网易首页 > 旅游频道 > 正文

可乐果,原来是尼日尔的快乐果

0
分享至

白色“蒜瓣”能提神

记者是在一次堵车时,首次遇到可乐果。当车终于能够开动时,司机贝尔古从口袋里摸出一块白色像蒜瓣的东西,咬了一口,嚼了嚼吃了下去。

当地儿童端出可乐果迎接尊贵的客人。

我有点好奇,问他那是什么?贝尔古说:“Cola,这是好东西。” 说着把车就近靠边停下,对着路对面顶着笸箩的小男孩挥手喊了一句,小孩跑过来,拿了几个用纸包着的“蒜瓣”。我付钱买了两瓣,和贝尔古一人一个。他说尼日尔人都爱吃这个东西,吃了会开心,他在堵车时会嚼上一瓣,舒缓心情。

贝尔古为一家中资基建企业工作,他是哲尔马人,家里有六个子女。他的肤色黑中带棕,30多岁,脸上却布满皱纹。他推荐的 Cola,我最初没敢尝试,先在网上查了一下,发现Cola居然就是美国可口可乐一词中的那个可乐。

顾名思义,可乐果是可乐树上的果,可乐树原产于西非的热带雨林,高达20米。可乐果外面有一层荚果,剥开后是一瓣一瓣白色或紫红色的果肉,每瓣大小和栗子差不多。贝尔古说,如果经常咀嚼紫红色的可乐果,牙齿会染色,所以白色的卖得更好。

记者咬了一口,只觉得又苦又涩,味道好像苦杏仁,但贝尔古说,开始苦,嚼一嚼就甜起来了,吃可乐果特别提神醒脑,吃多了甚至会失眠。贝尔古的话是有科学依据的,研究发现,可乐果里含有咖啡因和可可碱,可以产生兴奋剂的作用。吃了一定量的可乐果,会有发热、心跳加快的感觉。还有说法称,可乐果可以治疗百日咳及哮喘。或许是记者吃的量太小,因此没什么感觉。

可以用于祭祀和占卜

可乐果

但在尼日尔,可乐果并不仅仅是一种水果或者零食,它自古在西非文化中是一种重要的宗教用品和药物,还被当地人视为圣果。当地人招待客人时,往往会端出可乐果,这体现主人的盛情。在一些地方,送人可乐果,可表达爱意,还能当作彩礼,它的功能已远远超出普通果实。

喀麦隆音乐家马努·迪班戈曾创作一首歌曲,介绍可乐果在尼日尔首都尼亚美的重要性。据介绍,在当地祭祀仪式中,首先由祭司打开可乐果果荚,供祖先享用,之后再由参加仪式的众人分享,据说这样可以得到保佑。在尼日利亚的一些地方,占卜师用可乐果的四块果肉瓣进行占卜,抛出可乐果后,根据其正反面来获得神明对所问问题的解答,类似中国的掷筊。占卜师还可以根据果肉分瓣的纹路进行占卜。

在马里等地,可乐果还曾被作为流通的“货币”使用,这让它更是身价大增。根据历史记载,西非古代的桑海帝国曾将可乐果视为和黄金一样贵重的物品。西非传奇富商阿尔哈桑·丹塔塔就是靠贩运花生和可乐果建起自己的商业帝国。非洲首富阿里科·丹格特的母亲正是丹塔塔的孙女。

曾是可口可乐的成分

西方殖民者侵占西非后,也把可乐果带到了欧美国家。根据殖民者的记载,最初接触欧洲殖民者的地方部落在迎接他们时,就端出这个苦涩的果实。后来它的兴奋剂作用被欧洲人了解,可乐果粉末曾被当作一种“急行军”的药物。

1886年5月,美国佐治亚州一个药剂师混合了古柯叶和可乐果的成分加上糖、焦糖色素等,创造出可口可乐的原始配方。可口可乐这一名称就是这两种主要成分的名字,而可乐果是咖啡因的主要来源。由于可乐果还含有大量亚硝基化合物,为了避免引发癌症的食品安全问题,也为了降低成本,可乐公司于1955年停止使用可乐果,以人工香料及咖啡因萃取物来取代。

