奇特的美味 西班牙人的“大锅情结”

2020-08-12 00:02:30 来源: 环球时报 举报
0
分享到:
T + -

不久前,为了纪念在疫情中死难的市民,西班牙首都马德里决定建造一个“大锅”雕塑。为什么要建一口锅来纪念?当地朋友告诉《环球时报》记者,锅是市民生活中十分重要的器具,人们一日三餐离不开锅,一个国家人民的生活质量也要看锅里的食物是否丰富,大锅也因此成了市民的象征。由于大锅意义非凡,马德里市政府决定用锅纪念在疫情中去世的民众。

奇特的美味 西班牙人的“大锅情结”

说起锅,每家每户都有,但是西班牙有着一个世界独一无二的大锅,该大锅已经打破了吉尼斯世界纪录。大锅直径宽达21米,壁厚16厘米,净重2.3万公斤。这口锅是由巴斯克军舰厂采用造军舰的特殊钢板制作而成。2001年的马德里郊外小城莫拉塔拉兹在上万人的注视之下演绎了一出西班牙海鲜饭打破吉尼斯纪录的精彩场面。此次海鲜饭使用了6000公斤大米、1.2万公斤鸡肉和兔肉、5000公斤蔬菜、1100升油、275公斤盐、26公斤食用色素、16公斤辣椒粉、1公斤藏红花和1.3万升水。为了加热将生米煮成熟饭,使用了30吨的木柴。从早上9时开始一直煮到下午1时才大功告成。80位海鲜饭厨师参与制作了本次吉尼斯纪录的海鲜饭过程。难度最高的是,在制作过程中动用了大型推土机和巨型机械臂帮助厨师们完成了“调味”“和米”等高难度动作,海鲜饭完成后,无论是美食专家还是一般市民都品尝了大锅海鲜饭的味道,大家一致认为,大锅的味道和小锅的味道一样鲜美,最难能可贵的是锅底没有焦。本次大锅饭的成功不仅仅是冲击吉尼斯世界纪录,更是体现了西班牙人团结合作的精神。如此巨大的工程,动用大型吊车来替代饭勺,没有一年半载的练习、配合以及对味道准确的把握,一般人是想都不敢想的事情。

奇特的美味 西班牙人的“大锅情结”

巨大锅保存在马德里,但是在西班牙各地能煮上百人饭的大锅几乎每个城市都有。每当逢年过节各地都要举办喜庆活动,此刻这些大锅就会出场。《环球时报》记者非常喜欢参加这些节庆活动,不仅仅是能凑热闹收获心情的愉悦,还能吃到一顿美味可口的海鲜饭,有时是免费的,有时需要花钱购买,但只是象征性的收点成本费而已,主要资金由政府负担,让市民同吃大锅饭,同享大锅乐。

西班牙的金属锅和其他国家的锅差不多,但有一种西班牙陶瓷锅具有很强烈的西班牙特色,这些锅的历史至悠久,是当时的西班牙人制作食品的主要工具,颜色均为咖啡色,形状各色,功用不同,有用于煮汤,有用于煮肉等,高低大小都有。因为是西班牙人的传统用具,市场上还有专门用于收藏的工艺品锅。

除了锅,西班牙还有一种特色水壶,它的作用是盛水后公共使用,在没有每人一个杯子的情况下,这个水壶的嘴有一个保证卫生的设计,每当有人在喝水时,人嘴和壶嘴必须离开,不能接触,这是西班牙人的传统习惯,几乎每个人从小就要练习这种方式喝水的基本功。

liuxingyan 本文来源:环球时报 责任编辑:刘星妍_liuxingyan
分享到:
跟贴0
参与0
发贴
为您推荐
  • 推荐
  • 热点
  • 娱乐
  • 体育
  • 财经
  • 科技
  • 军事
  • 汽车

2020年12月3日外交部发言人华春莹主持例行记者会

新闻 华春莹 习近平
|
中华人民共和国外交部
16小时前
4943 跟贴4943

周庭当庭落下眼泪,美国反华议员卢比奥受不了了?

