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今年六成消费者钟爱咸粽子?喜欢酸甜辣的人不干了

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网易旅游【味知饭局】为你带来最新“奇葩粽子”盘点!跟帖留言写下今年你最期待吃到/或曾经吃到的“奇葩粽子”,点赞最高的一位网友,将获得精美粽子礼盒1份!

端午节倒计时!人们最近的问候变成了:你今年买的粽子是什么馅?

早在晋代,粽子就已成为端午节的节庆食物。由于各地饮食习惯的不同,粽子不仅种类繁多,而且形成了甜味和咸味为代表的南北之分。

如今,随着人们的口味越来越“刁钻”,粽子的馅料也在不断出新,甚至越来越夸张。已经从最初的南北咸甜之争,演变为一场酸甜苦辣咸的“混战”,并且越奇葩的口味似乎越受到大家的关注。过去的那些榴莲粽、肥肠粽、麻辣龙虾粽等等…想必令人印象深刻。

近日,一份《2020粽子消费测评报告》发布,调研数据显示,消费者喜欢咸味粽子的较多,占比达到59.47%;其次是甜咸味,占比达到23.16%;喜欢白味的最少。那么在今年新推出的众多风味中,哪种会成为大家的最爱或最恨呢?

网易旅游【味知饭局】在端午节即将到来之际,为你盘点几款最令人意想不到的粽子,它们的味道究竟如何,等你亲自去尝鲜啦~

这股酸臭味!捏着鼻子也要吃下去——螺蛳粉粽子

在几年前,你可能听说过来自台湾的“臭脚粽”,香菇、泡菜、干贝、瘦肉的搭配,着实是一个又酸又臭的粽子。如果还想挑战这股酸臭,今年你可以试着在家自己制作!

从街边摊小吃发展为价值百亿的网红美食,螺蛳粉在今年又大火了一把,并且荣登疫情期间宅家美食第一名!它那魔幻的酸臭味让喜爱的人欲罢不能,接受不了的却人避之不及。

趁着螺蛳粉的风潮正劲,这不,有人就在端午节前夕打起了它的主意。近日,一位网友在社交平台发布了一则自制螺蛳粉粽子的视频。

(视频截图,来源:@一扣酥)

酸笋、腐竹、花生、鹌鹑蛋…丰富的螺蛳粉配料加上重口味的汤汁,统统包进粽子里。网友纷纷表示,隔着屏幕就已经闻见了它的味道…

是真香还是噱头——全球首款人造肉粽来了!

2020年疫情得到控制后,人造肉行业加速在中国的市场化的节奏,各品牌推出的人造肉产品纷纷面世,顶流主播也在直播间内为人造肉激情带货。

近日,一家中华老字号粽子品牌就与其它两个品牌联手,推出了联名款植物肉未来粽。

未来粽中的人造肉以非转基因大豆、椰子油和甜菜根等天然食材为主原料,利用多酶复合技术生产。

目前已推出了多种人造肉口味:咖喱牛肉味、芝士丸子味、海鸭蛋五花肉味、梅干菜五花肉味、五香牛肉味。

不过很多网友会说,粽子本身热量就挺高的了,既然吃都吃了,那吃一个“真肉”的它不香吗?不知道这些人造肉又是否能让人吃完后感叹一句“真香”呢?

粉红色清新外表下的重口味——高汤玫瑰腐乳肉粽

秉承一切皆可包进来的“原则”,人们已经把目光投向了调味品。

腐乳大家都很熟悉,不仅可以用来佐粥、搭配馒头吃,还可以和五花肉、排骨等一起烹制。

只是不知道玫瑰+腐乳+五花肉+鸡肉高汤的搭配,被包进粽子里是什么口感。

光看外表,糯米被玫瑰腐乳染成了粉红色,颜值还是可以的。腐乳的浓烈刺激中,夹杂着一丝玫瑰的清香,也许可以碰撞出不一样的味道。

治愈你戒不掉的奶茶瘾——奶茶波波粽/豆豆波波粽

疫情期间,除了火锅外,奶茶成为了大家最想念的美食之一。

一些网红奶茶品牌近年来备受年轻人欢迎,而各大节庆商机,也少不了这些奶茶品牌的另类加盟。某知名品牌今年就把制作奶茶必不可少的原料——芋圆和波波包进了粽子里。

黑糖波波&奶茶酱,芋圆&白豆沙,没有了清新淡雅的茶饮做基底,而是改成了粘稠的糯米,当奶茶从喝变成了吃,不知道味道会怎么样。

吃方便面停不下来怎么办——茄汁牛腩粽子

很多人吃方便面时是不是连汤汁都喝得干干净净?茄汁牛腩,作为方便面的经典口味之一,今年也与粽子混搭了。

牛肉粒的粽子你可能吃过,但加上番茄酱呢?酸甜口的牛肉粽,你还能接受吗?

精心腌制的大块牛腩一口就能咬到,而每一粒糯米都包裹上了番茄酱的精华,这味道,和方便面的汤汁如出一辙!

不敢想象的豪华巨无霸——鲍鱼裹蒸粽

馅料丰富的粽子你也许吃过,但你可能没有吃过这种充满“金钱”味道的粽子,土豪请随意或忽略以下内容。

某知名酒店品牌今年首次推出纯手工粤式裹蒸粽,将鲍鱼、扇贝、猪肉、栗子、咸蛋黄等食材结合,一个粽子里面包裹进去了不止一只鲍鱼!

包裹好的粽子呈正方形,硕大到这应该是一个分享装,因为一个人应该吃不下。至于价格嘛,大家可以无奖竞猜一下。

以上是今年新式粽子的不完整盘点,可见传统的粽子每年也在与时俱进地赶时髦,今年大火的螺蛳粉和人造肉,都逃不出它的包裹!

跟帖留言写下今年你最期待吃到/或曾经吃到的印象深刻的“奇葩粽子”,点赞最高的一位网友,将获得精美粽子礼盒1份(时间截止到2020年6月24日14:00)。网易旅游将通过网易新闻客户端跟帖回复功能联系中奖网友,请注意查看回复信息及兑奖方式!

奖品信息:精美粽子礼盒1份(另含100元酒店订房优惠券1张)

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