网易首页 > 旅游频道 > 正文

穿“醋袜”退烧,奥地利人的童年记忆

0
分享至

随着欧洲新冠肺炎疫情的发展,奥地利确诊人数也不断攀升。疫情当前,奥地利人除了保持社交距离、居家隔离,在日常饮食上也拿出了对抗病毒的“传家宝”:鼠尾草茶、南瓜籽油、苹果醋。

鼠尾草在全世界都广泛种植,但欧洲人似乎对它格外青睐。鼠尾草味道浓烈,品种不同,味道也不一样,例如类似杏仁、菠萝、石榴等口味。鼠尾草已经成为欧洲人餐桌上不可或缺的食材,不仅可以作为前菜沙拉直接食用,在做炸肉排、煎牛排等传统西餐菜肴时也可以作为重要的调味料,也有人喜欢在吃意大利面时搭配同鼠尾草一起加热融化的黄油,听上去就别具一番风味。

当前严重的新冠肺炎疫情使鼠尾草的药用功效也再次被重视起来。其实早在中世纪时期,鼠尾草就被用来对抗鼠疫。根据史料记载,在欧洲鼠疫横行的年代,人们将鼠尾草汁擦在身上,以这种方式防止感染鼠疫病毒。此外,鼠尾草对于治疗皮肤瘙痒溃烂、肺炎、感冒、跌打损伤等都有一定疗效。在奥地利,鼠尾草最主要的药用形式是泡茶喝,各大超市都热销鼠尾草茶。此外,鼠尾草还可以制成精油,或者直接作为蒸汽浴的药材。

如果说鼠尾草在欧洲多个国家广受欢迎,那么南瓜籽油则是名副其实的奥地利特色。南瓜籽油是奥地利南部施泰尔马克州的特产,早在1735年就已经有生产记录,据称当时因为产量少,奥地利女皇玛利亚·特蕾莎下令南瓜籽油只能作为药品使用,不能作为食物食用。

南瓜籽油是由烤熟的施泰尔马克南瓜籽压榨而成,根据压榨工艺的不同又分为冷压和热压南瓜籽油,两者不仅颜色有区别,口感也有所不同。现如今南瓜籽油已经成为奥地利特色菜不可或缺的原料,不论是凉拌沙拉还是各种煎炸烹炒,南瓜籽油都能给菜品带来独特的口味。因上好的南瓜籽油会呈现出绿色,对南瓜籽油感情深厚的奥地利人甚至将其称为“绿色黄金”。

除了食用价值,南瓜籽油的药用价值似乎更早地得到奥地利人的开发。南瓜籽油中含有钾、镁、钙、铁、锰、硒、锌等多种人体必需的微量元素和矿物质,同时含有多种维生素和80%以上的不饱和脂肪酸。在对抗传染病方面,南瓜籽油有抗氧化、抑制炎症和预防感染的功效,能有效增强人体免疫力。除此之外,南瓜籽油在预防心脑血管疾病、前列腺疾病和关节疾病方面也有很好的效果。

苹果醋历来是奥地利人钟爱的饮品,在疫情期间似乎比以往更受欢迎,主要是得益于苹果醋在医疗方面的功效。在奥地利,苹果醋一般是在苹果酒的基础上发酵而成,因此苹果醋不仅通过酒精和醋酸的发酵增添了抗氧化剂类黄酮、单宁酸、氨基酸等营养成分,苹果中的维生素和矿物质等营养成分也得到了最大程度保留。

苹果醋有降低血糖和胆固醇、调节肠胃的功效,不过在疫情时期它重要的功效莫过于抗病毒。用苹果醋擦拭皮肤和伤口能够有效防止发炎,促进伤口愈合。

苹果醋还可以作为天然的清洁剂清洁衣物等,这在消毒液紧缺的欧洲显得尤为重要。

而苹果醋最让人感到新鲜的使用方式莫过于“醋袜”(如图):孩子发烧时,用苹果醋浸湿高腰袜,让孩子穿脚上并尽可能向上拉,每隔一段时间重复浸泡,可以帮助退烧。因为苹果醋可以促进血液循环,加速退烧,增强免疫力,发烧时穿着妈妈泡的“醋袜”几乎成了每一个奥地利人的童年记忆。