当记者问起贝尔古他喜欢可口可乐还是可乐果时,他说,那种饮料太甜,太贵,还是喜欢路边随处可以买到的可乐果,那才是他们的快乐果实。

相关推荐
热点推荐

又一大喜讯传遍全球,西方30国连夜求中国合作,美日果断被拒绝

楠竹一
2021-06-16 13:18:11

儿媳开服装店,婆婆每天拿走一件送人,两年后门口来一群人,蒙了

野岛情感说
2021-06-16 10:12:02

田静发声明承认家里有些困难,直播是为“搞钱”,但有什么错?

八卦娱乐蕊蕊知道
2021-06-17 02:37:53

钟丽缇亮相影院,丈夫小心搀扶孕肚明显,都50岁了还迎来第四胎?

丸子爱混剪
2021-06-16 15:18:05

王思聪大瓜,段子文案给我笑麻了

顶尖文案
2021-06-16 16:15:50

中欧即将迎来转机?27国取消对华限制,中国答应一要求将立即生效

亮剑出鞘
2021-06-16 18:14:28

他背负13条人命,老人小孩也不放过,临死前问:我家人怎么没有来

娱乐文章分享
2021-06-15 07:25:02

不明飞行物又来了?贵阳出现不明发光体,时隐时现,被拍到画面

科技续航官
2021-06-17 05:47:25

黄健翔谈意大利:低调!这队没球星走不远,法葡才是真冠军候选

直播吧
2021-06-17 08:37:06

下沙一租客被中介拉黑!称:这大热天带你看房,你还联系其它中介?

麻辣下沙
2021-06-16 19:59:51

首笔交易达成!湖人独行侠曝3换1地震交易,34+13巨头联手詹皇冲冠!

你懂个球
2021-06-17 08:46:07

延迟退休又迎“大动作”,“新原则”被认可?关乎14亿国人望留意

影视圈九姑娘
2021-06-17 04:52:22

王思聪心底还是忘不了他的“纯元皇后”,孙一宁不过是过眼云烟?

娱乐天地圏
2021-06-16 15:51:26

女子在ATM取不出钱,工作人员打开机器,看到眼前景象报了警

小司谈热点
2021-06-17 09:01:43

宋庆龄和宋美龄终生不育,真的是因为爱美吃了不该吃的东西吗?

玲妈与你说育儿小知识
2021-06-17 04:42:15

拜登突发:中国不应参与全球贸易和技术规则的制定

半导体圈
2021-06-15 03:54:24

围标串标金额近40亿!3人无期徒刑!建筑领域66人特大涉黑案

地产采购内参
2021-06-16 19:23:02

清华教授王文湛:我在清华教研究生数学,我孙子的数学题我都做不出来!

天才引路星
2021-06-16 12:41:59

田静口中的杜新枝和郭威,看似一家,其实根本不像母子!

明星八卦net
2021-06-17 05:09:11

欧盟没料到,“中国内政不得干涉”在联合国沸腾,耿爽严正表态

海峡军志
2021-06-16 17:49:22
2021-06-17 10:41:08

头条要闻

太燃!发射圆满成功 中国载人航天工程来到关键一步

头条要闻

太燃!发射圆满成功 中国载人航天工程来到关键一步

体育要闻

仙气十足!意大利两战6球强势晋级

娱乐要闻

选谁?2021港姐第二轮面试 争奇斗艳

财经要闻

科技要闻

未来公开课第八期|顾少强

汽车要闻

哪怕空间不大 但广汽丰田C-HR依然有市场

态度原创

手机
亲子
旅游
公开课
军事航空

手机要闻

曝iPhone 13将保留mini版 网友:大可不必

亲子要闻

宝妈发朋友圈炫耀女儿奖状,没想到评论区一片嘲笑

旅游要闻

云南雨崩村,户外徒步者的天堂

公开课

香港一代女神「张曼玉」英伦音 尽显迷人气质

军事要闻

03式空降战车秀绝活:油气悬挂可趴可站

×