新闻 卢比奥 周庭
|
环球网
22小时前
5109 跟贴5109

被控受贿4375万元 海南高院原副院长张家慧一审被判18年

新闻 张家慧 高院
|
新华视点
3小时前
50658 跟贴50658

28岁女子小区被偷拍“出轨快递小哥”后抑郁 编造者拒赔偿:狮子

新闻 出轨 修车厂
|
红星新闻
22小时前
174852 跟贴174852

美限制中共党员及家属签证,外交部回应

新闻 外交部 签证
|
环球时报
6小时前
6487 跟贴6487

广州警方通报巡逻车挂粤A·AAAAA牌:罚款5000元行拘15日

新闻 罗岗 交警
|
红星新闻
16小时前
4894 跟贴4894

伊万卡回应被检方传唤 :调查出于政治动机,我花了5小时作证

新闻 伊万卡 唐纳德·特朗普
| 海外网
6小时前
6364 跟贴6364

中国购买100台俄罗斯直升机发动机

新闻 直升机 米-171
|
观察者网
2小时前
1 跟贴1

我国在月球首次实现国旗独立展示!

新闻 五星红旗 月球
|
人民日报
13小时前
14670 跟贴14670

河南村支书被举报贪污,其子带刀棍上门殴打举报者,混乱中遭反杀

新闻 举报者 村支书
|
陕西法治网
20小时前
8729 跟贴8729

网传南京大学贫困生网上炫富 校方:正在调查,会给学生们一个说

新闻 贫困生 南京大学
|
红星新闻
3小时前
319 跟贴319

俄军正式接装“终结者”火力支援战车 火力极强

新闻 火力支援 战车
|
环球网
2小时前
3 跟贴3

美知名杂志发文:台潜艇可全灭解放军登陆舰队

新闻 潜艇 解放军
|
观察者网
2小时前
0 跟贴0

伊朗急推新法案大量增装离心机意欲何为?专家解读

新闻 伊朗 哈桑·鲁哈尼
|
东方网
16小时前
1134 跟贴1134

轻松一刻:老婆生俩儿子奖励300W,结果全是前男友的

新闻 前男友 厕所
| 轻松一刻
17小时前
4101 跟贴4101

美国上空闪现神秘火球:白光伴巨大轰鸣 房屋震颤

新闻 火球 美国
| 海外网
19小时前
1520 跟贴1520

美国国家自然科学基金会发布#全球首个天眼坍塌视频片段#

新闻 自然科学 坍塌
|
中国日报
9小时前
33 跟贴33

外媒询问“澳总理微信公众号文章被删除”,华春莹回应

新闻 华春莹 文章
|
环球网
21小时前
3203 跟贴3203

737 MAX刚公开复飞,瑞安航空就下了75架订单

新闻 波音 复飞
|
观察者网
2小时前
4 跟贴4

沧州教育局核查“班主任索贿”:班主任调离教师岗,校长免职

新闻 班主任 教育局
|
澎湃新闻
19小时前
131239 跟贴131239

联播+|如何巩固拓展脱贫攻坚成果?中央作出最新部署

新闻 联播+ 脱贫
|
央视网
4小时前
445 跟贴445

突发!美发布新规,限制中共党员赴美旅行!还威胁禁止中国公司在

新闻 拜登 外交部
|
中国基金报
11小时前
19803 跟贴19803

美国家情报总监渲染中国是“二战后对美最大威胁”,网友:真是帝

新闻 情报 唐纳德·特朗普
|
环球网
2小时前
0 跟贴0

女子反复抱摔亲生儿致其死亡:我想这不是人 而是鬼

新闻 杀人罪 婴儿
|
春城晚报
23小时前
12107 跟贴12107

设套?美媒:美司法部正与孟晚舟讨论一项协议——允许她返回中

新闻 孟晚舟 华为
|
环球网
5小时前
941 跟贴941

俄将米格31部署到美国门口 20分钟可飞抵阿拉斯加

新闻 米格 战斗机
|
环球网
3小时前
0 跟贴0

60秒看嫦五回家精彩瞬间:国旗首次独立展示 满载土特产腾空起飞

新闻 国旗 上升器
|
海客新闻
6小时前
3974 跟贴3974

让中国人离开就安全了?美高官宣称:已有上千中国研究人员离开美

新闻 美国 中国
|
环球网
1天前
9592 跟贴9592

仨男孩躲厕所吃方便面被抓哭求放过,老师:不让吃为健康

新闻 厕所 老师
|
澎湃新闻
18小时前
2827 跟贴2827

他们消失,是网红圈的悲哀

新闻 非主流 爆炸头
| 网易谈心社
1天前
238 跟贴238

八项规定8周年!

