据《科学》杂志近日报道，孟加拉国有望成为全球第一个种植转基因黄金大米的国家。目前，该国生物安全核心委员会正在评估环境风险，如果后续审查工作进行顺利，黄金大米将获准在2021年开始种植。
并未参与这种作物开发的英国哈普敦市洛桑研究所植物生物技术专家Johnathan Napier说：“我们做到了这一点，这真的很重要。”他认为，黄金大米获批表明，由政府资助的研究中心可以成功开发农业生物技术以造福公众。
然而，环保组织并没有放弃它们的反对意见，并且第一次收获预计至少要到2021年。与此同时，还需要更多研究以证明黄金大米在现实世界中的益处。
黄金大米究竟是什么？
黄金大米是上世纪90年代末由德国植物科学家Ingo Potrykus和Peter Beyer研发的，目的是对抗维生素A缺乏症，它是导致儿童失明的主要原因。维生素A含量低同时也会导致因传染病造成的死亡，如麻疹等。
菠菜、甘薯和其他蔬菜提供了充足的维生素，但在一些国家，特别是那些以大米为主要食物来源的国家，维生素A缺乏症仍然普遍存在。在孟加拉国，约21%的儿童受到该病的影响。
为了培育黄金大米，Potrykus和Beyer与农业化学巨头先正达公司合作，用玉米中的β-胡萝卜素基因装备了这种农作物。他们把这些转基因作物捐赠给公共机构的农业研究院，为其他研究人员用黄金大米基因培育出适合当地口味和生长条件的品种铺平了道路。
20年来为什么饱受争议？
关于黄金大米的争议，最早是2000年第一代黄金大米出现的时候，其β-胡萝卜素含量不太高，“绿色和平”等反转组织质疑其不能为人体提供足够的维生素A。2005年出现的第二代黄金大米，其β-胡萝卜素含量大幅提高，这个争议也就基本不存在了。
第二个争议是转基因技术是否必要，有人提出通过向贫困人群分发含有维生素A的胶囊，或者让农民在自家后院种植富含β-胡萝卜素的水果等替代方式来补充维生素A。
其他的争议是关于转基因安全性的争议。转基因产品给人们带来巨大的经济效益和社会效益的同时，对人类健康的威胁也不能忽视。首先作物基因的改变会造成基因不稳定性，产生毒素从而引起急性或慢性毒性，蛋白质的改变也会引起人们产生过敏反应。其次激素类基因可能影响儿童的正常生长，转基因作物里的抗生素标记基因可能使人们对大量抗生素产生抗体。综合来看，转基因产品尚具有未知性和不确定性
2018年5月24日，美国食品药品监督管理局宣布，经过基因改造的黄金大米可以安全食用。至此，世界上已经有加拿大、澳大利亚、新西兰和美国力挺黄金大米。实际上，美国食品药品监督管理局对转基因食品并没有特意专门设立法规，而是与其他食品遵循一样的评估过程和监管程序。
孟加拉为何成为全球首个种植黄金大米的国家？
孟加拉国是以水稻为主食的发展中国家，属于维生素A缺乏症高发的国家，对黄金大米有客观需求。维生素A缺乏症是在贫困人群中流行的一种疾病，被世界卫生组织列为全球主要公共卫生问题之一。因为贫困人群的饮食缺乏多样化，而米饭和面粉等主食基本不含有维生素A，导致贫困人群维生素A缺乏症高发，主要危害包括干眼症、夜盲症、失明、免疫低下等。而黄金大米中的β-胡萝卜素是维生素A前体，可在人体累转化为维生素A，缓解维生素A缺乏症。
其次，孟加拉国有商业化转基因作物的种植。比如该国自2003年开始种植抗虫转基因茄子，其政府对转基因持较开放的态度。另外，孟加拉国参与了黄金大米的田间试验，对其比较了解。
孟加拉国正在审查的黄金大米是由位于菲律宾洛斯巴诺斯的国际水稻研究所培育的。研究人员将β-胡萝卜素基因添加到一种名为dhan 29的水稻品种中，后者在孟加拉国旱季被广泛种植，约占该国大米收成的14%。
在对多个地点的dhan 29黄金大米进行的测试中，加兹浦尔孟加拉国水稻研究所（BRRI）的研究人员发现，除了维生素A的存在外，新品种没有造成新的耕种难度，并且在质量上也没有显著差异经环境、森林和气候变化部批准后，黄金大米还必须在该国农业部的一个种子认证机构注册，这需要在多个地方进行田间试验，以检测种子质量。如果一切进展顺利，农民到2021年就可以种植黄金大米了。
然而来自非政府组织的反对意见仍可能阻碍该计划的实施。上个月，孟加拉国的两个组织（农业农场劳工联盟和全国妇女农民和工人协会）便呼吁禁止在该国种植黄金大米和另一种转基因茄子。
但现在，无论如何，所有人的目光都集中在dhan 29黄金大米上。转基因黄金大米真的诞生后，你会吃吗？
本文来源：网易旅游综合
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