购置了一台上万元人民币的变速自行车。她还说,身边很多的瑞士朋友都是自行车运动的发烧友。

除了爱骑自行车,很多瑞士人还非常热衷水上运动。只要是依水而居,你就会在很多瑞士人家的庭院里看到皮划艇。在瑞士知名小镇施皮茨,笔者看到一对情侣,男生正在为女友拍摄湖中划船的照片——正值夕阳西下,身材姣好的女生倩影倒映在波光粼粼的湖面,美极了。一些更加富裕的家庭则会购置小型游艇。在施皮茨小镇的码头上,这样的游艇随处可见。适逢假日,很多家庭全员出动开游艇在湖面上游玩、游泳、钓鱼抑或喝酒闲聊,甚是惬意。

无论是小型游艇还是越野自行车,其维护和保养都非常昂贵。为了节省一些开销,很多事情瑞士人都亲力亲为。在私人码头上,你能看到有人穿着休闲T恤和牛仔短裤维护自己的船。

当然,还有一些运动几乎不用花钱,比如徒步或是在湖里游泳。瑞士一直以来就被称为徒步天堂,只需一个背包或是一副登山杖,你便可以徜徉丛山之间。而在湖中游泳更是瑞士人非常喜欢的夏日运动。即使在不能下水的秋季,也有很多人会在湖边晒太阳。

无论是驾驶豪华游艇徜徉湖中,还是手持登山杖在林中肆意自在地行走,人们在享受大自然的休闲活动方面,没有贵贱之分。

一流的风光,三流的食物

“瑞士人好像根本不吃饭”,这是一位朋友从瑞士归来的感慨,初闻觉得不可思议,去了瑞士以后觉得,瑞士人对吃确实“很吝啬”。虽然拥有得天独厚的自然风光,但瑞士的食物却是游客吐槽最多的点。有人甚至说,瑞士拥有一流的风光,三流的食物。还有人打趣说,在瑞士吃饭不必做攻略,“因为都是一样的难吃,一样的贵”。

客观地说,瑞士的饭确实不算好吃。除了因为众口难调,瑞士人在口感和营养价值的选择上,选了后者。相比其他欧洲国家,在瑞士很少看到特别胖的人,甚至很多人看上去偏瘦,这跟他们的饮食习惯有很大关系。虽然瑞士的饮食里面也有很多令人发胖的食材,比如奶酪、培根等,但瑞士人在饮食上的“节制”让他们得以保持良好的身材。笔者在一些餐厅观察发现,瑞士人很少暴饮暴食。虽然很多人身材高大,但他们的饭量却小得惊人,且鲜有浪费。在美国超市随处可见大包装食物,在瑞士超市食品规格小了很多。一些食物有大小不同规格的包装以免造成浪费,整个国家的健康理念可见一斑。

除了吃得少,在吃饭时间上瑞士人也非常抠。此前有中国游客去瑞士旅行,本想找个餐厅吃一下在中国甚为流行的“早午餐”,没想到处处碰壁。瑞士很多餐厅都严格遵守三餐时间,一旦过了饭点就只有饮品或小食,很少提供正餐。瑞士人对自己身材的要求近乎苛刻,在饮食上力求平衡,因此大部分人的身材看起来都非常匀称。

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