新闻 中央八项规定 党纪
|
新华社
1小时前
34 跟贴34

黄之锋获刑 周庭痛哭 华春莹用一句话回应

新闻 华春莹 周庭
|
北京日报
1天前
34859 跟贴34859

中芯国际回应被美国防部加入中国涉军企业名单

新闻 中芯国际 国防部
|
澎湃新闻
3小时前
0 跟贴0

华春莹:这就是澳大利亚愤怒的真正原因

新闻 华春莹 澳大利亚
|
观察者网
1天前
11039 跟贴11039

中国将在雅鲁藏布江下游搞水电? 驻印使馆回应

新闻 雅鲁藏布江 雅江
|
观察者网
1天前
108 跟贴108

俄S-500将于明年问世 印媒:萨德、F-35都要过时了

新闻 s-400 萨德
|
环球网
20小时前
456 跟贴456

深入学习宣传习近平法治思想 大力弘扬宪法精神

新闻 习近平 法治
|
人民日报
1小时前
20 跟贴20

前妻被带走后落马的他 是省里首个敛财过亿的"老虎"

新闻 海南省委 落马
|
北京青年报
15小时前
183 跟贴183

“用了爆款洗面奶,我开始烂脸了”

新闻 洗面奶 洁面
| 网易槽值
2天前
19 跟贴19

美媒:特朗普十月政令正实施,或致数万名联邦雇员被无故解雇

新闻 唐纳德·特朗普 拜登
|
澎湃新闻
2小时前
0 跟贴0

幼儿园回应4岁幼儿趴睡后死亡:死亡与趴睡无关,老师未失职

新京报
2020-12-03 20:28:19

下手了,特朗普政府宣布禁止从新疆生产建设兵团进口棉花及制品

观察者网
2020-12-03 14:50:46

司机上厕所回来被开罚单:我们开单子和你容易不容易有什么关系

中国国际教育电视台
2020-12-04 10:17:58

中方回应令澳愤慨无奈!美称双方军力差距悬殊,提醒澳这不是伊朗

心理情感师
2020-12-02 14:40:19

相比于澳军在中东的暴行,美军做的更残忍,把人绑炮管上活活震死

前沿哨所
2020-12-03 11:40:35

张铁林的混血女儿长大了,颜值高到犯规,网友:真正的还珠格格!

儿科鲍奶奶
2020-12-01 08:35:02

窦靖童也太潮了吧,剪“三毛头”穿印花裤,个性张扬太像王菲

疯说时尚
2020-12-04 03:35:13

哪些国家能单独击败中国解放军?美智库给出答案,一点也不过分

有道观历史
2020-12-04 07:05:06

我国核技术获巨大突破!第四代核武技术实现,现存原子弹将全退役

思文有史说
2020-12-04 07:05:02

好戏开场了!俄罗斯外交部炮轰澳大利亚,场面很精彩

岁月神偷吖
2020-12-02 01:40:43

副厅长与女商人大搞钱色权色交易 女商人:闲聊发现他好色,成情人后,事情就好办了

海峡都市报
2020-12-02 21:15:39

月壤打包完成!专家:接下来才是最精彩的,代表人类最高科技

强国网
2020-12-04 11:07:42

拿到中国100多亿援助,却处处针对中国,俄罗斯:喂不熟

记录之路
2020-12-03 21:20:08

长白山机场公安:出租车空地停车被罚认定错误,撤销处罚

澎湃新闻
2020-12-03 22:17:37

安以轩拿15亿封肚!母凭子贵,两个儿子保了她在豪门的地位!

王二历史漫谈
2020-12-04 06:15:02

房产证上千万不要写夫妻两人的名字,以前不懂,现在知道也不晚!

商媒体
2020-12-03 22:57:10

澳籍主播向赵立坚道歉,表示自己准备放弃国籍不再回国,澳:叛徒

防务视野
2020-12-03 17:06:46

“冻龄婆婆”婚礼上跟儿媳“抢风头”,儿媳全程黑脸:究竟谁结婚

阿胜说历史
2020-12-02 01:10:24

他66岁任省委书记,42岁正部,64岁任中央党校副校长,72岁副国级

思文有史说
2020-12-03 06:10:02

美媒:中国又出大事,核电也被他们夺去了主动权,下一个是什么?

悦悦聊科技
2020-12-04 02:17:32
2020-12-04 13:20:59
+ 加载更多新闻
×

【TED】普通人的超凡力量

热点新闻

态度原创

网易号

查看全部
阅读下一篇

返回网易首页 返回旅游首页