相关推荐
热点推荐
A股,尾盘异动,明天可能会大跌

A股,尾盘异动,明天可能会大跌

幽草寻梦
2022-08-16 16:46:45
终于,英国首相亮明对华态度,引发全球关注,中使馆火速霸气回应

终于,英国首相亮明对华态度,引发全球关注,中使馆火速霸气回应

风女子爱阅读
2022-08-16 17:52:47
李亚鹏现身农村吃酒席,喝4元一罐的青岛啤酒,长辈过来赶紧敬酒

李亚鹏现身农村吃酒席,喝4元一罐的青岛啤酒,长辈过来赶紧敬酒

萌宠聊娱乐
2022-08-16 16:17:19
63岁王朔模样大变,面红耳赤撞脸李亚鹏,与女作家在家调笑好悠哉

63岁王朔模样大变,面红耳赤撞脸李亚鹏,与女作家在家调笑好悠哉

盖饭娱乐官方号
2022-08-16 17:54:24
男子租房睡觉不关门,女房东溜进去做了错事,直言:没忍住冲动…

男子租房睡觉不关门,女房东溜进去做了错事,直言:没忍住冲动…

听云子讲
2022-08-16 15:52:26
袁姗姗出镜《男人装》,马甲线女神变魅力小女人,看的观众想尖叫

袁姗姗出镜《男人装》,马甲线女神变魅力小女人,看的观众想尖叫

飞来娱了I
2022-08-16 15:56:09
1936年,日军处决“匪首”万顺

1936年,日军处决“匪首”万顺

益智小测试
2022-08-16 13:22:07
日本传奇男优,每次见他我都想好好奋斗

日本传奇男优,每次见他我都想好好奋斗

beebee
2022-08-16 11:03:55
田家英陪伴毛泽东18年,44岁自杀身亡,毛泽东直言:他其实没问题

田家英陪伴毛泽东18年,44岁自杀身亡,毛泽东直言:他其实没问题

樱花达人
2022-08-16 15:24:15
东亚人为什么比欧美人活得累?看看这几点你就懂了

东亚人为什么比欧美人活得累?看看这几点你就懂了

小晴天啊
2022-08-16 12:23:55
美在中国四周建了一圈声呐,不是不敢拆,专家:还有更明智的做法

美在中国四周建了一圈声呐,不是不敢拆,专家:还有更明智的做法

老职男
2022-08-08 18:43:16
杨子:我认识的明星90%都没文化,包括我妻子黄圣依也只高中毕业

杨子:我认识的明星90%都没文化,包括我妻子黄圣依也只高中毕业

史建说娱乐
2022-08-16 10:27:29
男女脱光衣服阳台上发生不当行为,视频在网上疯传

男女脱光衣服阳台上发生不当行为,视频在网上疯传

国外那些事儿
2022-08-15 23:28:29
难道真被高估了?俄专家指出歼20最大缺点,技术先进但仍有漏洞

难道真被高估了?俄专家指出歼20最大缺点,技术先进但仍有漏洞

王大漂亮爱看书
2022-08-16 17:34:28
网吧老板4年时间偷电102万度,还花15万贿赂电工

网吧老板4年时间偷电102万度,还花15万贿赂电工

每日经济新闻
2022-08-16 17:16:26
三天又三天,美国人直呼上当,被中国算计!这分明是“蓄谋已久”

三天又三天,美国人直呼上当,被中国算计!这分明是“蓄谋已久”

强国新武器
2022-08-13 15:10:02
努涅斯染红+禁赛三场,克洛普暴怒,公布惩罚措施,或压哨引援

努涅斯染红+禁赛三场,克洛普暴怒,公布惩罚措施,或压哨引援

奥拜尔
2022-08-16 16:16:43
达到充分满足,女人需要多长时间?

达到充分满足,女人需要多长时间?

医文聚享
2022-08-11 17:40:15
浙江街头两小学生上演“活春宫”,大尺度细节曝光,更可怕的一幕还在后面...

浙江街头两小学生上演“活春宫”,大尺度细节曝光,更可怕的一幕还在后面...

红豆奶茶呗
2022-08-15 19:29:05
陈先义:告台澎金马守军官兵书

陈先义:告台澎金马守军官兵书

烟雨醉巷口
2022-08-16 10:56:07
2022-08-16 20:54:44

头条要闻

非法持枪的"江西虎"被判死缓 通报中有两个词不常见

头条要闻

非法持枪的"江西虎"被判死缓 通报中有两个词不常见

体育要闻

4根杠杆换7个亿的巴萨 离破产还有多远?

娱乐要闻

《中餐厅6》: 42岁殷桃的少女感

财经要闻

科技要闻

李想站台增程式 魏牌CEO李瑞峰再发文回怼

汽车要闻

马自达3昂克赛拉/CX-30黑曜版今晚上市

态度原创

数码
游戏
教育
手机
公开课

数码要闻

“五福一安”再见!苹果祖传充电头上市13年后官网售罄

外媒分析《GTA6》首支预告10月公布

教育要闻

北大学霸家长经验分享!让孩子爱上学习的秘密在这里!

手机要闻

苹果推送iOS 16 Beta6!正式版将于今年9月向公众发布

公开课

山海关孟姜女庙这幅对联,多数人读不出来

进入关怀模式
×