网易首页 > 网易旅游 > 正文

河北井陉:传承保护窦王醋酿造技艺

0
分享至

窦王醋酿造技艺是河北省省级非物质文化遗产,始于清代顺治年间,因其产地在河北省石家庄市井陉县窦王墓村而得名。窦王醋酿造以柿子、红薯干、玉米、高粱等为主要原料,酿制流程全部为手工制作,包括醋酸发酵,熏醋、淋醋等10余道工序,成品醋色泽棕红透亮,味道酸甜醇香。窦王醋酿造技艺传承人仇彦军努力传承保护传统技艺,使古老的窦王醋酿造技艺重获生机。

摘取野生柿子。新华社发(许建园 摄)

拌糠醋酸发酵工序处理。新华社发(许建园 摄)

窦王醋酿造技艺传承人仇彦军在酿醋工坊进行淋醋取样。新华社发(许建园 摄)

相关推荐
热点推荐
网传深圳楼盘跌幅排行,最高跌幅64%:1200万的房子,跌到460万

网传深圳楼盘跌幅排行,最高跌幅64%:1200万的房子,跌到460万

小萝卜丝
2024-03-26 18:24:09
网剧《我的中国芯》恶评如潮,科研电视剧需要敬畏之心!

网剧《我的中国芯》恶评如潮,科研电视剧需要敬畏之心!

了不起的云计算
2023-07-21 08:36:02
扬科维奇不带,伊万不用,首位出局归化国脚浮现:13场0球遭冷落

扬科维奇不带,伊万不用,首位出局归化国脚浮现:13场0球遭冷落

球场没跑道
2024-03-28 13:42:08
小米 SU7 车型拥有 32 个收纳位,自带 1/4 螺纹口支持手机支架

小米 SU7 车型拥有 32 个收纳位,自带 1/4 螺纹口支持手机支架

IT之家
2024-03-28 19:35:21
微胖才是王道

微胖才是王道

健身狂人
2024-03-22 12:07:17
曝42岁李晨上海遛娃!推简易婴儿车太低调,女儿长相清秀超像爸

曝42岁李晨上海遛娃!推简易婴儿车太低调,女儿长相清秀超像爸

花花lo先森
2024-03-27 16:36:25
微胖白皙女神黑色紧身裙勾勒完美曲线,绝美气质竟是这样炼成的

微胖白皙女神黑色紧身裙勾勒完美曲线,绝美气质竟是这样炼成的

傲娇的马甲线
2024-03-28 18:49:27
合肥楼市偷天换日,合肥二手房房价突破15000元,合肥楼市3月分析

合肥楼市偷天换日,合肥二手房房价突破15000元,合肥楼市3月分析

有事问彭叔
2024-03-28 18:15:29
俄:4名恐怖分子已招供,普京决心斩首幕后人,美英呼吁保持冷静

俄:4名恐怖分子已招供,普京决心斩首幕后人,美英呼吁保持冷静

小lu侃侃而谈
2024-03-28 20:06:07
52岁阿姨血脂从7.4到1.2,分享:降血脂不是多运动,而是这2件事

52岁阿姨血脂从7.4到1.2,分享:降血脂不是多运动,而是这2件事

讲故事的大翠花花
2024-03-26 08:53:16
能活到80岁的老人,大部分都是在60岁时,不做这4件事

能活到80岁的老人,大部分都是在60岁时,不做这4件事

医学原创故事会
2024-03-28 20:05:05
人类DNA之父:从严格意义上说,黑人不能被真正定义为人类

人类DNA之父:从严格意义上说,黑人不能被真正定义为人类

泸沽湖
2024-03-14 09:30:09
才播4集,拿下评分9.6,这是开年第一部值得我熬夜追不停的黑马剧

才播4集,拿下评分9.6,这是开年第一部值得我熬夜追不停的黑马剧

娱乐白月光
2024-03-19 10:18:15
大S自乱阵脚!律师发声帮倒忙连忙删文,台媒曝服药致幻确有其事

大S自乱阵脚!律师发声帮倒忙连忙删文,台媒曝服药致幻确有其事

萌神木木
2024-03-28 12:14:20
广东本周末雷雨增多,局地有大风冰雹!气象部门称不会很冷

广东本周末雷雨增多,局地有大风冰雹!气象部门称不会很冷

南方都市报
2024-03-28 13:33:17
小米SU7,一把收拾极氪、小鹏和BBA

小米SU7,一把收拾极氪、小鹏和BBA

户外小阿隋
2024-03-29 01:32:00
如何知晓自身免疫力强弱?医生:免疫力强的人,有8个特征

如何知晓自身免疫力强弱?医生:免疫力强的人,有8个特征

旧梦初醒已千年
2024-03-28 11:28:27
广东天气大变脸,倒春寒携狂风暴雨来袭

广东天气大变脸,倒春寒携狂风暴雨来袭

月亮天空挂
2024-03-28 07:03:14
36岁杨幂穿蕾丝内衣,34D身材引热议:这胸真实存在吗?

36岁杨幂穿蕾丝内衣,34D身材引热议:这胸真实存在吗?

增肌减脂
2023-12-08 17:55:12
中方打法变了!不再警告直接出手,24小时内,消息迅速传遍全球

中方打法变了!不再警告直接出手,24小时内,消息迅速传遍全球

星辰故事屋
2024-03-27 23:07:15
2024-03-29 02:50:44

头条要闻

小米汽车7分钟大定破2万 网友:这价格真可以杀穿同行

头条要闻

小米汽车7分钟大定破2万 网友:这价格真可以杀穿同行

体育要闻

埃贝尔:图赫尔的继任者越早确定越好,希望做出最好的决定

娱乐要闻

莱昂纳多与25岁新女友互相投喂超恩爱

财经要闻

中国版QE要来?国内外机构观点罕见一致

科技要闻

李斌李想何小鹏喊你买小米汽车

汽车要闻

混动增程双模式 长安UNI-Z售11.79万起

态度原创

本地
艺术
时尚
健康
公开课

本地新闻

专访|张伟潮:最年轻的龙头专职制造者

艺术要闻

艺术开卷|从闺阁、庭院到郊野,古画中的女性生活空间

2024的流行色,一定离不开安可拉红

早防早筛,远离肝硬化

公开课

30岁之前,你要学会的13件事情

无障碍浏览 进入关怀版
×